Categorie de navigare

Stiri

Actualitate|Ultimele stiri si noutati din industria Horeca.

8 trenduri în gastronomie de urmărit în 2020

Editorii NRN – Nation’s Restaurant News: Tara Fitzpatrick, Bret Thorn, Gloria Dawson, Joanna Fantozzi și Lisa Jennings, și-au pus la bătaie experiența în industria alimentară pentru a estima care vor fi trendurile în materie de băuturi și mâncare în anul 2020. Vorbim desigur de tendințe din Statele…

Chef Marian Lupu aduce AROMA pe piața de Take-Away

Nu mai este niciun secret faptul că locuim într-un oraș plin de viață, în care traficul aglomerat este împestrițat pe alocuri de curierii pe biciclete de la diverse companii de delivery. Locuitorii capitalei sunt oameni foarte ocupați, iar “experiența” meselor principale este deseori consumată pe…

Studiu Reveal privind consumul de băuturi alcoolice în România

Reveal Marketing Research și-a propus să afle obiceiurile de consum privind alcoolul ale adulților din mediul urban. Studiul s-a desfășurat la finalul anului 2019 pe un eșantion reprezentativ de 1002 persoane,  523 femei și 479 de bărbați, intervievați online (analiză cantitativă CAWI –…

Kerry lansează graficele aromelor produselor alimentare pentru Europa

Kerry, lider pe segmentul gustului și nutriției, a lansat la începutul lunii graficele de arome pentru Europa 2020, o trecerea anuală în revistă a principalelor arome si tendințe din domeniul alimentelor și băuturilor. Graficele sunt realizate folosind instrumente precum rezultatele vânzărilor,…

Franciza „Coffee 2 Go” a lansat un meniu cu băuturi secrete

 „Coffee 2 Go” a lansat recent meniul cu băuturi secrete pentru acei consumatori au făcut un adevărat tabiet din a consuma băuturile lanțului de cafenele. Surpriza va consta în faptul că  barista le va propune o băutură în funcție de preferințele lor sau obiceiurile de consum. „Coffee 2 Go Secret…

Aromele și ingredientele care au dominat piața în 2019

Conform restaurant-hospitality.com și având la bază un studiu efectuat de Datassential.com, anul 2019 a fost unul mai mult decât interesant din punct de vedere al popularității crescute ale unor ingrediente culinare. Vorbim desigur de trenduri care pornesc peste ocean, dar vom vedea că multe dintre…

28 de cafenele Starbucks în București la final de 2019

Starbucks, cel mai mare lanț de cafenele din lume și lider în domeniul inovării și al satisfacției clienților, încheie anul 2019 cu deschiderea a două cafenele mult așteptate în București – în centrul comercial Mega Mall și Gara de Nord. Prin inaugurarea primei cafenele în Mega Mall, cu o…

Revelion de 5* în capitală

Așteptată aproape un an întreg, petrecerea de revelion este o reală preocupare pentru cei care și-au propus să etaleze ținute strălucitoare într-o ambianță pe măsură. Deși cei mai mulți bucureșteni aleg să se refugieze în diverse stațiuni, având la dispoziție o paletă bogată de experiențe din care…

Franciza „Coffee 2 Go” a lansat blendul propriu de cafea

Lanțul de cafenele „Coffee 2 Go” a lansat blendul propriu de cafea spre vânzare destinat segmentului office, astfel încât consumatorii își pot prepara cafeaua preferată la birou, dacă nu există un „Coffee 2 Go” în proximitate. „Coffee 2 Go” folosește același blend de cafea în toate locațiile, iar…

Petisante – cel mai nou și ambițios startup de food delivery

Chef Mihai Irimia, în colaborare cu nutriționistul Cristian Mărgărit, lansează Petisante, cel mai nou serviciu de food delivery de pe piața din România. Aceștia își propun ca prin intermediul proiectului să revoluționeze industria alimentară locală prin meniuri delicioase, sănătoase și perfect…

Souk – surpriza toamnei într-o capitală cosmopolită

Când spunem Souk gândul ne duce la un bazaar în care îți sunt asaltate simțurile, deseori asociat cu negocierea exersată ca artă a dezbaterii, cu felul în care ești atras de culori, de strălucire. Restaurantul Souk s-a insinuat deja de două săptămâni într-un peisaj mai mult decât divers din punct de…

Vacanța de iarnă în Republica Moldova

Una dintre țările plasate de către publicațiile internaționale New York Times și Lonely Planet în top 10 destinații turistice – Republica Moldova – a pregătit pentru sezonul de iarnă 2019-2020 o ofertă axată pe turismul rural, oenoturism și experiențe culinare de neuitat. În 2018, Moldova a fost…