„Gateste cu mine”, 42 de retete de acasa, „povestite” de Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu a lansat cartea „Gateste cu mine”, o colectie de „retete de acasa”, dedicata celor care gatesc zi de zi pentru cei dragi.
„Gateste cu mine” este o carte de povesti culinare care au marcat cariera autorului, impartite pe trei etape de viata: copilarie, adolescenta si maturitate. Retetele din carte sunt retete din „bucataria lui personala”, retete pe care le gateste familiei si prietenilor.
„Contrar asteptarilor, cartea aceasta nu este despre meseria de bucatar. Nu este despre restaurante, despre fine-dining, despre stele Michelin, retete elaborate sau plating minimalist. Aceasta carte este povestea mea, spusa pe limbajul gustului si e pentru cei care gatesc acasa, din pasiune sau de nevoie, pentru cei care pun pe masa celor dragi bucati din sufletul lor… In carte se gasesc de la mancarurile bunicii mele, cele cu care am crescut si retete care mi-au marcat cariera, pana la preparatele care m-au facut sa inteleg cat de mult conteaza sa gatesti cu drag si din iubire”, a declarat Florin Dumitrescu.
Cartea cuprinde 42 de retete, printre care: supa de legume cu taitei de casa, creveti cu usturoi, ardei iute si rosii, midii in sos de vin si ierburi proaspete, risotto cu sofran, placinta de berbecut, tarta cu catina samd.
Proiectul Gateste cu mine este sustinut de LIDL si San Pellegrino, iar cartea este publicata de editura Coreus. Gateste cu mine va fi disponibila in toate magazinele Lidl, precum si on-line la www.librarie.net si in locatiile selectionate.
Cmentariile sunt închise