Stiri

Fabrica Ospitalității, compania care deține restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse, divizia de livrări Red Angus Delivery și cafeneaua RUA Espresso Bar, anunță deschiderea rotiseriei Puiu’ Mamii, pe Calea Traian nr. 248. Noul local va funcționa în regim de takeaway și livrare, urmând să își întâmpine oaspeții și la interior, după ridicarea…

foodpanda, cea mai mare platformă de food ordering din România, anunță lansarea unui parteneriat cu lanțul de hipermarketuri Kaufland România, pentru livrarea rapidă a produselor la domiciliul clienților. Pentru început, serviciul va fi disponibil în București și zonele limitrofe, Timișoara, Iași și Galați, urmând ca parteneriatul să fie extins la…

Accor a semnat un acord de management cu compania românească Compa S.A. Sibiu, pentru operarea unei structuri combo de două hoteluri, sub mărcile Mercure și ibis Styles. Deschiderea celor două hoteluri este estimată pentru 2023. Viitoarele hoteluri vor fi amplasate pe Bulevardul Victoriei, vizavi de Parcul Sub Arini, pe locul fostei fabrici…

Școala online, rufele care trebuie întinse și grija preparării a cel puțin trei mese – așa arată lucrurile pentru familia tipică, pusă vrând-nevrând să împartă același spațiu de locuit, învățat și care, de luni bune servește drept birou. Adaptarea la noul ritm al vieții la biroul de acasă pune o presiune enormă pe populația deja afectată emoțional…

Ambalajele din lemn au o istorie împletită pe alocuri cu cea a industriei alimentare, mai ales că există studii care demonstrează că unele categorii de lemn pot avea chiar proprietăți antimicrobiene. În mod tradițional, lemnul era folosit pentru a servi ca suport pentru uscarea diferitelor produse alimentare cum ar fi pastele făinoase. La o analiză…

HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) – autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, adresează un nou mesaj sub forma unei scrisori deschise, domnului Ludovic Orban Prim Ministrul al României, semnata de Daniel Mischie Președinte HORA. Organizația Patronală HORA este autoritatea…

Deși 2020 a fost un an de criză pentru industria ospitalității, vinurile de top au avut o creștere semnificativă, mai ales la vânzarea online, ceea ce confirmă interesul crescut al românilor pentru acest subiect. În acest context, Romanian Wine Academy își deschide porțile în Noiembrie 2020 pentru cursurile certificate WSET – The Wine and Spirit…

Accor, lider global în domeniul ospitalității augmentate, își extinde portofoliul în Balcani prin deschiderea primului hotel în Republica Moldova. Grupul a semnat un acord de franciză cu compania Dalomites pentru rebrandingul hotelului BERD’S Chișinău, care devine astfel MGallery. Hotelul cu 33 de camere îi va întâmpina pe primii oaspeți până la…

Brandul 100% românesc de cafea 5 to go anunță cel mai recent parteneriat al grupului, cu Demmers Teehaus, având o tradiție de peste 20 de ani în România și peste 300 de sortimente de ceaiuri în portofoliu. Începând cu 15 octombrie, în rețeaua 5 to go se regăsesc 5 sortimente de ceaiuri BIO Demmers, un parteneriat prin care se certifică din nou…

Deschidem oficial perioada de vot pentru Horeca Awards 2020, cea mai importanta gala de premiere a ospitalitatii din Romania, care inca de acum 13 ani a premiat acei antreprenori ce s-au remarcat prin rezultate deosebite. Voturile vor putea fi exprimate pana la 11 noiembrie, pe site-ul dedicat evenimentului, atat de catre juriu cat si de catre…

Farfuriile de unică folosință din materiale precum polietilenă, polipropilenă, polistiren sau policarbonat din care se consumă alimente (sau sunt folosite ca ambalaje) prezintă riscuri pentru sănătate datorită eliberării de substanțe chimice - bisfenol, clorură de vinil și ftalați. Pentru producerea acestora, pe lângă folosirea combustibililor…

Trimisul special al Organizației Mondiale a Sănătății pe COVID-19, Dr. David Nabarro, a declarat într-un interviu datat 11 octombrie că măsurile extreme de izolare nu sunt utile ca mijloc principal de control al pandemiei. El a pledat pentru o cale de mijloc care ar putea determina un control asupra răspândirii virusului, menținând în același timp…

Lanțul de cafenele Meron, fondat de Bogdan Ciocian în Cluj-Napoca, deschide pe 10 octombrie o nouă cafenea în Brașov și ajunge astfel la o rețea de 17 unități la nivel național. Cafeneaua este situată în piața George Enescu nr. 11 și are o suprafață de aproximativ 90 de metri pătrați. Investiția pentru acest punct de lucru s-a ridicat la peste…

Christine Schillings a început să administreze Ana Hotels în 2016 și înainte de a veni în România a petrecut 16 ani în poziția de Regional Manager în grupul hotelier Hilton. Experiența câștigată prin coordonarea unui portofoliu de 46 de hoteluri din Europa de Est, Rusia, Turcia și Israel, o recomandă ca un observator obiectiv al tendințelor…

HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) – autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, adresează un nou mesaj sub forma unei scrisori deschise, Prim Ministrului și conducerii Ministerelor Sănătății, Economiei, Energiei și Mediului de Afaceri, semnata de Daniel Mischie Presedinte HORA. HORA…

Într-o perioadă în care majoritatea unităților hoteliere au decis să micșoreze echipele, Bacolux Hotels România deschide porțile pentru angajări. Cu locații în Băile Herculane, Bușteni, Craiova, și Eforie Nord, toate posturile deschise în grupul hotelier se reunesc la târgul de joburi organizat luna aceasta la Herculane. Târgul de joburi Bacolux…

Nici țara noastră nu se abate de la tendințele generale, suntem consumatori și iubitori de cafea în toate formele ei, de la variantele de specialitate, la cele mai accesibile sau populare datorită brandului care le promovează. Evident că o băutură care a devenit mai mult decât tabiet avea nevoie să se prezinte în variante cât mai ușor de…

Pe 1 octombrie, cu ocazia Zilei Internaționale a Cafelei, Julius Meinl organizează The Great Gathering, cea mai mare întâlnire poetică din istoria brandului în România. La nivel offline, în locațiile participante în campanie, oamenii sunt așteptați întreaga zi, alături de cineva drag, pentru a plăti cu versuri cafeaua sau ceaiul preferate de la…

Burger King România, operat de către AmRest, una dintre cele mai mari platforme europene de restaurante și servicii alimentare, a împlinit un an pe piața din România. După ce a inaugurat trei noi restaurante numai în luna septembrie, Burger King România se poate lăuda cu atingerea tuturor obiectivelor strategice, inclusiv cu deschiderea unui…

Extinderea acestei piețe a decorațiunilor și paielor este strict dependentă de dezvoltarea Horeca, a industriei alimentare, dar și a cerințelor legate de impactul redus asupra mediului. La nivel mondial, utilizarea paiului pentru consumul băuturilor favorite menține o poziție solidă, dar tendințele indică o înlocuire treptată a paielor și…