Stiri

Liderii de business se așteaptă ca soluțiile de automatizare precum roboții, sistemele care pot învăța (machine learning) și procesarea limbajului natural să dezvolte forța de muncă cu 27% în următorii trei ani, conform celui mai recent studiu Deloitte Automation with Intelligence, efectuat în rândul a peste 500 de organizații din 26 de țări,…

Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA) consideră că inițiativa de reglementare în domeniul tutunului introduce măsuri care ar afecta negativ industria ospitalității prin interzicerea folosirii produselor cu potențial de risc redus în spații publice închise, precum și parteneriatele între companii private. HORA…

Aur’a este un brand 100% românesc, născut în 2013 în Banat din pasiune și noroc. După ce a cucerit deja piața internațională și a câștigat premii importante în domeniu,  Aur’a își face loc și în rândul consumatorilor români, iar pentru promovarea ei a fost desemnat un brand ambassador cu care împărtășește valori comune: Virgil Ianțu. Cei doi…

Cea de-a doua ediție a Foodservice & Hospitality Expo va aduce împreună profesioniști și jucători importanți ai industriei, oferind acestora spațiul necesar interacțiunii și creării de parteneriate. De asemenea este cel mai potrivit cadru pentru a găzdui concursul “Chefi de România” ce se va desfășura în cea de-a doua zi a expoziției, duminică…

Din programul zilei de 22 septembrie menționăm demonstrația culinară a unui Chef tânăr – Bogdan Vavrita. Felurile de mâncare gătite în fața vizitatorilor vor fi acompaniate de sugestiile de pairing ale unui somelier pe care cu siguranță îl precede reputația de profesionist desăvârșit – Sergiu Nedelea. Despre Bogdan Vavrita am aflat că a început…

INSTITUT CULINAIRE DISCIPLES ESCOFFIER, una dintre cele mai bine cotate școli culinare la nivel internațional, se lansează ca institut de sine stătător sub coordonarea antreprenorului și Președinte al Asociației Disciples Auguste Escoffier în România - Ștefan Oprea. Împreună cu renumitul MasterChef francez David Contant, cel care a adus…

Ne despart doar 8 zile de cel mai mare eveniment dedicat industriei Horeca - Foodservice & Hospitality Expo, desfășurat în perioada 21-23 septembrie 2019 la Romexpo, pavilion B1. Peste 60 de expozanti isi vor prezenta portofoliu de produse si servicii. Timp de 3 zile vizitatorii vor putea descoperi toate noutatile si tendintele din HORECA.…

Horeca Insight organizează pentru al 12-lea an consecutiv Gala Horeca Awards – festivitatea de recunoaștere și premiere a profesioniștilor din industria Horeca. Evenimentul s-a remarcat încă de la prima ediție din 2008 drept ocazia unică de a reuni profesioniștii acestei industrii și de a le recunoaște oficial statutul. Reputația construită în mai…

Va asteptam la cea de-a doua editie a Foodservice & Hospitality Expo, cel mai mare eveniment dedicat industriei Horeca ce va fi gazda unor show-uri culinare de exceptie, demonstratii ale unor barmani experimentati, dar va oferi si access la know-how-ul unor profesionisti dedicati culturii vinului. Pentru a intelege mai usor valoarea de…

Începând cu luna aceasta, clienții foodpanda.ro, cea mai mare platformă de food ordering din România, au acces la un nou serviciu prin intermediul platformei: livrare de cafea de la peste 40 de cafenele partenere. Pentru început, serviciul este disponibil doar în București, acesta urmând să fie disponibil și în orașe precum Cluj-Napoca, Iași sau…

În perioada 14-15 septembrie, artiști renumiți din Republica Moldova și România vor urca pe scena de la Lagoo – Snagov: locul în care vinul, muzica și cultura moldovenească se reîntâlnesc la cea de-a doua ediție a Festivalului Vinului Moldovei. Irina Rimes, The Motans, Robin and the Backstabbers, Alex Calancea & Lupii, Timpuri Noi, Mihail,…

The Ark va găzdui în acest weekend (7 - 8. Septembrie 2019) o serie de conferințe pluridisciplinare dedicate identității gastronomice naționale ca parte a brandului de țară și strategiei de promovare gastro-românească. Conferințele fac parte din seria de evenimente conexe sărbătoririi Zilei Naționale a Gastronomiei și Vinului (inițiată de Cosmin…

AmRest, cel mai mare operator de restaurante multi-brand tip franciză din Europa, continuă procesul de expansiune și va deschide primul său restaurant Burger King în România. Deschiderea va avea loc la finalul lunii septembrie în București și face parte din planul de dezvoltare a companiei în țara noastră. Planul imediat al Burger King în…

Horeca Insight este platforma online B2B destinată tuturor profesioniștilor din industria ospitalitatii și HORECA și sursă relevantă de informare și comunicare. Horeca Insight are de asemenea o bogată experiență în organizarea de evenimente business-to-business, precum și de a reuni și premia performanța în industrie în cadrul galei Horeca Awards.…

Lanțul de cafenele „Coffee 2 Go” a înregistrat o accelerare a vânzărilor pe segmentul băuturilor reci cu 200% față de anul trecut, datorită creării unei noi game de frappeuri speciale, cât și schimbării paharului, oferind consumatorului posibilitatea de a alege băutura preferată dintr-o gamă variată; tendința de consum fiind orientată către…

Anunțam în primăvara acestui an că Trotter Restaurant, societatea care operează rețeaua de restaurante La Mama deținută de Cătălin Mahu, va prelua spațiile de alimentație publică ale Muzeului Țăranului Român (MȚR). Cătălin Mahu își anunțase deja intenția de a deschide noi restaurante în acest an în condițiile în care va găsi un spațiu care să…

La inițiativa Coaliției pentru Dezvoltarea României s-a organizat în data de 6 august 2019 o întâlnire lucrativă în colaborare cu HORA România și FIHR. La întâlnire au participat ministrul Finanțelor, domnul Eugen Teodorovici și Președintele ANAF, doamna Mirela Călugareanu, iar subiectul principal a fost reglementarea bacșișului în industria…

Grupul Le Manoir, condus de către Cristian Preotu anunță fuziunea restaurantelor bucureștene Relais & Châteaux Le Bistrot Français și Bistro Ateneu. Noul local creat în urma unirii celor două proprietăți va funcționa în clădirea Galleron, cea care a găzduit, în ultimii doi ani, Relais & Châteaux Le Bistrot Français; va purta numele de…

Crapul este campionul peștilor pescuiți în România, în ceea ce privește vânzările pe plan local, cu circa 10.000 tone, din totalul pieței care se ridică la 100.000 tone tranzacționate anual. Aproximativ 15% din peștele pe care îl găsim la vânzare provine din pescuit autohton, potrivit datelor Alfredo Seafood, una dintre cele mai importante mărci…

Purcari Wineries Plc, una din cramele reprezentative din Europa Centrală și de Est, a anunțat astăzi rezultatele financiare pentru primul semestru al anului 2019: Veniturile au crescut cu 25%, ajungând la 87,8 milioane RON. "Clienții continuă să aprecieze calitatea excelentă la prețuri rezonabile pe care o oferim, iar situațiile noastre financiare…