Stiri

Longevitatea activă este o aspiraţie a fiecăruia dintre noi și începe cu un stil alimentar şi de viaţă corect, iar obiceiurile alimentare sănătoase trebuie învățate, adoptate și menținute încă din tinerețe. Despre acest subiect au discutat prof. univ. dr. Nicolae Hâncu, membru de onoare al Academiei Române, dr. Ioana Mîndruță, medic primar neurolog…

Cristina Mazilu, journalist, foodblogger și bucătar de plăcere, a deschis recent porțile Mazilique Studio, primul ”open kitchen” din București. În cei peste șapte ani de blog culinar, Cristina Mazilu și-a adunat prietenii în diferite ei peripeții gastronomice sau turistice, iar acum semnează și găzduiește Mazilique Studio, un ”loc de joacă” pentru…

Numarul celor care aleg sa achite online, cu cardul, mancarea comandata de pe Internet, a crescut cu 10% in primele doua luni ale lui 2016, fata de media anului anterior, potrivit datelor platformei de food ordering foodpanda.ro.In ceea ce priveste ponderea platilor realizate de pe dispozitive mobile pe foodpanda, aceasta a ajuns la circa 10% din…

Tefal dă startul celei de-a doua ediții a campaniei naționale Fabrica de Clătite, printr-un show culinar interactiv, desfășurat joi 17 martie 2016, la restaurantul Chefs Experience din București. Alături de Jamila Cuisine, Tefal a transformat clătitele, un desert simplu, într-o specialitate gourmet – cu adaos de distracție și creativitate.…

Localurile care functioneaza fara autorizatie de securitate la incendiu sunt obligate sa obtina acest document pana la 31 decembrie a.c., potrivit unui proiect de act normativ promulgat saptamana trecuta  de presedintele Klaus Iohannis. In prezent, conform legislatiei in vigoare, autoritatile sunt indreptatite sa inchida cluburile, restaurantele,…

Cand vorbim de mancare japoneza, cei mai multi dintre noi se gandesc automat la sushi. Insa, bucataria japoneza nu inseamna numai sushi, ci dispune de o bogatie de preparate interesante, mai mult sau mai putin cunoscute. TripAdvisor a oferit recent o trecere in revista a unor preparate japoneze ce nu trebuie ratate, printre cele mai interesante…

Peste mai puțin de o săptămână, după o selecție riguroasă și o testare la limite a pasiunii pentru vinuri, a abilităților de comunicare și unei îndemânări pline de șarm și etichetă, se va alege cel mai bun Somelier din România. Dincolo de probele de limbă engleza, dincolo de degustarea și decantarea vinului, competiția se va duce pentru trofeul și…

Lanțul de fast-food McDonald’s face un pas important pentru a se asigura că cea mai importantă masă a zilei este la dispoziția clienților toată ziua. Compania a anunțat că testează în câteva locații din sudul Americii extinderea meniului de mic-dejun pe parcursul întregii zile. Micul-dejun la McDonald’s este servit, în mod tradițional, până la…

Markus Kraus este noul Director General al Radisson Blu Hotel, Bucharest si Park Inn by Radisson Bucharest Hotel & Residence, potrivit unui anunt al grupului hotelier Carlson Rezidor. Markus Kraus va prelua noua functie incepand cu data de 1 aprilie 2016 de la Bert Fol, care va fi numit Director General al hotelului Radisson Blu Bosphorus,…

Julius Meinl desfasoara, pentru al patrulea an consecutiv, campania “Plateste cu poezie”, dedicata Zilei Internationale a Poeziei de e 21 martie. In campanie sunt implicate peste 200 de cafenele din toata tara, iar pentru o zi poezia devine pentru o zi moneda de schimb. “Marca de cafea vieneza, a carui misiune este sa faca lumea mai buna prin…

Lantul de resturante de origine poloneza Pizza Dominium anunta rebrandingul tuturor locatiilor si schimbarea denumirii in Gusto Dominium, in urma acestui proces locatiile pozitionandu-se in piata ca restaurante tip trattoria. Odata cu aceasta schimbare, compania vizeaza o noua categorie de clienti, oferind peste 60 produse in meniu, din toate…

Somelierul Ovidiu Olteanu de la restaurantul Naan Food&Drink Studio va reprezenta Romania la concursul World's Best Sommelier, competitie ce va avea loc in Mendoza, Argentina, intre 15-20 aprilie 2016.Ovidiu Olteanu a fost propus ca reprezentant al Romaniei de catre Asociatia Somelierilor din Romania, in urma unei evaluari la nivel national.…

Top Hospitality a lansat oficial ieri, 14 martie a.c., “Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor din Romania”, in cadrul unui eveniment la care au participat profesionisti din domeniu, precum si reprezentanti ai presei de specialitate. Potrivit informatiilor prezentate la eveniment, Asociatia urmareste trei mari obiective: educatia, imaginea…

Semnele primăverii sunt peste tot, iar acest lucru nu va ocoli nici restaurantele din jurul lumii. De la noi localuri cu mâncare chinezească sau sushi la expansiunea chefului monegasc Alain Ducasse în Palatul Versailles, există câteva trenduri ce le putem aștepta de la primăvara anului 2016. Una dintre cele mai captivante deschideri de…

Operatorul Ana Pan va deschide pe data de 16 martie a.c. o noua locatie ANA Baking Co., in centrul comercial Plaza Roma din Bucuresti. Prima cafeneaANA Baking Co. a fost lansata la finalul anului 2014, in zona Dorobanti din Capitala. Conceptul reprezinta un mix creativ de patiserie, cafenea si mini-bistro, un spatiu inspirat din atmosfera…

Dupa ce a castigat in luna octombrie 2015 premiul „Global Winner – Best Luxury Design Hotel” acordat de World Luxury Hotel Awards, Hotelul PRIVO din Targu Mures este finalist anul acesta la World Luxury Restaurant Awards cu Restaurant Privo. Castigatorii vor fi anuantati in cadrul galei care va avea loc in data de 18 iunie 2016 la Grand Hotel…

URBB da startul petrecerilor in stil irlandez, cu ocazia St. Patrick’s Day, „patronate” de Guinness, berea stout numarul 1 in lume. Petrecerile se vor desfasura timp de o saptamana intreaga, intre 14 si 20 martie, cand Guinness organizeaza St. Patrick’s Week. Prin sloganul campaniei ”Sarbatoreste St. Patrick’s Week ca un irlandez”, Guinness…

Cursurile de calificare WSET – The Wine & Spirit Trust London – în domeniul vinurilor și spirtoaselor sunt acum disponibile și în București, așteptând pentru înscrieri persoanele interesate, fie începători sau profesioniști. Aceste cursuri, care vor fi predate de somelierul și profesor calificat WSET Frédéric Vigroux, au debutat în luna…

Carlo Petrini, presedintele international al Slow Food, vine pe data de 15 martie a.c. in Bucuresti, pentru a se intalni cu reprezentantii institutiilor locale si  ai retelei Slow Food Romania. Vizita sa va fi un prilej de a discuta si despre urmatoarea editie Terra Madre Salonul Gustului 2016, care va avea loc intre 22 si 26 septembrie a.c. in…