Stiri

HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) – autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, adresează un nou mesaj sub forma unei scrisori deschise semnata de Ion Biriș Președinte HORA. În contextul scăderii continue a ratei de incidență la nivel național și a lipsei unei comunicări coerente și…

Hotel Staff, parte a companiei Premier Hospitality, jucător de top de pe piaţa de outsourcing si HR, anunţă deschiderea primului birou dedicat industriei ospitalităţii din Transilvania, la Braşov, acesta fiind cel de-al doilea din portofoliul companiei, care vine să îl completeze pe cel central, de la Bucureşti, din Str. Vidin Nr. 76. Biroul…

Romanian Youth Hospitality Conference este un concept unic în lume care conectează tineri interesați de domeniul ospitalității cu liderii industriei. RYHC va avea loc între 17 si 19 decembrie, prima zi la Intercontinental iar apoi la Novotel Bucuresti. Romanian Youth Hospitality Conference este o conferință organizată de liceeni pentru liceeni.…

La 2 ani de la aparitia neașteptată a vinului Unexpected I, Crama Liliac continuă firul întâmplărilor frumoase, dar mai puțin așteptate, și revine cu o a doua ediție limitată – Unexpected 2.0 - de această dată cu o poveste bine ticluită de oenologul cramei, Laurent Dubreuil. După o muncă titanică și multe încercări, 4 tehnici de vinificare,…

Am incheiat etapa de votare finala si suntem extrem de emotionati sa aflam castigatorii celei de-a 14-a editie a Galei Horeca Awards. Decernarea va avea loc in data de 15 decembrie la Fratelli Studios, cu o saptamana mai tarziu decat am anuntat initial din cauza vremurilor la care trebuie sa ne adaptam constant. Anul acesta am pregatit 28 de…

Macromex, unul dintre jucătorii principali din industria alimentară românească, estimează o cifră de afaceri de 685 milioane de lei în 2021, în creștere anuală cu 15%, și lansează platforma horeca.macromex.ro, pentru a sprijini unitățile afectate de criza Covid-19. „Locațiile Horeca se confruntă astăzi cu o creștere a prețurilor la materiile…

Într-o perioadă când toată lumea din turism se plânge,  când puțini găsesc căi de ieșire din acest blocaj în care ne aflăm de aproape 2 ani, apariția Ghidului Investitorului în Industria Hotelieră reprezintă apelul către cei din Industria Hotelieră că trebuie să ne concentrăm mai mult pe ceea ce putem face noi, că este nevoie să facem investiții…

Beciul Domnesc, unul dintre cei mai mari producători de vinuri din România, anunţă lansarea Sceptrus, un nou brand de vinuri premium, care, începând din această toamnă, intră oficial în portofoliul companiei. Gama Sceptrus aduce în atenția consumatorilor trei noi tipuri de vin, sub un concept inedit de campanie: Modernobilitate. Modernobilitatea…

Accor, lider mondial în domeniul ospitalității, își extinde în continuare portofoliul în regiune prin anunțarea semnării acordului pentru construcția unui hotel nou în Republica Moldova. Grupul a încheiat un contract de franciză cu Ciuhrii Ceslav, investitor și dezvoltator imobiliar, pentru deschiderea unui ibis Styles în apropierea aeroportului.…

Cu o experiență de aproape 25 de ani în industria HoReCa, Ioan Mătieș este noul General Manager al JW Marriott Bucharest Grand Hotel, începând cu data de 15 octombrie 2021. Acesta îl înlocuiește pe Tino Lindner, care a asigurat conducerea hotelului în ultimii trei ani. În noul său rol, Ioan Mătieș își propune să continue reprezentarea modernă a…

HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) – autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, adresează un nou mesaj sub forma unei scrisori deschise semnata de Ion Biriș Președinte HORA. Organizația Patronală a Hotelurilor si Restaurantelor din Romania - HORA este autoritatea reprezentativă a…

Crama Liliac aniversează în 2021 prima decadă de la lansarea young.LILIAC, singurul vin din România care își schimbă eticheta în fiecare an. Iar pentru a puncta momentul, conceptul de anul acesta – „young.LILIAC – The Transylvanian Wine of Your Age“- vine cu noutăți și o abordare fresh, inedită, precum probabil cea mai populară gamă de vinuri…

Crama transilvăneană Villa Vinèa anunță lansarea Rosé Celést Brut 2019, primul spumant rosé din portofoliul său. Vinul realizat integral din struguri Pinot Noir, se alătură în gamă celebrului Cuvée Celést, spumantul care a primit, de-a lungul timpului, o serie de recunoașteri din parte oenologilor, printre acestea, numărându-se și o medalie de…

Clienții sunt din ce în ce mai orientați către alternative vegetariene sau vegane, din curiozitate, din dorința de a încerca ceva nou, sau din motive ce țin de nutriție, etică sau ecologie. Alimentația vegană reprezintă mult mai mult decât "garniturile comandate separat de felul principal". Nu rata workshop-ul UniChef despre BUCĂTĂRIA VEGANĂ,…

NAN Group adauga un nou segment de business in portofoliu: divizia de corporate teambuilding a companiei denumita NAN Team Spirit. Primele Team Spirit activities pe care le vor conceptualiza si implementa anul acesta sunt cele dedicate sarbatorilor, in regim full online sau in regim hybrid si, bineinteles, daca reglementarile o vor permite, si…

Rose Home, afacerea românească, care acum 7 ani a pornit cu un magazin online de nişă cu produse HoReCa şi ulterior cu un mic spaţiu de prezentare într-o vilă din Bucureşti, anunţă deschiderea unui showroom poziţionat central, dedicat produselor pentru industria HoReCa, dotarea cu veselă şi tacâmuri pentru restaurante şi baruri, saloane de…

Ursus Breweries a aderat la primele standarde globale pentru influencer marketing, lansate de organizația IARD - International Alliance for Responsible Drinking, care își propun să prevină promovarea produselor cu alcool către minori în mediul online. Compania Asahi Group Holdings, din care face parte Ursus Breweries, este membră a…

Cu cerințe și nevoi gastronomice în creștere rapidă, în București, clienții doresc să primească o experiență culinară multidimensională. În acest sens, Hotelul Marmorosch Bucharest, Autograph Collection anunță lansarea oficială a experienței Fine Dining în cadrul Restaurantului Blank, începând cu 16 noiembrie, și numirea lui Flaviu Mureșan ca…

Comitetul Director al FPTR, singura federație reprezentativă la nivel de ramură, a solicitat introducerea unui set de măsuri minimale în programul viitoarei coalitii de guvernare. Aplicarea acestor măsuri ar putea ajuta operatorii economici din turism să depășească  situaţia  actuală cauzată de pandemia de COVID-19 și ar putea contribui în mod…

Unilever Food Solutions susține comunitatea bucătarilor din România și, din acest motiv, în colaborare cu Institut Culinaire Disciples Escoffier România, îți lansează o provocare. Înscrie-te în concursul Knorr Arome Intense, până la data de 14 NOIEMBRIE 2021 și câștigă un curs la Institut Culinaire Disciples Escoffier, adaptat nevoilor tale! Ce…