Stiri

Cereal Crunch deschide prima franciză a grupului la Craiova, mâine, 7 august, după cele două locații din București, deschise la Piața Națiunilor Unite și pe Hristo Botev. Noua locație face parte din planul de dezvoltare pentru 2020 și a presupus o investiție inițială de 40,000 de euro. „Am preluat acest business la finalul anului 2019 și ne-am…

Cushman & Wakefield, în parteneriat cu Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR), a lansat în aprilie 2020 un sondaj (realizat efectiv în perioada 24.04.2020 - 25.05.2020).; acest sondaj vizează hotelierii români  (hotelierii menţionaţi reprezintă strict respondenții din industria hotelieră care au participat la studiu), pentru a…

MABÓ Coffee este noul magazin online de cafea lansat pe piața e-commerce din România, fiind fondat de Bogdan Georgescu, vicecampion mondial la prăjit cafea. MABÓ și-a propus să ofere o cafea de cea mai bună calitate tuturor iubitorilor de cafea, iar la originea acestui concept stau Marius Beju și Bogdan Georgescu, ambii pasionați de cafea.…

UFS Academy oferă bucătarilor posibilitatea de a învăța încontinuu noi tehnici si rețete. Și nu oricum, ci din cursuri gratuite, realizate în format video. Orice bucătar profesionist are acces la cursurile de gătit gratuite. Este necesar un simplu pas: crearea unui cont. Prin crearea unui cont online, bucătarii pot afla noi informații și pot…

Organizația Patronală HORA, autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, își urmează misiunea declarată de a susține și de a promova interesele și valorile comune ale membrilor săi, pe plan național și internațional, printr-un nou apel către autoritățile decidente ale Statului. Astfel, HORA pune în context situația industriei…

Restaurantul VacaMuuu extinde meniul de mic dejun cu 11 noi preparate ce adresează un public preocupat de un lifestyle sănătos și echilibrat. Prin această abordare, VacaMuuu vizează atragerea rezidenților, antreprenorilor și publicului din corporațiile din proximitate pentru întâlnirile din prima parte a zilei, precum și o creștere cu 20% a…

Soluțiile de ambalare biodegradabile își găsesc aplicabilitate în domenii variate datorită impactului redus asupra mediului, dar și atenției crescute acordate de guverne materialelor reciclabile și sustenabilității. Totodată, s-a remarcat o creștere a gradului de conștientizare și a responsabilității consumatorilor pentru mediul înconjurător.…

Într-un studiu realizat de aplicația de rezervări la restaurante Restograf în parteneriat cu HORA, se constată că din cele 85% din restaurantele care au deschis terasele odată cu ridicarea Stării de Urgență (la 1 iunie), mai mult de jumătate au înregistrat pierderi de minim 80% din cifra de afaceri a anului 2019. Studiu s-a desfășurat pe un…

foodpanda, cea mai mare platformă de food ordering din România, anunță că a început din această săptămână un parteneriat cu Inmedio, lider național pe segmentul news & convenience, parte din portofoliul Lagardère Travel Retail România. Utilizatorii foodpanda vor putea comanda direct din secțiunea Shops a platformei, alegând din cele peste…

Mohammad Murad, proprietar al lanțului hotelier Phoenicia și susținător activ al turismului românesc din postura de președinte al FPTR (Federația Patronatelor din Turismul Românesc), a cumpărat acum doi ani complexul hotelier Amfiteatru-Panoramic-Belvedere. Omul de afaceri libanez are o extinsă experiență în ospitalitate, ceea ce i-a permis să…

Grupul de acțiune APT - Alianța Pentru Turism, face un apel printr-o scrisoare deschisă adresată domnului Ludovic Orban- Prim Ministru al României, pentru o abordare individuală a acelor cazuri în care reglementările nu au fost respectate, controale menite să asigure alinierea la regulile agreate, nu căutarea cu orice preț a greșelilor și nu în…

Trecem printr-o perioadă de schimbări intense în industria ospitalității, atât din punct de vedere al experienței, cât și al procedurilor impuse personalului și organizarea acestuia. Deși tentația este să arătăm reticență la schimbare, nu tot ce e nou trebuie privit cu suspiciune și rigiditate. Antreprenorii și managerii din HORECA se văd puși în…

Douăsprezece crame din Dealu Mare (aflat la doar 75 de minute cu mașina de București) invită pasionații de vinuri și de povești să le treacă pragul pentru vizite și degustări în weekend-ul 22-23 august 2020. Este un eveniment format unic, ce se va desfășura în aer și care va reuni pentru degustare cel puțin 52 de vinuri (câte 4 de la fiecare…

Accor, liderul global în materie de ospitalitate augmentată, a anunțat numirea Ralucăi Mihăescu în rolul de director general al ibis Bucharest Politehnica, ce urmează să fie deschis în toamna acestui an. Din 2018, Raluca Mihăescu a deținut funcția de director general la ibis Palatul Parlamentului. Atașamentul său puternic față de grup și de…

Sphera Franchise Group, operatorul pe plan local, în sistem de franciză, al lanțului de restaurante KFC, continuă planurile de expansiune și, odată cu deschiderea unei noi unități Drive-Thru în Capitală, ajunge la 17 astfel de locații. Noul restaurant respectă toate măsurile impuse de autorități în situația actuală, în completarea normelor de…

Jerry’s Pizza, cel mai important operator din segmentul delivery și take-away de pe piața autohtonă, și-a extins lanțul deținut în România și a investit peste 140.000 de euro într-o nouă unitate, ajungând, astfel, la 22 de unități active la nivel național. Noul magazin este situat în Bragadiru, în cadrul La Strada Concept Mall (Strada…

În urmă cu doar două săptămâni, în cadrul primei conferințe organizate în aer liber – HORA Re:Start, Daniel Mischie anunța iminenta lansare a Diviziei Delivery din cadrul City Grill Grup. De altfel, tot CEO-ul City Grill este cel care într-un recent interviu afirma despre abordarea adecvată din ospitalitate pe durata perioadei de alertă și nu…

Capra Noastră, producător din Iași specializat în producția de bere artizanală, subliniază care sunt principalele schimbări în ceea ce privește consumul și vânzarea din acest segment, în prima jumătate a anului. Compania afirmă că modificările majore au fost consemnate la nivel de producție și de vânzare, care au avut un ritm încetinit, iar…

Experiența ultimelor luni, în care Kané s-a transformat în bucătărie comunitară și a gătit și donat către medici și persoane vulnerabile, ne-a impulsionat să gândim un nou sezon curajos și să redeschidem porțile pentru experiențe de fine dining de calitate într-un context de grijă maximă față de colegi și oaspeți. Nu uităm însă de cei care au în…

Restograf, cea mai importantă platformă de rezervări pentru restaurante din România, lansează prima carte de bucate care reunește 29 dintre cei mai pricepuți bucătari ai momentului. „Romania’s Greatest Chefs” își propune să contribuie la misiunea caritabilă a asociației Dăruiește Viață, promovând talentul bucătarilor care gătesc în România și a…