Stiri

Conform unui raport al Asociației Berarii României, anul trecut piața berii a înregistrat o creștere de 3%, ajungând la un volum de 16,6 milioane Hl. Consumul de bere pe cap de locuitor s-a situat la 85 litri, iar segmentul berilor fără alcool a avut o creștere de 30%. În ceea ce privește ambalajele, în ultimii patru ani, sticla a…

Evenimentul RAU JOB FAIR aflat la cea de-a VI-a ediție are ca scop crearea de oportunități concrete pentru viitorii absolvenți, atât din punct de vedere al integrării pe piața muncii, cât și pentru dezvoltarea perspectivelor de carieră. Târgul va avea loc pe data de 16 aprilie 2019, între orele 10:00 – 17:00, în incinta Universității Româno -…

Lucrarea ”Caietul somelierului - ghid pentru aspiranți și profesioniști”, reeditată în condiții grafice superioare și cu un conținut îmbogățit, se adresează tuturor celor care doresc să facă un pas înainte în industria ospitalității, dar și tuturor celor care interacționează cu lumea vinului, și care simt nevoia sistematizării unor cunoștințe.…

Desertul este privit de multe ori ca o "Cenuşăreasă"– situaţie care nu este deloc justificată. Primul argument este acela că un desert, însoţit de o cafea şi/sau o apă minerală, poate ridica valoarea notei de plată chiar şi cu o treime. Dincolo de asta, studiile arată că desertul lasă o bună impresie asupra oaspetelui care îşi încheie masa cu o…

Horeca Next Level – Pastry & Dessert Trends, care va avea loc în data de 19 aprilie 2019, este singurul eveniment tip conferință dedicat antreprenorilor și profesioniștilor care activează în domeniul cofetărie-patiserie- brutărie și ariile conexe. Programul conferinței cuprinde trei sesiuni tematice în care se va discuta despre cele mai noi…

Evenimentul organizat pe litoral se află în 2019 la cea de a treia ediție consecutivă. Festival du Bonheur - pour les gourmands va avea un spațiu amenajat pe 10.000 mp și peste 30 food-trucks cu diferite feluri de mâncare. Organizatorii estimează că numărul de vizitatori va depăși cifra de 80.000 de participanți înregistrată în 2018. Festival…

Hora România are deosebita plăcere de a va invita miercuri, 10 aprilie 2019, în intervalul 09:00 – 17:30, la Conferința Națională a Industriei Ospitalității – ediția a III-a, organizată la Hotel Sheraton.  Reunind lideri autohtoni din piața HoReCa, personalități marcante din plan extern, autorități locale și specialiști din industrii conexe,…

Proiectul inițiat la prima ediție a Congresului Național de Gastronomie și Vin de către Chef Nico Lontras (Rare Food Services), Cezar Ioan (vinul.ro) și Cosmin Dragomir (gastroart.ro) a fost adoptat cu 251 de voturi pentru, două abțineri și niciunul împotrivă de către Camera Deputaților, for decizional, după ce trecuse de Senat și de toate…

Grupul Accor anunță deschiderea primului hotel Swissôtel din România, la București, în urma semnării unui contract de management cu partenerul și investitorul local, Business Hotels Investment, companie membră a Niro Investment Group. Hotelul va fi deschis până la sfârșitul anului 2021. La finalizare, hotelul operat sub marca Swissôtel va…

Deficitul forței de muncă reprezintă în momentul de față cea mai mare provocare pentru industria ospitalității. Federația Industriei Hoteliere din Romania (FIHR) propune trei soluții la criza forței de muncă: evenimentul național „Ziua Porților Deschise în Industria Ospitalitatii”, ARLIHT – Asociația Liceelor Hoteliere și de Turism și susținerea…

Sheraton Bucharest Hotel va stinge luminile pentru o ora în data de 30 Martie, pentru a susține acțiunea globală Earth Hour 2019. Hotelul se va alătura milioanelor de oameni din întreaga lume în momentul opririi luminilor la orele 20:30 ora locală, pentru a transmite un mesaj puternic întru conștientizarea importanței pe care o are…

Ediţia de anul acesta a competiției internaţionale CONCOURS INTERNATIONAL WINE IN BOX a avut loc la Toulouse, vineri, 22 martie. În concurs au fost înscrise 329 de vinuri din țări din Europa și Lumea Nouă, printre care Africa de Sud, Germania, Argentina, Australia, Bulgaria, Chile, Spania, Franța, Italia, Noua Zeelandă, Portugalia, România, SUA.…

Seria de evenimente Horeca Next Level 2019 organizate de Horeca Insight a fost deschisă de conferința Beverage Trends, organizată joi, 21 martie 2019 în sala Ronda a hotelului Intercontinental. Cei 16 speakeri grupați în cele patru panelulri tematice, Cafea și băuturi pe bază de cafea, Vinul în Horeca, Piața berii și Băuturile spirtoase, au…

La doi ani de la lansare, gama de brânzeturi Praid va avea o nouă identitate vizuală și un nou nume – Atelier, totul sub conceptul creativ „Gustul Zilelor Bune”. Noua denumire surprinde caracterul artizanal, specific acestei game maturate în Salina Praid. Odată cu anunțarea noii identități, celor două sortimente aflate deja pe piață – Atelier…

Puratos România a înregistrat o cifră de afaceri de 152,648 milioane RON (32,730 mil euro) din vânzarea de materii prime și ingrediente pentru sectorul alimentar, ceea ce reprezintă un avans anual de 6% pentru anul financiar încheiat la 31 decembrie 2018. În aceeaşi perioadă, compania a produs pe plan local 22.163 tone de ingrediente,…

Bistro Paul, deschis în incinta complexului Agora Floreasca, din București, este rezultatul unei investiții de 450.000 de euro și dispune de o suprafață de peste 190 metri pătrați.   Noua locație este amplasată la parterul complexului Agora, de pe Calea Floreasca, fiind cea de-a 18-a unitate deschisă în România. Bistroul dispune de o capacitate…

Ultimii ani au adus consolidarea trendului bio in domeniul ambalajelor, directie sustinuta si de adoptarea unor masuri legislative clare la nivel european. In concordanta cu aceasta directie, SNICK AMBALAJE SI CONSUMABILE SRL si-a orientat activitatea in ultimii ani in directia corecta, de protejare a mediului, dezvoltand produse BIO si ECO…

Educația, turismul viticol și dezvoltarea din ultimii ani și-au pus amprenta și asupra consumului de vinuri de către români. Chiar dacă drumul vinului se dezvoltă cu pași mici la noi în țară, cunoaștem o dezvoltare de la an la an. În urma primului studiu de piață realizat de Revino.ro și CrameRomania.ro în primele luni ale anului 2018,…

În anul 2018 numărul de turişti nerezidenţi cazaţi în structurile de cazare turistică colective a fost de 2.784.000, iar cheltuielile acestora s-au ridicat în total la 6.635,6 milioane lei. Numărul total de nerezidenţi cazaţi în structurile de cazare turistică colective în trimestrul IV 2018 a fost de 572.300, iar cheltuielile acestora…

Cea de a III-a ediție a Congresului Național pentru Gastronomia și Vinurile din România – organizat de Vinul.ro, Rare Foods Services și GASTROART.RO în colaborare cu Academia de Studii Economice din București – va avea loc marți, 16 aprilie, în Aula mare a ASE. Evenimentul pentru o gastronomie românească inspirată din tradiția veritabilă…