Stiri

Crama transilvăneană Villa Vinèa și Muzeul Național al Țăranului Român au lansat Vinul Muzeului Țăranului. Astfel, sub brandul MNȚR, cei care apreciază oenologia se vor putea bucura de 2 soiuri locale și unul internațional, sub etichetele Villa Vinèa Rosé, Pinot Noir, 2019, Villa Vinèa Fetească Regală, 2018 și Villa Vinèa Fetească Neagră, 2018.…

DAbo Doner continuă planurile de expansiune, cu 4 restaurante deschise doar în ultima săptămână, în Pitești și Curtici și două în Sibiu. Franciza nu se oprește aici, următoarele orașe de pe harta DAbo fiind Cluj, Medgidia, Brașov, Bacău și Brăila. Cu un total de 52 de unități, DAbo Doner reușește astfel să fie cea mai mare franciză românească de…

Cu o tradiție de peste 70 de ani în producerea înghețatei artizanale, brandul La Romana se extinde pe piața din România în sistem de franciză. Prima gelaterie La Romana a fost deschisă în Afi Cotroceni de ARSIS, grupul care deține 3 restaurante Subway. ”Apetitul clienților români pentru gelaterie artizanală este din ce în ce mai mare, astfel că…

Horeca Awards este gala care si-a asumat inca de acum 13 ani sa recompenseze acei antreprenori din Ospitalitate care se remarca prin rezultate deosebite. Putem sa le spunem afaceri de succes in Horeca, sunt cu siguranta promotorii imaginii de tara, de aceea nu putem accentua suficient importanta acestui domeniu si contributia lui la economie.…

Prima generație de studenți a început cursurile la Oradea în cadrul Academiei de Management al Ospitalității ohma by winsedswiss, singura școală din România care organizează cursuri sub licența École hôtelière de Lausanne (EHL), cea mai prestigioasă instituție de învățământ în domeniul ospitalității la nivel mondial. Inaugurarea oficială a avut…

Istoria cutiilor în care este livrat unul dintre cele mai iubite preparate – pizza, datează încă din secolul al XIX-lea, când pizzaiolo napoletani puneau pizza în recipiente metalice cu mai multe straturi cunoscute sub numele de stufe (singular stufa, „cuptor”) pentru a fi trimise vânzătorilor ambulanți. Recipientul respectiv era rotund, fabricat…

Boiler Coffee Shop, un business mic din domeniul specialty coffee, a deschis o noua locatie in zona Piata Muncii: Boiler Milk & Coffee. Un coffee shop de 18 metri patrati, care se vrea a fi un laborator de preparat si servit cafea de specialitate, la cele mai inalte standarde de calitate, dar si un mod de experimentare senzoriala adresat…

Up România și Grupul de restaurante City Grill, unul dintre cei mai puternici operatori din industria restaurantelor, își extind parteneriatul pe care îl aveau pentru acceptarea tichetelor și cardurilor de masă și cardurile Up Cadou fiind deopotrivă acceptate în rețeaua de restaurante a Grupului: City Grill, Caru’ cu bere, Pescăruș, Hanu’…

Sistemul Coca-Cola în România (Coca-Cola HBC România și Coca-Cola România) continuă să ofere sprijin persoanelor afectate de pandemie. Împreună cu restaurantele partenere - Spartan, Salad Box, Mado, Noodle Pack, Sheriff  - și în colaborare cu Asociația The Social Incubator, Sistemul Coca-Cola în România a lansat  Meniul Faptelor Bune, cu scopul de…

Nestlé își intensifică acțiunile de transformare a ambalajelor sale în ambalaje 100% reciclabile sau reutilizabile până în 2025 și de reducere a utilizării materialelor plastice noi cu o treime, în aceeași perioadă. Compania a anunțat o serie de noi inițiative care includ o investiție de 30 milioane USD pentru a impulsiona folosirea materialelor…

LifeBox, liderul pieței de healthy food delivery din România, a raportat o creștere semnificativă a comenzilor de meniuri cu conținut caloric scăzut după încheierea Stării de Urgență, înregistrând o creștere medie lunară de peste 50% în intervalul iunie-august, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Din datele companiei, femeile…

Odată cu redeschiderea restaurantelor la interior, antreprenorii din industria HORECA sunt puși in fața unor noi provocări. Toate preocupările acestora au însă ca punct principal de pornire servirea oaspeților în condiții de siguranță și organizarea fluxurilor specifice și a procedurilor în acest sens. Suntem însă printre ultimele state europene…

La început de septembrie, s-a atins pragul de 100.000 de porții de mâncare pregătite pentru persoanele vulnerabile în lupta împotriva Coronavirus, în 5 luni de campanie umanitară Solidar Social, proiect inițiat de Chef Adi Hădean și de Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului Sector 6, cu participarea a peste 100 de voluntari,…

Weekend de poveste în Dealu Mare, unde cramele din zonă au fost #PesteAșteptări, întâmpinându-și oaspeții cu brațele deschise și cu vinurile în frapiere. Timp de două zile, pe 22 și 23 august, iubitorii de vin au avut ocazia unică de a merge în tururi la cramele membre ale Asociației Dealu Mare. Cu zâmbetele și entuziasmul la purtător, ei au putut…

Prima cafenea Ganesha își făcea apariția acum șapte ani în București, pe bulevardul Barbu Văcărescu, din eforturile unite a trei antreprenori: Rababah Kristina, Rababah Mohammad-Ali și Ioniță George. Pentru că tocmai am traversat o perioadă de izolare datorată unei pandemii, cum se face că a treia cafenea a grupului se deschide când încă țara…

La 6 luni de la debutul pandemiei de COVID-19 și a diverselor etape prin care industria HoReCa a trecut în acest interval de timp, Sphera Franchise Group anunță reluarea operațiunilor în toate restaurantele KFC, Pizza Hut și Taco Bell de pe teritoriul României, începând cu 1 septembrie. Măsura vine în contextul deciziei adoptate de autorități de a…

Noile produse Starbucks® din gama dedicată preparării și savurării în propriul cămin, sunt de acum disponibile pentru consumatorii români care se declară cuceriți iremediabil de produsle renumitului lanț de cafenele. Nestlé lansează pe piața locală o nouă gamă de produse în categoria de cafea sub brandul Starbucks®, care le permite românilor să…

1 septembrie a marcat un moment îndelung așteptat de antreprenorii din Horeca, respectiv deschiderea restaurantelor la interior în condiții noi reglementate de autorități. Printre aceste condiții se numără și distanțarea de minimum 2 metri între mese și o capacitate permisă într-o primă fază de numai 50%. Pentru Maize, un cochet restaurant din zona…

Fabrica Ospitalității, compania care deține restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse, anunță lansarea RUA Espresso Bar, în București, pe Strada Traian nr. 248. Noul concept este centrat în jurul cafelei de specialitate, prăjite în România, de către Dropshot Coffee Roasters. “Pentru noi, cei care am creat-o, RUA Espresso Bar reprezintă o…

La doar câteva luni de la deschiderea restaurantului Burger King din zona Piața Universității, AmRest, una dintre cele mai mari platforme europene de restaurante și servicii alimentare, deschide un nou restaurant în București. Noul restaurant Burgr King se află în zona de nord a Bucureștiului, în incinta Promenda Mall. Ca parte a strategiei pe…