În trend
- Alin Vădean câștigă premiul pentru Sustenabilitate în cadrul finalei S.Pellegrino Young Chef Academy din regiunea Europei de Sud-Est
- Marinela Ardelean lansează primul volum trilingv dedicat promovării vinului românesc
- Ana Consulea dezvăluie secretele din spatele vitrinei Casa del Pan
- Nespresso își reafirmă angajamentul pentru sustenabilitate
- METRO, alături de HoReCa și la Food Service & Hospitality Expo 2024: Showuri culinare cu chefi renumiți, game de produse și servicii adaptate pentru a susține industria ospitalității zi de zi
- Liderii în industria ospitalității: Victor Grosu și Radu Vona vor susține cursul „Cum să deschizi un restaurant de succes”
- S-a lansat prima platformă pentru tineri antreprenori în agricultură: CATA
- Tuborg Christmas Brew dă anual tonul sărbătorilor de iarnă
- Premiile Horeca Awards s-au decernat în atmosfera de sărbătoare demnă de 17 ediții neîntrerupte
- Cum se cultivă smerenia și iubirea de natură în Dealu Mare – Un interviu cu Mihaela Tyrel de Poix
Stiri
Alin Vădean câștigă premiul pentru Sustenabilitate în cadrul finalei S.Pellegrino Young Chef Academy din regiunea Europei de Sud-Est
S.Pellegrino anunță câștigătorii la cele trei categorii de premii din cadrul concursului S.Pellegrino Young Chef Academy din etapa regională a Europei de Sud-Est și Mediterană, precum și marele premiu care oferă tânărului bucătar calificarea în finală. Această inițiativă globală, creată de S.Pellegrino Young Chef Academy, are scopul de a descoperi…
Marinela Ardelean lansează primul volum trilingv dedicat promovării vinului românesc
La 10 ani de la lansarea cărții „50 de vinuri românești întâlnesc 50 de preparate culinare italiene”, Marinela Ardelean, expert în vinuri, fondatoarea platformei Wines of Romania și co-organizator al Festivalului RO Wine, a pregătit un nou volum: „50 de vinuri și preparate din România”. Volumul, disponibil în română, italiană și engleză, este unul…
Ana Consulea dezvăluie secretele din spatele vitrinei Casa del Pan
De vorbă cu un magician al pâinii: A transformat Casa del Pan într-o brutărie-reper în București, prin produsele autentice și tehnicile tradiționale combinate cu cele inovatoare. Daniel Ion, fondatorul ei, a dezvăluit secretele pâinii bune într-un nou episod „În spatele vitrinei”, un podcast dedicat cofetăriei și business-ului în acest domeniu,…
Nespresso își reafirmă angajamentul pentru sustenabilitate
Nespresso publică un studiu de Analiză a Ciclului de Viață (Life Cycle Assessment - LCA)* – o cercetare realizată de către Quantis** care oferă detalii ale impactului asupra mediului prin calcularea amprentei de carbon pe care o are o ceașcă de cafea pe întreg lanțul de business: de la cultivarea boabelor de cafea până la reciclarea capsulelor. Cu…
METRO, alături de HoReCa și la Food Service & Hospitality Expo 2024: Showuri culinare cu chefi renumiți, game de produse și servicii adaptate pentru a susține industria…
Între 16 și 18 noiembrie, Bucureștiul a fost centrul ospitalității din Sud-Estul Europei, găzduind Food Service & Hospitality Expo 2024, un eveniment care a reunit profesioniști din HoReCa și industrii conexe din România, Italia, Ungaria, Serbia și Polonia. METRO, partener de tradiție al sectorului ospitalității și sponsor principal al acestei…
Liderii în industria ospitalității: Victor Grosu și Radu Vona vor susține cursul „Cum să deschizi un restaurant de succes”
Începând cu luna ianuarie 2025, antreprenorii care doresc să deschidă un restaurant sau să își optimizeze afacerea HoReCa pot participa la un curs unic, susținut de doi experți din industrie. Programul include 15 sesiuni live-online ce acoperă toate etapele corecte ale lansării unui restaurant, de la concept, branding și business plan, până la…
S-a lansat prima platformă pentru tineri antreprenori în agricultură: CATA
Potrivit statisticilor europene, în România, agricultura este din ce în ce mai atractivă pentru tineri. Datele Eurostat arată că țara noastră se situa în urmă cu patru ani, pe locul cinci în rândul statelor UE, din punct de vedere al numărului de tineri fermieri. Pentru a-i sprijini să depășească provocările pe care le întâmpină la început de drum,…
Tuborg Christmas Brew dă anual tonul sărbătorilor de iarnă
Tuborg Christmas Brew, singura bere din România în ediție limitată dedicată sărbătorilor de iarnă, a ajuns şi anul acesta în magazinele din toată țara. Conform tradiției, în prima vineri din luna noiembrie, berea cu gust special de sărbători se lansează simultan în mai multe țări din Europa, printre care Danemarca și Germania. Astfel, și în acest…
Premiile Horeca Awards s-au decernat în atmosfera de sărbătoare demnă de 17 ediții neîntrerupte
S-a încheiat cea de-a 17-a ediție a prestigioasei Gale Horeca Awards, evenimentul reafirmându-și poziția de etalon în evaluarea excelenței din industria ospitalității. Gala Horeca Awards se desfășoară fără întrerupere de 17 ani și aduce laolaltă cei mai buni profesioniști ai domeniului într-o cadru de susținere reciprocă și respect pentru cei mai…
Cum se cultivă smerenia și iubirea de natură în Dealu Mare – Un interviu cu Mihaela Tyrel de Poix
Mihaela Tyrel de Poix este, alături de contele francez Guy Tyrel de Poix, co-fondatoarea Cramei SERVE, prima companie privată de vinuri din România și unul dintre cele mai de succes business-uri viticole înființat acum 30 de ani. Guy și Mihaela de Poix au readus soiul Fetească Neagră în atenția viticultorilor și a iubitorilor de vinuri, SERVE fiind…
Profil
Cum se cultivă smerenia și iubirea de natură în Dealu Mare – Un interviu cu Mihaela Tyrel de…
Mihaela Tyrel de Poix este, alături de contele francez Guy Tyrel de Poix, co-fondatoarea Cramei SERVE, prima companie privată de vinuri din România și unul dintre cele mai de succes business-uri viticole înființat acum 30 de ani. Guy și…
Mai mult...
Mai mult...
PAPILA cultivă gustul bucureștenilor pentru mai mult RAMEN
Maria Burachu este absolventă a Universității de Arte și debutul carierei sale a fost unul potrivit pregătirii sale formale: a lucrat pentru un brand de mobilier și design interior, iar în paralel a creat și dezvoltat un brand personal de…
Mai mult...
Mai mult...
Liviu Popescu dezvăluie ce e nou în tendințele consumului de vin
Liviu Popescu s-a implicat activ în organizarea Festivalului RO-Wine, festival care a evoluat semnificativ de la o primă ediție organizată în 2016 până în prezent. Se poate spune că evoluția a fost în ritm cu piața de vin din România,…
Mai mult...
Mai mult...
Radu Savopol surprinde imaginea unei ospitalități în plină expansiune
Radu Savopol s-a concentrat în interviul acordat Horeca Insight asupra imaginii de ansamblu a industriei Horeca din țara noastră, dar și asupra provocărilor și oportunităților care-i modelează viitorul. De la tendințele pieței la impactul…
Mai mult...
Mai mult...
Tendinte
Concluzii conferința Hotel Forum 2024
Horeca Insight, în calitate de platformă de comunicare B2B dedicată industriei ospitalității și organizator de evenimente, a încheiat seria de conferințe Horeca Next Level axată pe segmente specifice ale industriei Horeca. HOTEL FORUM este conferința…
Furnizori
Buzz Events
Pachetul nostru de servicii conține: Venue Scouting, Asigurare Logistică și Tehnică, Concept și Implementare Tematică, Project management, Asistare și Coordonare.
Wine Trips Romania
Există multe motive pentru a merge într-o vizita la o crama: încercați vinuri noi, întâlniți oameni noi și nu în ultimul rând, descoperiți regiuni frumoase.
MEGGLE ROMÂNIA
Am început ca o mică afacere de familie, o fabrică de lactate din Bavaria de Sus, care, ghidată de o viziune de dezvoltare durabilă şi responsabilă, ajunge în prezent o companie solidă la nivel internaţional, un producător global de produse…