„Horeca Next Level – Cluj”

15 iunie 2023 – Cluj Napoca, Grand Hotel Napoca Cluj

Conferința Horeca Next Level din Cluj va avea loc pe 15 iunie 2023, la Hotel Napoca si va fi dedicată specificului Ospitalității din Transilvania, dar și unor preocupări din sfera turismului național aplicabile local. Evenimentul va urma structura unei conferințe distribuită în paneluri tematice și spațiu expozițional.

Conferinta „HORECA NEXT LEVEL – Cluj ” se va desfășura în 15 iunie 2023, la Grand Hotel Napoca, Cluj Napoca.

PROGRAM  15 iunie 2023

09:30 – 10:00 Inregistrarea participantilor si welcome coffee

PANEL 1 | 10:00 – 11:30 – SCHIMBĂRI LEGISLATIVE CU IMPACT ASUPRA OSPITALITĂȚII

• Asumarea modificărilor TVA pentru Horeca
• Exemple de succes în implementarea corectă a valorilor nutriționale
• Soluții în acoperirea lacunelor legalizării bacșișului
• Linii deschise de comunicare cu autoritățile
• Provocările culturale ale aclimatizării lucrărilor din străinătate
• Cum ne întâlnim la mijlocul drumului – Operatori vs. Stat
• Siguranta alimentara, control si autocontrol.
• SPEAKERI
  • Stefan Gadola – Presedinte Horeca Cluj
  • Ana Maria Chiciudean – AJOFM
  • Stelia Irimies – ANAF
  • Tamas Ciprian Adrian – Serviciul Imigrari Cluj
  • Ioan Oleleu – ANSVSA
  • Meda Opris – Hotel Meridian

11:30– 12:00 Coffee break 

PANEL 2 | 12:00 – 13:00 – PROVERBIALA OSPITALITATE DIN ARDEAL

• Răsfăț pentru corp și minte
• Work from Hotel
• Cum promovăm experiențe locale
• Potențial pentru lanțuri hoteliere și Boutique Hotels
• Cât de smart poate deveni spațiul de cazare
• Cazare sezonieră și de agreement
• SPEAKERI
  • Vlad Popescu – Valea Verde
  • Debora Vesa – Theodora Golf Club
  • Andreea Balaj – Double Tree by Hilton Cluj

13:00 – 13:45 Business lunch

PANEL 3 | 13:45 – 14:45 – LA INTERSECȚIA DINTRE PRETENȚIOS ȘI AUTENTIC – RESTAURANTE

• Experiențe ultra-personalizate
• Gătim pentru cerere sau creăm un trend culinar
• Preocupare pentru sănătate: organic și vegan
• Prietenos cu mediul sau cu gusturile: sustenabilitate în farfurie
• Tehnologia în bucătărie: trend sau necesitate
• Realitate virtuala și AI în ajutorul gastronomiei
• Pe mâna cui lăsăm Meniul de băuturi
• SPEAKERI
  • Corina Gramma – Rod
  • Aura Petre – Zama
  • Paul Eugen Siserman – Ronin
  • Vlad Niculici – The Cheesecake House

PANEL 4 | 15:00 – 16:00 – CINE TRECE TESTUL DIGITALIZĂRII INDUSTRIEI

• Care sunt soluțiile de digitalizarea în Horeca
• Sisteme de rezervări on-line actuale
• Meniul fizic mutat în telefon
• Beneficiile plăților cu QR code
• Aplicații de nelipsit în Ospitalitate
• Domolirea trendului Delivery
• Soluții digitale care suplinesc lipsa personalului
• SPEAKERI
  • Marcelus Suciu – Marty
  • Marius Mocian – Boost Eat
  • Andrei Popa – Glovo
  • Marian Porumb – Dot

Acces la conferința „Horeca Next Level Cluj”

ÎNREGISTRARE FURNIZORI

Prezența furnizorilor la conferința “Horeca Next Level Cluj” (15 iunie 2023) se face pe bază de bilet. DESCARCĂ FORMULARUL DE PARTICIPARE PENTRU FURNIZORI.

ÎNREGISTRARE OPERATORI HORECA – GRATUIT

Participarea reprezentanților locațiilor Horeca la conferința “Horeca Next Level Cluj” ( 15 iunie 2023) este gratuită, în limita locurilor disponibile.  Înregistrați-vă folosind formularul de mai jos (sau la email-ul: office@horecainsight.ro) până pe 13 iunie 2023.