Stiri

Chef Alex Petricean va  pregăti împreună cu invitatul său special Chef Emmanuel Perrodin o experiență gastronomică inedită sub forma unui meniu de degustare în opt acte cu tema ”bucătăria franceză și influențe provensale”. Astfel, Chef Petricean participă pentru prima oară la proiectul Goût de France/Good France (21-24 martie) inițiat…

Vinurile Purcari au fost distinse cu cele mai multe medalii dintre vinurile din produse în Republica Moldova și România la unul dintre cele mai importante concursuri internaționale, Mundus Vini 2019, care s-a desfășurat în Germania. Printre acestea se numără titlul „Best of Show Moldova Red”, obținut de Negru de Purcari, și titlul „Cel…

Au mai rămas doar șase zile până la singurul eveniment dedicat exclusiv pieței de băuturi alcoolice și nealcoolice din industria ospitalității, Horeca Next Level – Beverage Trends. Organizat pe data de 21 martie, la Hotelul Intercontinental, Sala Ronda, evenimentul va reuni manageri din restaurante și hoteluri, baruri și cafenele,…

Cafeneaua, denumită Coffee Studio by 5 to go, este amplasată în centrul Bucureștiului și ilustrează noul concept dezvoltat la începutul anului. Locația este cea de-a 8-a deschisă în 2019, din cele 50 stabilite ca obiectiv pentru anul în curs și este al 5-lea Coffee Studio din cele peste 100 de locații din întreaga țară. Față de celelalte…

Centrul de evenimente The President a continuat trendul ascendent, raportând o cifră de afaceri pentru 2018 cu aproape 50% mai mare decât în 2017, după ce, în aprilie 2018, compania raportase o creștere a cifrei de afaceri pe 2017 cu 35% mai mare decât în 2016 și peste 1.000 de evenimente organizate în perioada 2013 – 2017. Pe durata anului…

Selgros Cash & Carry organizează, începând cu luna aceasta, a XI-a ediție a concursului de gătit „Arena Bucătarilor”, dedicat profesioniștilor gastronomiei din industria HoReCa. Miza competiției din acest an crește și mai mult, atât grație premiilor, cât și modificărilor aduse. Printre cele mai importante modificări, ce pot fi consultate pe…

Grupul City Grill va deschide restaurantul în această primăvară, în urma unei investiții de 500.000 de euro. Deschiderea face parte dintr-un plan amplu de dezvoltare al Grupului City Grill, care vizează extinderea portofoliului de restaurante în clădiri sau locuri cu istoric în domeniul ospitalității, în București sau orașe mari din țară.…

Conform studiului “Analiza cantitativă și calitativă a pieței muncii în România”, deficitul total de forță de muncă în România este estimat la circa 300.000 de persoane pentru acest an, cu perspectivă să crească la 549.000 de persoane în 2023. Studiul comandat de Confederația Patronală Concordia și realizat de KPMG în colaborare cu Institutul…

Tribe este un brand destinat segmentului midscale. Accor a deschis de curând primul hotel sub acest brand, alte 10 sunt în dezvoltare și peste 50 sunt în curs de negociere la nivel internațional. Cu un model flexibil și prețuri accesibile, noul concept "TRIBE" vizează o clientelă internațională a călătorilor obișnuiți, aflați în călătorii de…

Horeca Next Level – Beverage Trends se va desfășura în data de 21 martie 2019, la Intercontinental Hotel – Sala Ronda. Conferința Beverage Trends, singurul eveniment dedicat exclusiv pieței băuturilor în industria ospitalității locale, deschide seria de evenimente Horeca Next Level din 2019. Evenimentul este dedicat dezbaterilor pe tema…

URSUS Tank ajunge în 24 de ore din fabrică în berăriile, pub-urile, barurile și restaurantele selecționate în care sunt instalate tancurile de bere și care pot astfel să ofere clienților o bere nepasteurizată și proaspătă. Berea limpede, proaspăt filtrată la rece și nepasteurizată este transferată de pe linia de producție din fabrică direct în…

Cooking Studio este realizat de compania specializată în amenajări de interior Delta Studio și producătorul de electrocasnice Franke. Prin acest proiect, cei doi parteneri intenționează  să promoveze gătitul ușor, sănătos și natural, în bucătării create în acord cu normele contemporane de funcționalitate și estetică. La Cooking Studio vor…

Gabriela Bereș va coordona dezvoltarea grupului belgian pe 18 piețe, din rolul de director regional Europa Centrală şi de Est & Caucaz, în timp ce Gabriel Găluşcan a fost desemnat Director General Puratos România. La un an de la numirea Gabrielei Bereş în rol regional, Puratos extinde responsabilitățile managerului român, care va asigura…

La Bottega del Tartufo și pasta bar-ul Pasterra s-au redeschis de la sfârșitul lunii februarie într-un nou sediu, localizat pe strada Comandor Eugen Botez, nr 27. Clădirea dispune de un spațiu interior generos și două terase. La Bottega del Tartufo este un brand Giuliano Tartufi, a cărui activitate comercială constă în dezvoltarea de puncte de…

Primul restaurant La Mama a fost deschis în urmă cu două decenii la intersecția bulevardelor Barbu Văcărescu cu Ștefan cel Mare, locație care funcționează și astăzi. ”Într-o zi, ne-am hotărât să facem un restaurant. Totul a fost construit din mers, fără să știm prea bine ce trebuie să facem. Pornind de aici, am reușit să deschidem cel de-al doilea…

Domaine Vinarte raportează o cifră de afaceri de 10,5 mil lei în 2018, reprezentând o creștere de 10% față de cifra înregistrată în 2017. Creșterea se datorează implicării active a noului management, care a preluat afacerea în anul 2016, a noilor strategii de poziționare a produselor pe piață, plecând de la rebranding, la o noua echipă de…

Pentru al cincilea an consecutiv, Orbis a obținut rezultate robuste la nivel operațional, cu o creștere de +3,8% RevPAR până la 44,6 EUR pentru întregul Grup. Acest rezultat ridicat a fost realizat datorită creșterii semnificative a tarifului mediu per camera (+ 5,1%), care a fost vizibilă în toate țările din regiune. Rezultatele operaționale…

Accor dezvăluie un nou program de loialitate orientat către stilul de viață, materializat într-o platformă globală integrată care cuprinde recompense, servicii și experiențe din întregul său ecosistem pentru a aduce valoare vieții cotidiene, indiferent dacă vizează activitatea profesională, stilul de viață sau pasiunile oaspeților săi. Acest nou…

Au fost desemnați câștigătorii Concursului Național Vin Bag-in-Box 2019. Pentru cea de-a treia ediţie a acestui concurs au fost înscrise 122 probe, din care: 54 albe, 25 rose și 43  roșii. Concursul  este  organizat  de  Azoc  Star SRL, partenerul oficial Smurfit Kappa Bag-in-Box pentru Europa de Est (Armenia, Azerbaijan, Bulgaria, Georgia,…

Grupul românesc Le Manoir a încheiat anul 2018 cu o cifră de afaceri ce depășește 5,5 milioane de Euro, realizând cu 15% mai mult comparativ cu perioada anterioară. Companiile deținute de către Cristian și Maria Preotu includ divizia de importuri și distribuție business-to-business Le Manoir, specializată în produse gastronomice premium și…