Stiri

Editura GastroArt va tipări anul viitor trei dintre cele mai importante cărți de bucate apărute pe teritoriul actualei Românii în secolul al IX-lea. Este vorba de prima carte de bucate tipărită în Țara Românească (București, 1847), prima carte de bucate tipărită în Moldova (Iași, 1841) și prima carte de bucate în limba română tipărită în Ardeal…

Deschiderea ibis Bucharest Politehnica este planificată pentru al treilea trimestru din 2020. Hotelul va avea 160 de camere, facilități de conferințe, restaurant, bar, precum și parcare proprie. Hotelul va fi operat de Orbis Hotel Group, partener al AccorHotel, prin semnarea unui contract de management cu partenerul și investitorul Novum…

Cel mai bine cotat vin românesc din cele notate în prima ediție a ghidului a fost Smerenie 2016 de la crama Oprișor, care obținut 94 de puncte din 100, și premiul pentru Cel mai bun vin roșu. Un scor de peste 90 de puncte l-au primit alte 22 de vinuri românești, soiuri internaționale, dar și autohtone. Ghidul Gault&Millau de vinuri românești…

Echipa Regionala din Brasov, reprezentand Romania, coordonata de Chef Ioan Florescu si Lady-Chef  Cornelia Ghisoi, a castigat medalia de argint la Villeroy et Boch Culinary World Cup 2018 . In prestigiosul concurs care s-a organizat intre 24-27 noiembrie la Expogast Luxemburg s-au inscris echipe din 75 de tari. Echipa Romaniei a avut…

Cel mai titrat barman roman, Valentin Luca, a castigat pentru a treia oara locul intai la prestigiosul concurs Roadhouse. In marea finala Roadhouse World Flair 2018, care a avut loc noaptea trecuta la Roadhouse in Covent Garden, Londra, Valentin a reusit sa se impuna in fata altor 20 de concurenti. Este pentru a treia oara cand Vali Luca isi…

300 de antreprenori si profesionisti de top din Horeca au participat aseara la cel mai prestigios eveniment al industriei – Horeca Awards 2018. Directori generali, manageri de locatii, chefi, somelieri, barmani sau furnizori - leaderi ai industriei restaurantelor, s-au reunit aseara in atmosfera eleganta de la Fratelli Studios pentru a afla cine…

Pentru al 11-lea an la rand, meritele profesionistilor ce activeaza in ospitalitate vor fi recunoscute si premiate in cadrul celui mai asteptat eveniment al anului: Gala Horeca Awards. Fondate in 2008, Horeca Awards si-au castigat o notorietate solida in mediul economic pe care il reprezinta. Distinctiile acordate se bazeaza pe votul…

Au mai ramas doar cateva zile pana vom afla cine sunt castigatorii Horeca Awards 2018, cel mai asteptat eveniment dedicat recunoasterii meritelor profesionistilor din industria Horeca! Gala Horeca Awards premiaza, pe langa cele mai bune locatii din Horeca, clasificate in cele 14 categorii deja cunoscute, si profesionistii care isi fac meseria cu…

Ripple Maker, imprimanta 3D care poate printa pe spuma de lapte a bauturilor calde sau reci pe baza de cafea, dar si pe bere, este un instrument util pentru diferentierea cafenelelor fata de concurenta, dar si pentru activarile de marketing proprii sau ale partenerilor. Folosind o tehnologie de imprimare brevetata, aparatul poate transmite…

IT Genetics, companie de solutii de identificare automata, colectare de date (AIDC) si puncte de vanzare (POS), organizeaza pe 16 noiembrie cea mai mare campanie de Black Friday dedicata segmentului B2B, cu reduceri de pana la 60% la toate produsele din stoc. Sunt incluse atat produse din categoriile cititoare de coduri de bare, imprimante,…

Lantul Starbucks a deschis saptamana aceasta o noua cafenea in Bucuresti, in complexul de birouri Campus 6.1, dezvoltat n zona Politehnicii, pe Blvd. Iuliu Maniu 6. Noua cafenea se intinde pe o suprafata de 204 metri patrati si are un design modern si minimalist, accentul fiind pe spatii ample foarte confortabile, potrivite targetului principal de…

Crama Macin a lansat recent editia limitata de vin "Mostenirea", intr-un numar de 1918 sticle, reprezentand un omagiu adus celebrarii Centenarului. Vinul Mostenirea este un un cupaj de Feteasca Neagra si Babeasca Neagra. "O Feteasca Neagra in proportie de 80%, vinificata separat de Babeasca Neagra, baricata cat sa ii imprime note fine de vanilie si…

Au mai ramas doar 5 zile in care poti vota locatia preferata sau poti desemna cine merita sa urce anul acesta pe scena Galei Horeca Awards, cel mai asteptat eveniment dedicat profesionistilor din industria Horeca. Ceremonia de decernare a premiilor va avea loc in seara zilei de 21 noiembrie 2018, incepand cu ora 19, la Fratelli Studios. Gala…

Narcoffee Roasters, lantul de cafenele de specialitate detinut de catre Marcelus Suciu, fondatorul Marty Restaurants si Dan Isai, fondatorul Salad Box, s-a extins recent cu doua noi locatii in Bucuresti, investitia totala ridicandu-se la 150.000 de euro. Una dintre cele doua cafenele este situata in centrul Capitalei, pe Bulevardul Magheru, si…

Gault & Millau Romania, ghidul gastronomic international intrat pe piata romaneasca anul trecut, anunta lansarea unui nou ghid, de aceasta data dedicat vinurilor romanesti. Daca ghidul gastronomic, lansat in mai 2018, a inclus 141 restaurante si localuri POP din Bucuresti si alte 5 orase, aceasta prima editie a Ghidului vinurilor romanesti…

Pizza Hut Delivery a ajuns recent in partea de vest a tarii, deschizand prima sa unitate din orasul Oradea. Investitia grupului Sphera Franchise Group, din care fac parte lanturile de restaurante Pizza Hut si Pizza Hut Delivery, s-a ridicat la aproximativ 280.000 de euro, suma ce reprezinta construirea unitatii si achizitionarea tehnologiei…

Metro Cash&Carry isi consolideaza activitatile de distributie intr-un singur proiect, reprezentat de un nou depozit logistic cu o suprafata de circa 58.000 metri patrati, care va fi dezvoltat de compania belgiana WdP, in Stefanesti, in nordul Bucurestiului. Aceasta este cea mai mare tranzactie de pe piata industriala si logistica din Romania…

Ursus Breweries a anuntat numirea lui Dragos Constantinescu in functia de Presedinte al companiei, pozitie pe care o va ocupa incepand cu 2019, in timp ce Igor Tikhonov a preluat rolul de Presedinte al Kompania Piwowarska, divizia Asahi Breweries Europe Group din Polonia. Dragos Constantinescu vine de la British American Tobacco, unde si-a…

Hard Rock Cafe Bucuresti sarbatoreste centenarul Marii Uniri cu un meniu cu preparate traditionale romanesti, create de Chef Corneliu Carstea, care a pornit de la retete clasice, asupra carora si-a pus amprenta personala. Meniul include platouri reci, cu zacusca, pasta de jumari, branzeturi de toate felurile si carnati, iar ca feluri principale…

Sosirile  inregistrate in structurile de primire turistica in perioada 1.01.-30.09.2018 au insumat 10006,2 mii, in crestere cu  5,5% faţa de perioada 1.01.-30.09.2017, potrivit celor mai recente date comunicate de Institutul National de Statistica. Din numarul total de sosiri, sosirile turistilor romani in structurile de primire turistica cu…