Categorie de navigare

Tendinte

Tendinte Horeca

Studiu în industrie: Criza de pe piața forței de muncă determină firmele să investească în digitalizare

Două treimi dintre companiile românești sunt decise să investească semnificativ în digitalizare, în următorii trei ani, în condițiile în care 80% se confruntă, printre altele, cu problema resursei umane calificate. 79% vizează investiții în producție, 50% în control și 46% în planificare, arată rezultatele unui studiu realizat în rândul a peste 300…

Strategia verde: Solutii de ambalare BIO si ECO FRIENDLY pentru Horeca

Ultimii ani au adus consolidarea trendului bio in domeniul ambalajelor, directie sustinuta si de adoptarea unor masuri legislative clare la nivel european. In concordanta cu aceasta directie, SNICK AMBALAJE SI CONSUMABILE SRL si-a orientat activitatea in ultimii ani in directia corecta, de protejare a mediului, dezvoltand produse BIO si ECO…

Un amplu studiu privind forța de muncă din România dezvăluie concluzii alarmante

Conform studiului “Analiza cantitativă și calitativă a pieței muncii în România”, deficitul total de forță de muncă în România este estimat la circa 300.000 de persoane pentru acest an, cu perspectivă să crească la 549.000 de persoane în 2023. Studiul comandat de Confederația Patronală Concordia și realizat de KPMG în colaborare cu Institutul…

Manageri Horeca de top – Provocările și oportunitățile pentru 2019 vs. 2018

Horeca Insight a adresat unora dintre cei mai importanți antreprenori și manageri din Horeca un set de cinci întrebări pentru a afla care au fost cele mai importante coordonate ale lui 2018 și cu ce așteptări începe 2019. Conform acestora, principala provocare a anului trecut a fost generată de problema resurselor umane cu care se confruntă…

Valentin Vernea – Curtea Berarilor: ”Lipsa personalului și slaba pregătire sunt provocări la care trebuie să răspundem cu soluții noi”

Valentin Vernea – proprietar Curtea Berarilor Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? Cea mai mare provocare – oamenii/oamenii/oamenii – cum ții echipa motivată, cum te "lupți" cu "plec în Anglia". Provocari au fost multe, dar forța umană a fost cea care ne-a dat cele mai mari bătăi de cap. Oricum, zicem noi că am reușit și…

Radu Savopol, 5 to go: ”Obiectivul pentru noul an este de extindere a conceptului 5 to go dincolo de granițele României”

Radu Savopol – co-fondator 5 to go Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? Anul trecut a fost un an important în evoluția business-ului 5 to go, pentru că ne-am propus obiective de dezvoltare curajoase, și anume ca până la finalul anului 2018 să ajungem la 100 de unități deschise. Datorită programului de consolidare și dezvoltare…

Vasi Andreica, Ted’s Coffee Co: ”Oportunitățile vin din zona de inovație”

Vasi Andreica – proprietarul lanțului de cafenele Ted’s Coffee Co și al Coffee Shop Solutions Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? De departe, cea mai mare provocare a fost lipsa de personal calificat și mișcările foarte dese în această zonă.  Problema reprezintă în continuare o piedică în dezvoltarea companiilor, realitatea…

Legea privind risipa alimentara s-a modificat. Cu ce noutati vine si care sunt implicatiile fiscale pentru producatori, comercianti si operatori Horeca

Producatorii, distribuitorii, comerciantii si operatorii HoReCa vor beneficia de un tratament fiscal favorabil daca aleg sa doneze produsele alimentare aflate aproape de expirarea datei durabilitatii minimale. Prevederile au fost introduse in legea 200/2018 pentru modificarea legii 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare, publicata pe 25…

Analiza: Importul de forta de munca ar putea fi o solutie pentru domeniile Horeca, productie usoara si agricultura. Care ar fi avantajele si dezavantajele

In contextul in care criza de personal a ajuns sa fie cea mai grava din ultimii ani, companiile de pe piata locala au inceput de ceva timp sa-si puna problema importului de angajati straini din alte tari non-UE. Aceasta ar fi una dintre solutiile care ar putea asigura resursa umana in sectoarele in care exista deficit de personal, unde activitatea…

Studiu: Circa 88% dintre furnizorii de bunuri de larg consum au introdus produse realizate sau regandite astfel incat sa vina in sprijinul unui stil de viata mai sanatos

Grija pentru sanatate si bunastare schimba preferintele consumatorilor si influenteaza major politicile companiilor. Continutul si siguranta produselor, transparenta informatiilor publice, implicarea sociala au devenit cel putin la fel de importante ca pretul, gustul si disponibilitatea produselor in luarea deciziei de cumparare. Aceste tendinte…

Olga Miloiu, Budureasca, despre cele mai importante tendinte din industria vinurilor si impactul acestora asupra producatorilor si pietei locale

Cunoasterea trendurilor dintr-un anumit domeniu iti poate oferi importante avantaje competitive, ajutandu-te sa-ti "construiesti" atuuri de diferentiere uneori greu de egalat. Cu atat mai mult, cand activezi intr-o industrie precum cea a vinurilor, unde trendurile au impact atat asupra obiceiurilor de consum cat si asupra producatorilor, care pe de…

Un antreprenor timisorean a creat client.tips, platforma prin care proprietarii de businessuri Horeca pot avea un feedback real si onest, direct de la clienti

Ciprian Stanciu, antreprenor cu experienta de peste 10 ani in consultanta software, a lansat in 2016 client.tips, o platforma prin intermediul careia proprietarii de business-uri Horeca pot primi un feedback privat despre serviciile oferite in mod rapid, detaliat si onest, direct de la clienti. Conceptul a inceput sa fie dezvoltat in 2015,…