Stiri

Nimeni nu poate pretinde ca Budweiser ar fi fost vreodata un brand “modest”, insa campania ce sta sa fie lansata intrece orice asteptari. Anheuser-Busch a anuntat zilele trecute ca va inlocui numele "Budweiser" de pe cutiile de 0.33 ml si 0.5 ml cu "America", incepand cu data de 23 mai a.c. De asemenea, brandul va a avea si un nou slogan: „E…

Tamás Széll, 34 de ani, de la restaurantul Onyx din Budapesta, este castigatorul editiei din acest an a competitiei Bocuse d’Or Europe, ce a avut loc in perioada 10 – 11 mai a.c. Medalia de ARGINT a fost castigata de Norvegia, in timp ce bronzul a revenit Suediei. In fata unui public entuziast format din sute de profesionisti si…

O selectie riguroasa de vinuri premium, vinuri din colectii private, de la 50 de romani si internationali contureaza, pe scurt, povestea RO – Wine | The Wine Festival of Romania. Organizat de Marinela V. Ardelean in parteneriat cu Liviu si Mihai Popescu, co-proprietarii Fratelli Group, RO – Wine | The Wine Festival of Romania se va desfasura pe…

The London Street Atelier va oferi, incepand cu data de 27 iunie 2016, cursurile WSET Level 3, cursuri acreditate de calificare în domeniul vinurilor și a spirtoaselor alături de unul dintre cei mai buni profesori și autori din lumea vinului, Godfrey Spence, din Londra. Cursul este adresat tuturor persoanelor interesate de lumea vinurilor și…

Ungaria va fi de la luni, 9 mai, gazda primei editii a Sirha Trade Show, un important targ international dedicat profesionistilor din industria alimentara si din segmentul Horeca. Conceptul Sirha a fost infiintat in Franta, are loc o data la doi ani in Lyon, si este binecunoscut profesionistilor din industrie datorita faptului ca aici are loc un…

Grupul hotelier Orbis a raportat incasari totale de 56,8 milioane de euro pentru primul trimestru din 2016, in crestere cu 7,9% fata de acelasi interval al anului anterior. Veniturile operationale EBITDA s-au ridicat la 6,1 milioane de euro. Potrivit datelor communicate de grup, in T1 2016 rezultatele operationale sunt confirmate de o crestere de…

Oficiul National al Viei si Produselor Vitivinicole (ONVPV) organizeaza in perioada 26-29 mai a.c. o noua editie a Concursului International de Vinuri Bucuresti (IWCB). Concursul va avea loc la Focsani, judetul Vrancea, noutatea fiind ca, incepand cu acest an, IWCB devine concurs itinerant, deplasandu-se la fiecare editie intr-o alta zona viticola,…

Inceputul lunii mai a fost marcat de decernarea premiilor culinare James Beard Foundation, un eveniment major in industria de profil, numite si “Oscarurile culinare”. Editia 2016 aJames Beard Awards a coincis cu cu aniversarea a 30 de ani de la infiintarea fundatiei, iar gala de premiere a avut loc in seara zilei de 2 mai a.c. la Lyric Opera din…

Anca Elena Socoliuc Sous Chef - Nuba, Bogdan Manea, Chef de Partie - Casa Hirscher, Filip Voicu Chef de Partie - Luther Brasserie,  Nicolae Predescu Chef de Partie - Restaurant Hotel Ramada Pitesti  si Vlad-Mihail Burlacu Chef - Crowne Plaza Bucharest sunt cei cinci romani care s-au calificat in semifinalele pe regiuni ale concursului international…

AB InBev a anuntat recent Comisia Europeana ca va vinde toate operatiunile SABMiller din Europa Centrala si de Est, ca parte a strategiei sale de a evita orice potentiale considerente de reglementare, in cazul tranzactiei de preluare a SABMiller. Astfel, companiile spera sa primeasca acordul autoritatilor europene de concurenta cat mai curand, in…

Bucurestiul va gazdui, in perioada 5 – 8 mai 2016, Bucharest Coffee Festival, un festival de anvergura destinat iubitorilor cafelei. Pe parcursul celor patru zile, la Crystal Palace Ballrooms, amatorii se vor intalni cu profesionistii, alaturi de cafea proaspat prajita, espressoare performante si vor participa la degustari de cafea, expozitii si…

Compania Miele, producator de echipamente electrocasnice premium, a fost nominalizata la Milan Design Award 2016 pentru proiectul “The Invisible Kitchen”. Prima reprezentatie a noului concept tehnologic, unic in lume, propus de Miele a avut loc la “Milan Design Week 2016” in cadrul Eurocucina, cel mai important targ de mobila de bucatarie din…

Constantin Bratu a luat decizia de a parasi pozitia de Director General al Asociatiei Berarii Romaniei, dupa 11 ani de activitate, pentru a se dedica unor noi provocari profesionale. Coordonarea activitatii Asociatiei Berarii Romaniei va fi asigurata, incepand din luna mai, de Secretarul General al organizatiei, Ciprian Sandu, sub supervizarea…

Din 2016 luna iulie devine cea mai delicioasă lună din an, odată cu Street Food Festival. Evenimentul este o premieră în România și va așeza Clujul pe harta celor mai importante festivaluri de street-food din lume, sub recomandarea lui Chef Foa, care a decis să susțină inițiativa lansată de agenția clujeană Why Not Us. Street Food Festival se va…

Chef Florin Dumitrescu a lansat cartea „Gateste cu mine”, o colectie de „retete de acasa”, dedicata celor care gatesc zi de zi pentru cei dragi. „Gateste cu mine” este o carte de povesti culinare care au marcat cariera autorului, impartite pe trei etape de viata: copilarie, adolescenta si maturitate. Retetele din carte sunt retete din „bucataria…

Athénée Palace Hilton Bucuresti are un nou director general, in persoana lui Aykut Korkmaz. Aykut Korkmaz vine de la Hilton Istanbul Bomonti Hotel & Conference Center, unde a ocupat timp de 3 ani postul de Manager de Hotel. Anterior, a petrecut aproape 10 ani la Londra, ocupand, pe rand, functia de Director de Operatiuni la Hilton London Tower…

Casa Metaxa lanseaza un nou produs, Metaxa Angels’ Treasure, o bautura obtinuta in conditiile climatice unice din pivnita companiei, unde are loc procesul de maturare si dezvoltare a uneia dintre cele mai complexe arome din lume. Creata de Maestrul Metaxa Constantinos Raptis, Angels’ Treasure este o bautura de o concentratie intensa, cu un gust fin…

Proprietarii brandului de restaurante cu specific italian Bocca Lupo au deschis recent o noua locatie, in cadrul complexului Phoenicia Grand Hotel, din zona Baneasa din Capitala. Meniul poarta semnatura aceluiasi Mihai Bazavan, chef-ul care a creat si meniurile celorlalte doua restaurante Bocca Lupo. Meniul divers cuprinde atat cateva sortimente de…

Londonezii aventurosi vor avea vara aceasta sansa de a lua masa la un restaurant ce promite o experienta cu totul si cu totul naturala, atat in ceea ce priveste „imbracamintea” clientilor cat si design-ul si meniul propus. Denumit Bunyadi, cuvant care in hindi inseamna "natural", restaurantul este un concept pop-up care va functiona pe durata a…