Stiri

Fondatorul Strong MND Corporation, Ștefan Mandachi, a vândut compania și marca Spartan pentru 20,3 milioane euro, cei mai mari francizați ai lanțului de restaurante Spartan devenind începând din această lună, principalii acționari ai companiei. Noii acționari majoritari preiau operațiunile rețelei formată din 75 de restaurante, din care 43 se aflau…

5 to go anunță startul unui parteneriat strategic cu aplicația valorinutritionale.ro prin susținerea companiei Dream Coffee To Go care a decis să vină în ajutorul celorlalte restaurante sau cafenele cu aplicația Valori Nutriționale. Aplicația se adresează antreprenorilor din HoReCa care au în meniu preparate fără etichetă nutriționale, facilitând…

Alexandrion Group, cel mai mare producător şi distribuitor de băuturi spirtoase şi vinuri spumante din România şi singurul producător de whisky single malt din țară, a inaugurat cea de-a doua distilerie, parte a planului expansiune a capacității de producție la nivel global. Amplasată în incinta Distileriilor Alexandrion Saber 1789 din regiunea…

În weekendul 4-5 martie, RO-Wine invită pasionații de vinuri și specialiștii HoReCa la ediția de primăvară a celui mai așteptat festival dedicat vinurilor premium și superpremium din România. Conform tradiției deja împământenite, RO-Wine | The International Wine Festival of Romania se va desfășura în incinta Chios Social Lounge, Cluj Napoca.…

Cea de-a doua ediție a premiilor pentru cele mai bune 50 de restaurante din Orientul Mijlociu și Africa de Nord, sponsorizată de S.Pellegrino & Acqua Panna, a reunit elita culinară a industriei restaurantelor pe 30 ianuarie la Abu Dhabi, Emiratele Arabe Unite. Ceremonia de decernare a premiilor și dezvăluirea listei este o oportunitate unică…

Ai pornit la drum în 2014, cum arăta ideea ta de afaceri în acel moment? Începutul a însemnat experiența de 18 ani în mediul corporate, experiență care a contribuit semnificativ la felul în care îmi definesc valorile, diferențiatorii, obiectivele și strategia. Știam deja cum să întreprind o analiză a industriei, iar până la întocmirea unui plan…

2023 pare să aibă un început de an atipic în ciuda realităților socio-economice, a lipsei de personal din Horeca, se constantă o evoluție față de anul trecut și în aer plutește un val de optimism alimentat de studii precum cel efectuat de Bank of America: 70% dintre proprietarii de afaceri se așteaptă la creșteri ale vânzărilor, iar 52% plănuiesc…

Selgros Cash & Carry donează peste 2.000 de meniuri preparate de 12 chefi de renume și profesioniști în artele culinare către persoane şi familii aflate în dificultate din județul Brașov, prin noua ediție a proiectului de responsabilitate socială Arena Bucătarilor, Din Pasiune pentru OAMENI. Evenimentul are loc în perioada 31 ianuarie – 2…

Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR) anunță evenimentul anual dedicat industriei Ospitalității, intitulat Viitorul ne aparține! Pe data de 16 februarie 2023, sunt invitați la Hotel Kronwell Brașov, reprezentanți ai industriei din întreaga țară, autorități centrale, membri FIHR, hotelieri interesați de aderarea la FIHR, sponsori și…

Paul Bocuse și-a imaginat Franța ca centru al libertății de expresie gastronomică, iar târgul internațional Sirha Lyon este cadrul ideal pentru a găzdui competiția mondială care-i poartă numele. Astăzi, Bocuse d’Or este mult mai mult decât un simplu concurs culinar, este sinteza excelenței pentru profesioniștii talentați de mâine și scena adecvată…

Pastry World Cup este o competiție internațională având prima ediție în 1989 și care în prezent reunește echipe de trei persoane: un patiser, un ciocolatier și un gelatier, care se pegătesc intens pentru a face față diferitelor teste. Cupa Mondială de Patiserie a jucat de-a lungul timpului un rol important în evoluția profesiilor dedicate…

ANA Hotels marchează o nouă eră a Ospitalității în România prin rebrandingul hotelului Athénée Palace în InterContinental Athénée Palace Bucharest care promite o experiență rafinată într-un peisaj urban dominat de artă și istorie. Emblematicul hotel din Piața George Enescu din capitală este în prezent singurul hotel din România operat sub…

RetuRO Sistem Garanție Returnare S.A., administratorul Sistemului de Garanție-Returnare (SGR), anunță producătorii, importatorii și comercianții de băuturi că a început înregistrarea în baza de date a sistemului, etapă preliminară intrării în funcțiune a SGR, unul dintre cele mai importante proiecte de economie circulară  din România. Astfel, toate…

Conform anunțului din iulie 2022, noua organizare a Accor este implementată progresiv pe parcursul primului trimestru al acestui an. Aceasta va permite Grupului să accelereze creșterea și să abordeze mai bine tendințele pieței, să ofere cel mai înalt nivel de servicii pentru toți beneficiarii. Totodată, va facilita satisfacerea exactă și eficientă…

Anul 2022 s-a încheiat pentru 5 to go cu un bilanț spectaculos și noi recorduri setate. Brandul românesc lansat acum 8 ani a deschis 140 de noi cafenele în 2022, depășind 450 de unități în total, răspândite la nivel național în nu mai puțin de 90 de orașe, ceea ce reflectă și cota de piață de 48.7% pe segmentul lanțurilor de cafenele în România…

Noma - restaurantul din Copenhaga cunoscut drept etalon al fine-dining, deschis în urmă cu aproape două decenii, își va închide porțile pentru serviciile de dine-in. Noma a contribuit la apariția curentului global de turiști interesați de gastronomie, pentru care meniul de degustare seta trenduri și pentru care era un privilegiu să savureze…

Industria Ospitalității a suferit numeroase schimbări în ultimii trei ani, pe lângă provocările aduse de restricții, au contribuit dinamica preferințelor consumatorilor și evoluția tehnologiei. Mix-ul de Marketing joacă în continuare un rol esențial în “livrarea” adecvată a preparatelor din restaurantele preferate sau listarea acestora în…

În luna decembrie s-a deschis la Borsec Fontana Spa& Balneo, proiect desfășurat pe 12 ani. Creat sub deviza sănătate pentru toți, Fontana este un spațiu multi-wellness de 3000 mp și o capacitate de 1000 persoane pe zi în timpul verii, dedicat relaxării, prevenției, curelor și termalismului. Probabil cel mai frumos balneospa din Romania, centrul…

Revista brașoveană FWDBv - Forward Braşov, dă publicității încă din 2016, o serie de topuri locale care exprimă percepția locuitorilor asupra vieții economico-sociale a Braşovului. Aceste clasamente sunt alcătuite pe baza unor sondaje organizate de Agenţia BrandBerry pe eșantioane reprezentative de peste 1270 de respondenți. Din 2017, brașovenii au…

Datorită unui proces complex de rebranding, hotelul New Montana din Sinaia va deveni Alexandrion Royal, reflectând astfel noul concept și marcând totodată apartenența sa la Grupul Alexandrion. Investițiile estimate în lucrările de renovare şi modernizare se vor ridica la aproximativ 17 milioane de euro, iar hotelul va include multiple facilități: 4…