Stiri
KFC își extinde rețeaua de restaurante prin deschiderea locației cu numărul 100 la…
La început de an, Sphera Franchise Group inaugurează restaurantul KFC cu numărul 100, la nivel național și internațional. Astfel, în acest moment, grupul operează 82 de locații KFC în România, 16 în Italia și 2 în Moldova.
Noua locație se află în Italia, în orașul Roma, fiind amplasată în incinta…
8 trenduri în gastronomie de urmărit în 2020
Editorii NRN – Nation’s Restaurant News: Tara Fitzpatrick, Bret Thorn, Gloria Dawson, Joanna Fantozzi și Lisa Jennings, și-au pus la bătaie experiența în industria alimentară pentru a estima care vor fi trendurile în materie de băuturi și mâncare în anul 2020. Vorbim desigur de tendințe din Statele…
Chef Marian Lupu aduce AROMA pe piața de Take-Away
Nu mai este niciun secret faptul că locuim într-un oraș plin de viață, în care traficul aglomerat este împestrițat pe alocuri de curierii pe biciclete de la diverse companii de delivery. Locuitorii capitalei sunt oameni foarte ocupați, iar “experiența” meselor principale este deseori consumată pe…
Studiu Reveal privind consumul de băuturi alcoolice în România
Reveal Marketing Research și-a propus să afle obiceiurile de consum privind alcoolul ale adulților din mediul urban. Studiul s-a desfășurat la finalul anului 2019 pe un eșantion reprezentativ de 1002 persoane, 523 femei și 479 de bărbați, intervievați online (analiză cantitativă CAWI –…
Kerry lansează graficele aromelor produselor alimentare pentru Europa
Kerry, lider pe segmentul gustului și nutriției, a lansat la începutul lunii graficele de arome pentru Europa 2020, o trecerea anuală în revistă a principalelor arome si tendințe din domeniul alimentelor și băuturilor. Graficele sunt realizate folosind instrumente precum rezultatele vânzărilor,…
Franciza „Coffee 2 Go” a lansat un meniu cu băuturi secrete
„Coffee 2 Go” a lansat recent meniul cu băuturi secrete pentru acei consumatori au făcut un adevărat tabiet din a consuma băuturile lanțului de cafenele. Surpriza va consta în faptul că barista le va propune o băutură în funcție de preferințele lor sau obiceiurile de consum.
„Coffee 2 Go Secret…
Aromele și ingredientele care au dominat piața în 2019
Conform restaurant-hospitality.com și având la bază un studiu efectuat de Datassential.com, anul 2019 a fost unul mai mult decât interesant din punct de vedere al popularității crescute ale unor ingrediente culinare. Vorbim desigur de trenduri care pornesc peste ocean, dar vom vedea că multe dintre…
Cezar Ioan lansează volumul “Connaisseur fără ifose, tot ce ai vrea să știi despre…
Cezar Ioan este jurnalist, publisher și fondator al revistei vinul.ro, una dintre cele mai cunoscute voci din presa oenologică și gastronomică de la noi. Cezar Ioan este co-inițiator alături de Cosmin Dragomir și Nico Lontras al Congresului Național de Gastronomie și Vin, al Legii Ziua Națională a…
Profil
5 tendințe ale anului 2019 în piața cafenelelor din perspectivă antreprenorială
2019 a fost cel mai dinamic an pentru industria cafenelelor îndeosebi pentru business-urile antreprenorilor români. Din perspectiva tendințelor, s-a conturat un interes mai mare de investiții în domeniu, cuplat cu emanciparea clienților.…
Mai mult...
Mai mult...
Solt Dining by Courtyard Bucharest Floreasca – accente culinare nordice cu rădăcini în gastronomia…
Restaurantul Solt Dining, aflat la parterul Hotelului Courtyard Bucharest Floreasca , oferă o experiență premium casual într-un spațiu hygge, de inspirație nordică, în noul centru financiar al capitalei. Având o capacitate de 84 de…
Mai mult...
Mai mult...
Castel MIMI – istoria revelată a comorilor Moldovei
La Castel MIMI, vinurile şi viţa de vie transmit o istorie de peste un secol: povestea vinăriei începe în îndepărtatul 1893 când Constantin Mimi plantează primii butași de viță-de-vie pe locul care urma să devină legendar peste ani. Moldova…
Mai mult...
Mai mult...
Pilsner Urquell – o bere ce înglobează 177 de ani de tradiție
Cu 177 de ani în urmă, Josef Groll a fabricat prima bere blondă tip pilsner din lume, în fabrica din Pilsen, Cehia. Pilsner Urquell este o bere unică, aromată și echilibrată — mai complexă decât berea blondă lager obișnuită, mai accesibilă…
Mai mult...
Mai mult...
Octavian Moldovan – o jumatate de viata in industria ospitalitatii
Cu o experienta de peste 20 de ani in industria HORECA, acoperind diverse arii de specialitate, Octavian Moldovan a preluat functia de General Manager al Suter Palace – un cochet hotel de cinci stele din Bucuresti. Am luat pulsul acestei…
Mai mult...
Mai mult...
Tendinte
Studiu Reveal privind consumul de băuturi alcoolice în România
Reveal Marketing Research și-a propus să afle obiceiurile de consum privind alcoolul ale adulților din mediul urban. Studiul s-a desfășurat la finalul anului 2019 pe un eșantion reprezentativ de 1002 persoane, 523 femei și 479 de bărbați, …
Recomandari
Vinarsul Brâncoveanu XO, VSOP, VS și-a dezvăluit noua identitate vizuală și în România, la Palatul…
Celebrul vinars Brâncoveanu, produs de Alexandrion Group, și noua sa imagine au fost savurate în cadrul unui eveniment desfășurat într-un loc încărcat de istorie și poveste, Palatul Mogoșoaia. Vinarsul Brâncoveanu și-a dezvăluit noua identitate…
Compania ZAREA anunță lansarea ZAREA 1912 XO, Vinarsul
ZAREA 1912, Vinarsul, evidențiază tradiția de peste 100 de ani pe piața din România a Companiei ZAREA, marcând traseul acesteia prin istoria vinurilor spumante și a băuturilor distilate românești.
Aromele elegante, notele fine de stafide,…