Stiri

Cea mai nouă cafenea TED’S se deschide pe 17 decembrie 2019, în cadrul Business Center The President, un ansamblu imobiliar construit pe bulevardul Dacia nr. 169 (colț cu strada Mihai Eminescu și Calea Moșilor) de antreprenorul Corin Romanescu, proprietar și manager al Centrului de Evenimente The President. Centrul de afaceri cuprinde spații…

Alexandru Consulea, fondatorul brandului Zexe și inițiatorul mișcării de redescoperire a gastronomiei românești, a lansat un nou concept, complet diferit de tot ceea ce a creat până acum: Amalgam Zexe Concept. Situat în Calea Dorobanți nr. 239, noul spațiu reunește ceea ce știu să facă cel mai bine mai mulți membri ai familiei Consulea și cuprinde…

Zece crame cu istorie și experiență din Dealu Mare s-au asociat pentru a iniția primul sistem colectiv privat de garantare a calității superioare în domeniul vinului din România, inspirat din practicile unor regiuni viticole de prestigiu din țări cu îndelungată istorie viticolă. Noul sistem se bazează pe un set autoimpus de criterii restrictive…

Primele nouă luni ale anului au generat o creștere de 13% a cifrei de afaceri în Grupul City Grill față de perioada similară din 2018. Astfel, cifra de afaceri înregistrată de cel mai important grup românesc de restaurante din piața locală este de 148 milioane de lei. Comanda medie a crescut față de 2018 cu 10% ajungând la aproape 100 lei, iar…

20 noiembrie 2019 nu a fost o zi de toamnă obișnuită pentru industria HORECA. Selectată anul acesta pentru a găzdui festivitatea de premiere a excelenței în industrie, Gala Horeca Awards este pentru al 12 –lea an consecutiv prilej de sărbătoare. Bucureștiul este recunoscut ca fiind un oraș plin de viață și la această reputație contribuie din plin…

Biroul de la București al ICE – Agenția pentru Comerț Exterior, organizează la Hotel Caro din București – marți 19 noiembrie 2019 – cea de-a opta ediție a seriei de evenimente dedicate excelenței eno-gastronomice italiene: „Degusta Italia”. Evenimentul se desfășoară sub patronajul exclusiv al Ambasadei Italiei în România. „Degusta Italia”…

KFC anunță deschiderea a 2 noi unități la nivel local, în Târgoviște și Sibiu, ajungând, astfel, la 80 de locații pe piața din România După succesul înregistrat la nivel internațional, KFC s-a remarcat și pe piața de food service din România, devenind un brand apreciat și recunoscut și pe plan național, de peste 20 de ani. Cu un accent puternic…

În perioada 15-18 noiembrie a avut loc la Salonul Internațional de Cafea din Taiwan, cel de-al șaptelea campionat anual mondial de prăjire a cafelei. În acest an evenimentul a fost susținut de Savor Brands, iar în cadrul său au concurat pentru  titlul de campion mondial 24 de specialiști reprezentându-și țările de origine. Campionatul Mondial de…

În HoReCa, experiența contează cel mai mult. De aceea, clienții sunt mereu puternic impresionați de detalii deosebite și de îmbunătățire constantă, vizibile prin inovarea adusă de tehnologia modernă. Interacțiunea specială și experiența memorabilă avute în hotelul sau restaurantul tău îi va determina pe clienți să revină și să le recomande…

Cu o experienta de peste 20 de ani in industria HORECA, acoperind diverse arii de specialitate, Octavian Moldovan a preluat functia de General Manager al Suter Palace – un cochet hotel de cinci stele din Bucuresti. Am luat pulsul acestei industrii vibrante intr-un interviu sincer cu un profesionist plin de energie. Am putea spune că ai…

Horeca Insight organizează pentru al 12-lea an consecutiv Horeca Awards – festivitatea de recunoaștere și premiere a profesioniștilor din industria Horeca în cadrul unei gale. Este cu siguranță o ocazie unică de interacțiune pentru toți cei care zilnic contribuie la evoluția unui domeniu complex. Ceremonia Horeca Awards 2019 va avea loc pe data de …

Aflată la cea de-a 12-a ediție, competiția recompensează eforturile companiilor care s-au remarcat prin contribuția adusă sectorului To-Go la categoriile Cafea și Mâncare în Europa și Orient. Ceremonia prin care sunt desemnați câștigătorii are loc într-un cadru festiv, iar anul acesta s-a ținut la Waldorf Astoria din Dubai în cadrul Europe &…

Restaurantul Solt Dining oferă o experiență premium casual într-un spațiu hygge, de inspirație nordică, în noul centru financiar al Capitalei. Aflat la parterul Hotelului Courtyard Bucharest Floreasca, acesta este o destinație must try atât pentru turiștii de business, cât și pentru cei care vor să testeze o experiență culinară de excepție, cu…

Spreaduri mediteraneene, burger cu topping de foie gras, brânză coaptă și fripturi de vită savuroase sunt doar câteva dintre preparatele pe care le poți testa în noul restaurant dabeef, din nordul Bucureștiului. Amplasat pe Calea Floreasca 111-113, dabeef dezvăluie o gamă foarte variată de cărnuri, de primă calitate, preparate și arome…

Or’A Chocolatist este singura echipă de ciocolatieri artizani din România participantă la Salon du Chocolat 2019 de la Paris, cel mai mare eveniment european dedicat industriei de ciocolată. Târgul internațional a reunit artiști ciocolatieri și designeri renumiți în toată lumea, în cadrul celei de-a 25-a ediţii desfășurată la Centrul Expozițional…

UniChef România este un proiect educațional prin care bucătarii învață, în mod practic, de la chefi traineri experimentați, acumulează cunoștințe și informații din domeniul HoReCa pentru o perfecționare constantă în gastronomie. Proiectul este organizat de Unilever Food Solutions România și a început în 2016, prin cursuri susținute de Chefi…

Unul dintre cele mai cunoscute şi apreciate localuri din Oradea, Restaurantul Graf, se redeschide, cu o nouă identitate, meniuri îmbogăţite, dar cu aceleaşi standarde de calitate și bun-gust. Restaurantul rămâne în aceeași locație, cea de pe strada Barbu Ștefănescu Delavrancea, cu același orar cu care clienții au fost deja obișnuiți, aducând…

Lanțul de cafenele TED'S Coffee Co, fondat de Vasile Andreica, antreprenor cu peste 15 ani de experiență de business, își continuă procesul de creștere accelerată și anunță deschiderea a două locații noi în București. Rețeaua TED'S Coffee Co ajunge astfel la 30 locații la nivel național, dintre care 22 sunt în București. Investiția totală în…

Finala competiției Arena Bucătarilor, desfășurată în acest an în intervalul 28-29 octombrie la Centrul Gastronomic Arena Bucătarilor din Brașov, este de departe cel mai important eveniment destinat profesioniștilor gastronomi din România. Prin acest proiect, Selgros și-a propus ca an de an, să premieze talentul și măiestria celor mai pasionaţi …

Un interviu cu Viorel Garaz - administrator Cramele Miliestii Mici Republica Moldova a obținut titlul de "ţară cu porțile deschise în paradisul vinului", deoarece producerea vinului este îndeletnicirea de bază a moldovenilor, iar parte semnificativă din renumele vinicol al Moldovei este și "Colecția de Aur" MILEȘTII MICI. În ea se păstrează circa…