Stiri

McIlhenny, producatorul celui mai cunoscut sos la nivel international, TABASCO® Sos, a lansat anul acesta unul dintre cele mai populare combinatii: TABASCO® & SRIRACHA. In Insula Avery, Louisiana, locul de nastere a sosul TABASCO®, o echipa de experti, condusa de membrii familiei McIlhenny, au experimentat cele mai interesante combinatii de…

Deschis în 2012 de Paul și Mihaela Oppenkamp, restaurantul the Artist este reprezentarea unei misiuni de a crea experiențe unice pentru toți care aleg să-i treacă pragul. Este o afacere de familie în care chef Paul și-a asumat rolul de creator, în timp ce soția sa Mihaela supervizează partea administrativă. Chiar numele restaurantului este o…

Orbis - filiala Accor din Europa de Est, a semnat un acord de management pentru Pullman Okol Golf Resort & Spa situat la doar 30 km sud-est de Sofia, capitala Bulgariei. Înconjurat de peisaje naturale frumoase, cu un teren de golf cu 18 găuri - în inima Parcului Lacului Okol, Pullman Okol Golf Resort & Spa va oferi, de asemenea, o…

După 10 ani de experiență în ospitalitate, Dragoș Panait, antreprenorul care a fondat restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse, în 2010, food truck-ul Steak Me Home, în 2018, și care operează hotelul Class Hotel, în București, lansează Next Root Management Systems (NRMS), o agenție de consultanță 360°, dedicată afacerilor din industria HoReCa.…

Sebastian este multiplu campion național la Latte Art și a fost de acord să ne împărtășească care este perspectiva sa asupra unei pasiuni cultivate cu răbdare. În ultimii 7 ani a cucerit numeroase premii naționale și internaționale: 2012 Romania Latte Art Championship – locul 3, 2013 Romania Latte Art Championship – locul 4, 2014 Romania Latte Art…

  Zexe Braserie continuă proiectul „Cofetari cu Spirit de Artist”, în cadrul căruia, anual, un artist este invitat să creeze o lucrare de artă care se va regăsi pe ambalajele Braseriei. În 2019, artistul care semnează a doua colecție de ambalaje în cadrul proiectului este cunoscuta ilustratoare Alexia Udriște. Noua colecție de ambalaje este…

Apex Alliance Hotel Management a deschis primul hotel Marriott din România sub brandul Courtyard. Hotelul de 4 stele se află în zona financiară a Capitalei, noul Courtyard Bucharest Floreasca fiind recomandarea perfectă pentru cei care călătoresc în interes de afaceri, pentru întâlniri, conferințe și evenimente, precum și pentru cei care călătoresc…

Inspirată de apusurile la care este martoră zi de zi și luând în considerare deviza lor de a susține comunitatea prin acțiuni cu sens, echipa Sheraton Bucharest Hotel lansează proiectul caritabil #ChasingSunsets 2020, pentru sprijinirea organizației SOS Satele Copiilor România. Inițiativa pornită sub conceptul ­­­­­#ChasingSunsets a constat în…

Horeca Awards este evenimentul care de 12 ani a setat așteptările pentru recunoașterea oficială a eforturilor și măiestriei unui domeniu atât de versatil. Organizat de Horeca Insight care a îmbunătățit și a completat an de an conceptul inițial, ne mândrim să fim primii care au intuit necesitatea și relevanța unei recompensări formale a celor mai…

UNITED ROMANIAN BREWERIES BEREPROD (URBB) și-a extins portofoliul din România, aducând #șiaici noua bere fără alcool Carlsberg 0,0% - un sortiment super premium, cu un gust echilibrat de malț, ușor amărui, cu aromă distinctă și plăcută de hamei proaspăt și cu un conținut redus de calorii - 15kcal/100 ml. „Decizia de a lansa un produs fără alcool…

Peste 70.000 de persoane au sărbătorit majoratul Zilei Naționale a Vinului în Piața Marii Adunări Naționale din Chișinău în primul weekend din octombrie. Ajunsă la cea de-a 18-a ediție, Ziua Națională a Vinului, a întrunit un număr record de 68 de vinificatori reuniți sub brandul național vinicol „Vinul Moldovei. O legendă vie”. Alături de Oficiul…

Romania va concura pentru prima data la Campionatul Mondial de degustare a vinurilor in orb. Competitia, ajunsa la a saptea editie, va avea loc pe 12 octombrie, in Franta si este organizat de cea mai importanta publicatie de vinuri din Franta, La Revue de Vin de France. 28 de echipe nationale din intreaga lume vor degusta vinurile in celebrul…

BRIFT - Bar Convention & Cocktail Festival din România are loc în București, 15-16 octombrie Industria barului și a cafenelelor din România înregistrează o creștere economică anuală de aproximativ 10%, fapt ce ne demonstrează că românii aleg să își investească banii în această direcție. Dezvoltarea rapidă în Industria Ospitalitatii, îi…

Cu 177 de ani în urmă, Josef Groll a fabricat prima bere blondă tip pilsner din lume, în fabrica din Pilsen, Cehia. Pilsner Urquell este o bere unică, aromată și echilibrată —mai complexă decât berea blondă lager obișnuită, mai accesibilă și mai plăcută decât berea artizanală tipică. Este ușor de băut, cu gust dulce-amărui, echilibrat și răcoritor.…

Republica Moldova este situată în sud-estul Europei, între Ucraina și România, în bazinul Mării Negre, considerat locul de origine al viței-de-vie. Relieful Moldovei este predominat de dealuri joase, iar clima este continentală, pe alocuri cu influențe maritime. Situate între latitudinea 46-47˚, la fel ca și alte regiuni vitivinicole renumite din…

Pe 10 octombrie Maize își redeschide porțile pentru noul sezon. Dacă despre Maize s-a scris mult și știm că și-a câștigat un loc bine-meritat ca promotor timpuriu, chiar pionier, al local farm-to-table, despre surpriza acestei toamne și noul lor Head-Chef s-a vorbit poate prea puțin - cu siguranță vom auzi acest nume din ce în ce mai des în…

Luni, 7 octombrie, a debutat festivalul MUSTParty la restaurantul Casa Doina, într-o atmosferă de sărbătoare -  mustul a curs fără oprire alături de grătare, pastramă, proțap și barbeque, varză călită și fasole bătută, legume la grătar și salate de sezon, plăcinte de dovleac, gogoși fierbinți și găluște cu prune. Degustările de vin au alimentat…

Anul acesta s-a sărbătorit pentru prima dată, pe data de 6 octombrie, Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România. Este o zi institută prin lege, după ce a fost adoptată de Parlament pe 27 martie 2019, la trei ani de la primele demersuri inițiate la Congresul Național de Gastronomie și Vin de Cosmin Dragomir (Gastroart.ro), Chef Nico…

Noul restaurant Burger King în România, operat de către AmRest, una dintre cele mai mari platforme europene de restaurante și servicii alimentare, a servit în primele șapte zile în România peste 15.000 de clienți, inclusiv în zilele de weekend. Toate acestea au condus la înregistrarea unui record de vânzări în regiunea Europei Centrale și de Est,…

În fiecare an, pe 1 octombrie, lumea se adună pentru a sărbători cafeaua, dar și pentru a recunoaște meritele numeroaselor părți importante implicate în procesul obținerii acestei băuturi - de la fermieri, la prăjitori, la barista - care se dedică creării și servirii acestei băuturi. În prima zi de octombrie, Starbucks sărbătorește această unitate…