Stiri

Iată că 1 septembrie marchează nu doar începutul toamnei, coincide cu măsura mult așteptată de numeroși operatori din Industria Ospitalității – redeschiderea restaurantelor la interior. Guvernul a decis pe 31 august care sunt condițiile în care vor putea opera restaurantele și cafenelele, cu mențiunea că barurile, cluburile și discotecile rămân…

Subiectul cel mai intens dezbătut din această vară și preocuparea principală a reprezentanților organizațiilor patronale din Horeca, cât și a antreprenorilor din domeniu, a primit un semnat pozitiv de la autorități – restaurantele se vor deschide la interior de la 1 septembrie. În actualele condiții, oaspeții vor putea în sfârșit să viziteze…

În zilele noastre, materialele utilizate pentru ambalarea alimentelor constau dintr-o serie de polimeri, metale, sticlă, hârtie sau aluminiu, sau combinații ale acestora. Durabilitatea și felul în care aceste materiale se degradează sunt subiecte contradictorii: primul aspect este dezirabil pentru stabilitatea și protecția alimentelor pe durata…

Accor, lider global în domeniul ospitalității augmentate, își consolidează poziția pe piața românească. Grupul anunță deschiderea primului său hotel în Galați, ibis Styles Dunărea Galați. Proprietatea din Galați este cea de-a doua deschisă în România în 2020 și va fi urmată îndeaproape de încă 5 în acest an, inclusiv Mercure Galați Centrum, până la…

Organizațiile din turismul românesc HORA, FIHR, ANAT, FAPT și OPTBR au organizat miercuri, 19 august 2020, la restaurant Pescăruș, conferința de presă ReStart Industria Ospitalității. Printre vorbitorii principali ai evenimentului s-au numărat reprezentanții organizațiilor, respectiv: HORA – Președinte Daniel Mischie, FIHR – Președinte Călin…

Sunt colorate, dulci și aduc bucurie sau nostalgie fiecărie categorii de vârstă în parte. Radu Savopol – co-fondator Cereal Crunch – ne descrie într-un scurt interviu cum s-a atașat de ideea all-day breakfast și care sunt planurile de dezvoltare ale acestui concept în viitorul apropiat. Cum v-a atras atenția Cereal Crunch? Promitea să fie o…

Restaurantul Red Angus Steakhouse, situat în Centrul Vechi al Capitalei, lansează Family Meals, selecția generoasă de produse gătite, disponibile în cantități mari, potrivite pentru întreaga familie. Astfel, începând din 17 august 2020, clienții care accesează platforma www.redangusdelivery.ro vor putea comanda o varietate de preparate, precum…

Tuio și-a consolidat portofoliul de clienți de renume după ce a fost desemnată noua agenție de brand, cu focus pe digital, a Starbucks România. Celebrul brand internațional este prezent pe piața locală cu 53 de cafenele. Principalele direcții ale colaborării Tuio – Starbucks se concentrează pe creșterea prezenței brandului în mediul digital și…

Scrisoarea deschisă, adresată domnului Ludovic Orban – Prim- Ministrul României, reprezintă un cuprinzător apel făcut de Călin ILE – Președinte FIHR pentru ca Statul Român să acorde mai multă atenție contextului economic în care industria ospitalității a fost împinsă să iasă în stradă. “Domnule Prim Ministru, Industria ospitalității a iesit în…

Organizația Patronală HORA, autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, a înaintat în data de 6 august o scrisoare deschisă Primului Ministru. În respectivul document se propuneau, printre altele, o serie de măsuri menite să asigure funcționarea în siguranță a teraselor și deschiderea restaurantelor la interior. Iată care au…

În contextul în care multe țări, inclusiv cele care fac parte din Uniunea Europeană interzic farfuriile și tacâmurile de plastic de unică folosință, ar trebui să devină parte a unei rutine sănătoase să utilizăm alternativele cu cel mai mic impact asupra mediului. Directiva UE privind articolele din plastic de unică folosință face parte din …

5 to go, cel mai mare lanț de cafenele din Europa de Est și cea mai accesată franciză din România vine în sprijinul antreprenorilor români prin susținerea costurilor de franciză. Fie că vorbim despre antreprenorii care sunt deja parte din grup, fie despre cei care își doresc să se alăture, echipa 5 to go a luat decizia de a-i susține prin…

Hârtia este cel mai vechi material cunoscut, folosit pentru a ambala și care permite de asemenea remodelarea. Scoarța de lemn de dud era folosită în China încă din secolele I și II Î.H., pentru a proteja mâncarea, deși tehnici concrete de “fabricare” a hârtiei au fost dezvoltate în următorii 1500 de ani. Aceste tehnici au ajuns în Europa, respectiv…

Cereal Crunch deschide prima franciză a grupului la Craiova, mâine, 7 august, după cele două locații din București, deschise la Piața Națiunilor Unite și pe Hristo Botev. Noua locație face parte din planul de dezvoltare pentru 2020 și a presupus o investiție inițială de 40,000 de euro. „Am preluat acest business la finalul anului 2019 și ne-am…

Cushman & Wakefield, în parteneriat cu Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR), a lansat în aprilie 2020 un sondaj (realizat efectiv în perioada 24.04.2020 - 25.05.2020).; acest sondaj vizează hotelierii români  (hotelierii menţionaţi reprezintă strict respondenții din industria hotelieră care au participat la studiu), pentru a…

MABÓ Coffee este noul magazin online de cafea lansat pe piața e-commerce din România, fiind fondat de Bogdan Georgescu, vicecampion mondial la prăjit cafea. MABÓ și-a propus să ofere o cafea de cea mai bună calitate tuturor iubitorilor de cafea, iar la originea acestui concept stau Marius Beju și Bogdan Georgescu, ambii pasionați de cafea.…

UFS Academy oferă bucătarilor posibilitatea de a învăța încontinuu noi tehnici si rețete. Și nu oricum, ci din cursuri gratuite, realizate în format video. Orice bucătar profesionist are acces la cursurile de gătit gratuite. Este necesar un simplu pas: crearea unui cont. Prin crearea unui cont online, bucătarii pot afla noi informații și pot…

Organizația Patronală HORA, autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, își urmează misiunea declarată de a susține și de a promova interesele și valorile comune ale membrilor săi, pe plan național și internațional, printr-un nou apel către autoritățile decidente ale Statului. Astfel, HORA pune în context situația industriei…

Restaurantul VacaMuuu extinde meniul de mic dejun cu 11 noi preparate ce adresează un public preocupat de un lifestyle sănătos și echilibrat. Prin această abordare, VacaMuuu vizează atragerea rezidenților, antreprenorilor și publicului din corporațiile din proximitate pentru întâlnirile din prima parte a zilei, precum și o creștere cu 20% a…

Soluțiile de ambalare biodegradabile își găsesc aplicabilitate în domenii variate datorită impactului redus asupra mediului, dar și atenției crescute acordate de guverne materialelor reciclabile și sustenabilității. Totodată, s-a remarcat o creștere a gradului de conștientizare și a responsabilității consumatorilor pentru mediul înconjurător.…