Stiri

În luna februarie, PAUL introduce o gamă de prăjituri, inspirată de sărbătoarea iubirii. Colecția în ediție limitată se numește Un Cœur pour deux și este disponibilă între 7 și 24 februarie, în toate brutăriile PAUL din țară. Noutatea de anul acesta este prăjitura Cœur Pistache Choco, un trio rafinat de ingrediente, precum ciocolata, fisticul și…

foodpanda.ro, cea mai mare platformă de food ordering din România, a înregistrat în 2019 o creștere cu 300% a numărului de comenzi online de mâncare, comparativ cu anul precedent. Numărul de restaurante listate pe platformă a depășit pragul de 2100, dublu față de anul anterior. Anul 2019 a însemnat și un an de expansiune pentru platforma…

Jerry’s Pizza, cel mai important operator din segmentul delivery și  take-away de pe piața autohtonă, și-a extins lanțul de magazine din România și a investit peste 600.000 de euro în patru noi unități deschise în Pipera, Militari, Matache și Balotești, în 2019. Jerry’s Pizza a intrat pe piața din România în urmă cu peste 20 de ani, devenind,…

Denumirea corectă este Just Dessert și este un nume asociat de ceva vreme cu Pastry Chef Rareș Dinu. Inspirația acestui adevărat trademark a venit de la cartea cu același nume care i-a marcat parcursul în domeniu – se pare că și cea mai dură personalitate precum cea a lui Gordon Ramsey poate fi îmblânzită cu un desert și i-a servit lui Rareș drept…

Restaurantele Subway® din România, parte a celui mai mare lanț de restaurante cu servire rapidă din lume, sunt printre cele mai aglomerate din întreaga rețea Subway® la nivel european. Anul trecut, media de clienți din cele 40 de unități Subway® din țara noastră a fost cu 74% mai mare decât media europeană, rezultat ce a contribuit la avansul…

La început de an, Sphera Franchise Group inaugurează restaurantul KFC cu numărul 100, la nivel național și internațional. Astfel, în acest moment, grupul operează 82 de locații KFC în România, 16 în Italia și 2 în Moldova. Noua locație se află în Italia, în orașul Roma, fiind amplasată în incinta gării Tiburtina, care este a doua ca mărime din…

Editorii NRN – Nation’s Restaurant News: Tara Fitzpatrick, Bret Thorn, Gloria Dawson, Joanna Fantozzi și Lisa Jennings, și-au pus la bătaie experiența în industria alimentară pentru a estima care vor fi trendurile în materie de băuturi și mâncare în anul 2020. Vorbim desigur de tendințe din Statele Unite, dar care cu siguranță vor avea influențe și…

Nu mai este niciun secret faptul că locuim într-un oraș plin de viață, în care traficul aglomerat este împestrițat pe alocuri de curierii pe biciclete de la diverse companii de delivery. Locuitorii capitalei sunt oameni foarte ocupați, iar “experiența” meselor principale este deseori consumată pe repede înainte. Tot același public este preocupat…

Reveal Marketing Research și-a propus să afle obiceiurile de consum privind alcoolul ale adulților din mediul urban. Studiul s-a desfășurat la finalul anului 2019 pe un eșantion reprezentativ de 1002 persoane,  523 femei și 479 de bărbați, intervievați online (analiză cantitativă CAWI – Computer-assisted web interviewing). Rezultatele obținute au…

Kerry, lider pe segmentul gustului și nutriției, a lansat la începutul lunii graficele de arome pentru Europa 2020, o trecerea anuală în revistă a principalelor arome si tendințe din domeniul alimentelor și băuturilor. Graficele sunt realizate folosind instrumente precum rezultatele vânzărilor, tendințele de consum, influențe din domeniul…

 „Coffee 2 Go” a lansat recent meniul cu băuturi secrete pentru acei consumatori au făcut un adevărat tabiet din a consuma băuturile lanțului de cafenele. Surpriza va consta în faptul că  barista le va propune o băutură în funcție de preferințele lor sau obiceiurile de consum. „Coffee 2 Go Secret Menu” a fost creat de unul dintre barista…

Conform restaurant-hospitality.com și având la bază un studiu efectuat de Datassential.com, anul 2019 a fost unul mai mult decât interesant din punct de vedere al popularității crescute ale unor ingrediente culinare. Vorbim desigur de trenduri care pornesc peste ocean, dar vom vedea că multe dintre acestea sunt cunoscute și apreciate la noi în…

Cezar Ioan este jurnalist, publisher și fondator al revistei vinul.ro, una dintre cele mai cunoscute voci din presa oenologică și gastronomică de la noi. Cezar Ioan este co-inițiator alături de Cosmin Dragomir și Nico Lontras al Congresului Național de Gastronomie și Vin, al Legii Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România și a mai…

Un număr de peste 170.000 de turiști și-au petrecut Revelionul 2019/2020 în țară, cu 2,5% mai mult decât în anul precedent. Aceștia au cheltuit aproape 44 de milioane de euro, în creștere cu 10% comparativ cu Revelionul 2018/2019, reiese din calculele Federației Patronatelor din Turismul Românesc (FPTR). În acest an de Revelion, Guvernul a…

2019 a fost cel mai dinamic an pentru industria cafenelelor îndeosebi pentru business-urile antreprenorilor români. Din perspectiva tendințelor, s-a conturat un interes mai mare de investiții în domeniu, cuplat cu emanciparea clienților.  Interes mai mare pentru francize Interesul pentru business-ul în franciză a crescut simțitor în ultimii ani,…

Starbucks, cel mai mare lanț de cafenele din lume și lider în domeniul inovării și al satisfacției clienților, încheie anul 2019 cu deschiderea a două cafenele mult așteptate în București – în centrul comercial Mega Mall și Gara de Nord. Prin inaugurarea primei cafenele în Mega Mall, cu o suprafață de 65mp, Starbucks este astfel prezent în toate…

Așteptată aproape un an întreg, petrecerea de revelion este o reală preocupare pentru cei care și-au propus să etaleze ținute strălucitoare într-o ambianță pe măsură. Deși cei mai mulți bucureșteni aleg să se refugieze în diverse stațiuni, având la dispoziție o paletă bogată de experiențe din care să aleagă conform bugetului - de la…

Lanțul de cafenele „Coffee 2 Go” a lansat blendul propriu de cafea spre vânzare destinat segmentului office, astfel încât consumatorii își pot prepara cafeaua preferată la birou, dacă nu există un „Coffee 2 Go” în proximitate. „Coffee 2 Go” folosește același blend de cafea în toate locațiile, iar la solicitarea consumatorilor a creat și varianta…

Chef Mihai Irimia, în colaborare cu nutriționistul Cristian Mărgărit, lansează Petisante, cel mai nou serviciu de food delivery de pe piața din România. Aceștia își propun ca prin intermediul proiectului să revoluționeze industria alimentară locală prin meniuri delicioase, sănătoase și perfect echilibrate nutrițional. Petisante se adresează…

În luna noiembrie 2019, în cadrul cinei private organizată anual, Crama Liliac a lansat vinul UNEXPECTED. După cum îi spune și numele, acesta a fost creat printr-o întâmplare neașteptată, devenind astfel cel mai nou vin din portofoliul Liliac, produs într-o ediție limitată. La eveniment, invitații au degustat câteva dintre vinurile emblema ale…