Categorie de navigare

Stiri

Actualitate|Ultimele stiri si noutati din industria Horeca.

FrieslandCampina Romania are un nou director de productie

Lucian Chelba a preluat, din luna noiembrie 2017, functia de Director de Productie pentru cele doua fabrici FrieslandCampina Romania din Cluj-Napoca si Targu Mures. Din aceasta pozitie, Lucian Chelba este responsabil pentru controlul operatiunilor si organizatiei de productie. „Sunt bucuros sa ma alatur echipei FrieslandCampina Romania,…

La Liste 2018: Guy Savoy, din Paris, ramane cel mai bun restaurant din lume

Restaurantul Guy Savoy din Paris, Franta, detinut de Chef Guy Savoy, a fost desemnat, pentru al doilea an consecutiv, cel mai bun din lume de catre La Liste, cunoscutul clasament ce trece in revista 1.000 de restaurante din intreaga lume. Guy Savoy a primit, si de aceasta data, 99,75 puncte din totalul de 100. Locul al doilea a fost revendicat…

Carlo Petrini, fondatorul Slow Food, recompensat cu premiul Francois Rabelais, pentru intreaga sa activitate “in slujba promovarii patrimoniului cultural al…

Carlo Petrini, fondatorul miscarii Slow Food, a fost recompensat cu premiul François Rabelais, ca recunoastere pentru “munca depusa in slujba promovarii patrimoniului cultural al gastronomiei in Franta si in lume”. „Este un promotor de neoprit al obiceiului de a manca sanatos, este o figura emblematica ce lupa continuu impotriva industrializarii…

Lantul 5 to go lanseaza o noua gama proprie de produse, 5 togo+ (PLUS)

Lantul de cafenele 5 to go a introdus recent o noua gama de produse, sub denumirea de 5 togo + (PLUS), decizia crearii gamei fiind luata in urma unui focus grup ce a relevat dorinta clientilor de a putea achizitiona produse cu un gramaj mai mare. Astfel, in urma sugestiilor primite de la clienti, 5 to go a decis sa listeze noi produse sub denumirea…

Sigillum Moldaviae, un nou brand in portofoliul Vincon Romania

Producatorul autohton de vinuri si vinars Vincon Romania a lansat un nou brand, Sigillum Moldaviae, ce propune o gama de vinuri cu denumire de origine controlata, care provin din podgoriile Husi, Odobesti si Panciu. "Lansarea noului brand completeaza portofoliul de vinuri Vincon Romania si raspunde nevoilor consumatorilor romani din cel mai mare…

Michel Troisgros, desemnat “Cel mai bun chef din lume in 2018″ de catre Le Chef Magazine. Doar patru femei in clasamentul “Les 100 Chefs 2018”

Michel Troisgros, de la renumitul restaurant Maison Troisgros din Roanne, Franta, a fost desemnat “Cel mai bun chef din lume in 2018”, in cadrul Chefs World Summit ce a avut loc la Monaco in seara zilei de 26 noiembrie 2017. Conform clasamentului anual realizat de catre publicatia franceza Le Chef, ajuns anul acesta la a IV-a editie, pe locul al…

Meniul de iarna al restaurantului Roberto’s din hotelul Athénée Palace Hilton, sub “semnul” bucatariei italiene autentice

Jumatatea lunii noiembrie a reprezentat pentru restaurantul Roberto's, al hotelului Athénée Palace Hilton Bucuresti, introducerea meniului de iarna, creat de Executive Chef Franz Conde, impreuna cu Chef Alex Chioaru din Roberto's. "Colectia noastra de preparate de iarna este o intoarcere la eleganta clasica a bucatariei italiene autentice (Pura…

Starbucks deschide la Galati si ajunge la 32 de cafenele

Lantul de cafenele Starbucks a deschis, recent, prima sa unitate din Galati, la parterul centrului comercial Shopping City Galati. Noua cafeneaua Starbucks ofera toate produsele consacrate ale brandului, de la bauturi pe baza de cafea pana la sandvisuri pentru o gustare rapida si o selectie de prajituri pentru toate gusturile.  „Ne dorim ca cei…

The ACE, un nou concept de restaurant in Centrul Vechi

Proiectul The Ace a pornit exact de la semnificatia asului, propunandu-si sa fie un loc de top in Centrul Vechi al Capitalei, atat din punct de vedere al calitatii, al meniului si serviciilor, cat si din punct de vedere al design-ului, si, mai ales, al sigurantei. Unicitatea locatiei este data de amplasarea sa pe cele patru etaje ale cladirii,…