Stiri

Parmafood Group Distribution, importator al faimoaselor sosuri TABASCO® Brand pepper sauces, lansează o campanie de promovare a celor șase sosuri prezente pe piața din Romania: TABASCO® Sos Ardei Roșu, TABASCO® Sos Ardei Verde TABASCO® Sos Chipotle TABASCO® Sos Habanero TABASCO® Sos Sriracha și TABASCO® Sos Sweet & Spicy –…

RO-Wine | The International Wine Festival of Romania, aduce laolaltă cei mai pasionați iubitori ai enogastronomiei cu un format revoluționar de trei zile și degustări exclusive. Această ediție promite să ofere o experiență unică pentru toți cei care apreciază arta vinului și produsele gourmet de calitate. Ediția de Toamnă a RO-Wine 2023 se…

Adrian Ariciu este doctor în Economie cu o vastă experiență în dezvoltarea și implementarea strategiilor de afaceri în industria comerțului, iar în interviul acordat Horeca Insight, CEO-ul Metro a oferit perspective edificatoare asupra contextului economic actual. Adrian Ariciu și-a început cariera la METRO Cash & Carry România în urmă cu mai…

Complexul în stil brâncovenesc este amplasat la 19 km est de București, într-un peisaj natural pitoresc. Mercure Conacul Cozieni se deschide pe 15 septembrie, în urma unei renovări majore și a extinderii unui conac construit la începutul secolului XX, înconjurat de podgorii și livezi. Hotelul păstrează stilul arhitectural brâncovenesc al…

Horeca Insight revine cu concluziile unui sezonului estival 2023 din perspectiva hotelierilor, prin evenimentul reprezentativ HOTEL FORUM care va avea loc la Hotel Caro Bucharest pe 4 octombrie 2023. Conferința va  reuni reprezentanți ai marilor lanțuri hoteliere, ai hotelurilor independente, precum și opeatori din industriile conexe acestui…

Horeca Insight în calitate de organizator al celei mai prestigioase Gale de recompensare a eforturilor de peste an ale profesioniștilor din ospitalitate, anunță startul nominalizărilor pentru Horeca Awards 2023. Cea mai longevivă Gală a industriei Horeca se va afla anul acesta la cea de-a 16-a ediție și este dedicată recunoașterii eforturilor…

Asociația Somelierilor din România, singura asociație de profil din țara noastră afiliată A.S.I. - ASSOCIATION DE LA SOMMELLERIE INTERNATIONALE, alături de Target Media International în calitate de susținător principal, a organizat TROFEUL SOMELERIEI 2023 – A.S.R. CEL MAI BUN SOMELIER DIN ROMANIA, în perioada 4 - 5 Septembrie 2023. Devenit deja…

Carpathian Single Malt a fost premiat cu medalii de aur și argint în cadrul Global World Whisky Masters 2023, cu medalii de bronz la International Spirits Challenge (Marea Britanie) și International Wine & Spirits Competition (Marea Britanie), distincții urmate de un punctaj mare obținut în cadrul Ultimate Spirits Challenge (SUA). Primul whisky…

5 to go își extinde orizonturile de business odată cu preluarea unei mini-rețele de vending snacks, pe care o va dezvolta sub brandul FAST SHOP by 5 to go. Aceasta va fi disponibilă în toate orașele în care partenerii de franciză sunt interesați să investească într-un sistem rapid, simplu și la îndemână de vânzare a produselor sub marca 5 to go,…

Accor, grup lider la nivel mondial în industria ospitalității anunță deschiderea unui nou hotel ibis Styles în Pitești, urmare a semnării unui acord de franciză cu partenerul local, HR EDEN 2007. Proprietatea renovată va intra pe piață în al patrulea trimestru din 2023 și va fi operată în cadrul unui acord de franciză, de către o companie locală de…

KFC România aduce în premieră în meniul său alternative alimentare 100% vegetariene prin noua gamă de produse Veggie. Introducerea acesteia pe piață este rezultatul demersurilor constante ale KFC de a oferi consumatorilor alternative adaptate nevoilor și preferințelor lor culinare și de a investi în inovații de produs. Astfel, într-o ediție…

PepsiCo, unul dintre liderii industriei de produse alimentare și băuturi, anunță un parteneriat inovator împreună cu Universitatea Națională de Știință și Tehnologie POLITEHNICA București. Această colaborare creează oportunități și experiențe practice pentru studenți, într-un mediu vibrant și dinamic din industria alimentară și a băuturilor. În…

Călătoria de auto-descoperire și creștere culinară care l-a modelat pe Chef Raul Vidican, a început în jurul vârstei de 17 ani cu o pasiune profundă pentru gătit. Recunoscându-și chemarea, s-a angajat cu entuziasm într-un parcurs de învățare și dezvoltare, astfel că la doar 21 de ani lucra deja într-un restaurant cu o capacitate de peste 600 de…

Les Roches Global Hospitality Education, renumita instituție de învățământ elvețiană din domeniul ospitalității, anunță lansarea în România a unei competiții în cadrul căreia vor fi acordate trei burse parțiale de studiu pentru prestigioasele cursuri Executive. Les Roches oferă pentru prima dată profesioniștilor români un program de burse…

Sphera Franchise Group, liderul industriei de food service din România, care deține compania ce administrează în sistem de franciză brandul KFC pe plan local, inaugurează cea de-a doua unitate din Municipiul Alba Iulia, în urma unei investiții de aproximativ jumătate de milion de euro. Noul restaurant reflectă angajamentul companiei de implementare…

Volumul “Zămuri – supe, zupe și năcreli; rețete ardelenești din bătrâni” de Mircea Groza, apărut în această vară la editura GastroArt este nominalizat la două categorii la Gurmand Awards 2023 – The best in the World: Cartea de povești gastronomice și rețete este nominalizată la categoriile “Food Heritage book” și “Eastern Europe book”. Câștigătorii…

Mai mult de un sfert dintre români (27%) nu consumă legume în fiecare zi, iar 52% consumă doar o porție pe zi, în timp ce doar 21% consumă zilnic 2-3 porții de legume la principalele mese ale zilei, potrivit unui sondaj Masmi efectuat la comanda Nestlé. Numai 2 din 10 români consideră că servesc mese echilibrate în cea mai mare parte a timpului.…

Începând cu luna septembrie, 5 to go lansează în cafenele meniul de toamnă, care va include în premieră o băutură de sezon realizată cu ajutorul inteligenței artificiale: Ginger Caramel Latte. Atât produsul, cât și rețeta au fost propuse de AI, reflectând focusul pe inovație specific brandului. Bazată pe algoritmi, calcule matematice și tehnici…

Grupul City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători autohtoni din industria HoReCa, anunță finalizarea celui mai amplu proces de investiții al grupului. Prin investiția de 13 milioane de euro în revitalizarea și modernizarea restaurantului Hanu’ Berarilor Oprea Soare și amenajarea Hotel La Boheme, Grupul City Grill își consolidează poziția de…

Grupul SHC, jucător de renume în industria ospitalității din România, anunță preluarea exclusivă a restaurantului Vacamuuu, situat în apropierea pieței Floreasca, consolidându-și astfel poziția în peisajul culinar al capitalei. Vacamuuu, cunoscut pentru abordarea sa inovatoare și atmosfera primitoare, se integrează perfect în viziunea grupului…