Horeca Next Level Cluj 2026

9 iunie 2026 – Hotel Napoca, Cluj

Cluj-Napoca este unul dintre cele mai reprezentative centre urbane din România, unde turismul de city break, mediul universitar, festivalurile și sectorul IT influențează direct evoluția hotelurilor, restaurantelor și cafenelelor.

Conferința Horeca Next Level va avea loc pe 9 iunie, la Hotel Napoca, și va aborda cele mai presante preocupări ale operatorilor din ospitalitatea din centrul țării.

SPEAKERI CONFIRMATI

PROGRAM  9 iunie 2026

09:30 – 10:00 Inregistrarea participantilor si welcome coffee

10:00 – 11:15  Panel I. ORAȘ UNIVERSITAR ȘI REPER PENTRU FESTIVALURI

• Impactul evenimentelor asupra industriei HoReCa
• Relația dintre administrație, organizatori și operatori
• Infrastructură, mobilitate și capacitate de cazare
• Autorizații, controale și responsabilitate publică
• Profilul turistului de Cluj: student, corporate, festival-goer, city break

11:45 – 13:00 Panel II. PEISAJUL OSPITALITĂȚII CLUJENE: COMPETIȚIE ȘI DIFERENȚIERE

• Cum se diferențiază restaurantele într-o piață competitivă
• Cafenelele ca spații sociale într-un oraș universitar
• Patiseria și brutăria artizanală
• Meniu adaptat unui public tânăr și internațional
• Livrare vs. experiență în locație
• Presiunea costurilor și optimizarea marjelor

13:00 – 13:45 Business lunch

13:45- 15:00 Panel III. DESTINAȚIA CLUJ: CAZARE, EXPERIENȚĂ, PARTENERIATE

• Cum influențează festivalurile gradul de ocupare și tarifele
• Extinderea experienței dincolo de centrul orașului
• Parteneriate cu crame și producători locali
• Pachete integrate: cazare, eveniment, experiență
• Ce caută turistul internațional în Cluj
• Strategii de fidelizare după evenimentele majore
• Investiții în hoteluri noi vs. consolidarea celor existente