Categorie de navigare

Stiri

Actualitate|Ultimele stiri si noutati din industria Horeca.

Horeca Next Level – Food Trends 2020 pe 3 martie la Hotel Intercontinental

Horeca Insight – lider de piață în organizarea de evenimente dedicate industriei ospitalității, găzduiește pentru al 4 - lea an consecutiv, conferința Food Trends. Seriile de conferințe ce abordează teme dedicate fiecărui segment al Horeca aduc în atenția participanților tendințele din domeniu la…

Lansare de carte: Connaiseur fără ifose de Cezar Ioan

Editura GastroArt și vinul.ro anunță lansarea cărții Connaisseur fără ifose - Tot ce ai vrea să știi despre vin. Și ceva în plus de Cezar Ioan. Evenimentul va avea loc la Cărturești Verona, miercuri 19 februarie 2020 de la ora 19:00. Alături de autor vor vorbi Ana Ioan, Cristian Pătrășconiu,…

S-a deschis Smarket – singurul restaurant KFC în VR dedicat Smart Menu

KFC România a relansat mult așteptatul Smart Menu, unul dintre cele mai îndrăgite produse de către fanii brandului. De această dată, KFC propune consumatorilor o varietate de Smart Menu și, în plus, anunță deschiderea singurului restaurant KFC în VR: Smarket. Prin intermediul unui dispozitiv digital…

Calendarul evenimentelor susținute de Horeca Insight în 2020

Urmând tradiția cu care v-a obișnuit, platforma Horeca Insight lansează calendarul evenimentelor destinate ramurilor industriei ospitalității în anul 2020. Începem anul cu prima conferință din seria Horeca Next Level, respectiv Food Trends în data de 3 martie. Din aceeași categorie fac parte și…

Pofta de dulce – prima franciză Mara Mura în Sibiu

La aproape cinci ani de la apariția cofetăriei Mara Mura, parcă nimeni nu-și aduce aminte cum ne puteam lipsi de prăjiturile cu bezea exploatate în cele mai creative moduri cu putință sau cu mai noul choux à creme cu soc. Stăm de vorbă cu Daciana Sârbu – owner al Mara Mura, care ne povestește despre…

Numărul comenzilor online de mâncare a crescut de 4 ori în 2019

foodpanda.ro, cea mai mare platformă de food ordering din România, a înregistrat în 2019 o creștere cu 300% a numărului de comenzi online de mâncare, comparativ cu anul precedent. Numărul de restaurante listate pe platformă a depășit pragul de 2100, dublu față de anul anterior. Anul 2019 a…

Doar desert – linia de deserturi dedicată segmentului HORECA

Denumirea corectă este Just Dessert și este un nume asociat de ceva vreme cu Pastry Chef Rareș Dinu. Inspirația acestui adevărat trademark a venit de la cartea cu același nume care i-a marcat parcursul în domeniu – se pare că și cea mai dură personalitate precum cea a lui Gordon Ramsey poate fi…

8 trenduri în gastronomie de urmărit în 2020

Editorii NRN – Nation’s Restaurant News: Tara Fitzpatrick, Bret Thorn, Gloria Dawson, Joanna Fantozzi și Lisa Jennings, și-au pus la bătaie experiența în industria alimentară pentru a estima care vor fi trendurile în materie de băuturi și mâncare în anul 2020. Vorbim desigur de tendințe din Statele…

Chef Marian Lupu aduce AROMA pe piața de Take-Away

Nu mai este niciun secret faptul că locuim într-un oraș plin de viață, în care traficul aglomerat este împestrițat pe alocuri de curierii pe biciclete de la diverse companii de delivery. Locuitorii capitalei sunt oameni foarte ocupați, iar “experiența” meselor principale este deseori consumată pe…

Studiu Reveal privind consumul de băuturi alcoolice în România

Reveal Marketing Research și-a propus să afle obiceiurile de consum privind alcoolul ale adulților din mediul urban. Studiul s-a desfășurat la finalul anului 2019 pe un eșantion reprezentativ de 1002 persoane,  523 femei și 479 de bărbați, intervievați online (analiză cantitativă CAWI –…

Kerry lansează graficele aromelor produselor alimentare pentru Europa

Kerry, lider pe segmentul gustului și nutriției, a lansat la începutul lunii graficele de arome pentru Europa 2020, o trecerea anuală în revistă a principalelor arome si tendințe din domeniul alimentelor și băuturilor. Graficele sunt realizate folosind instrumente precum rezultatele vânzărilor,…