Evenimente

Reinventarea tradiției gastronomice, Dezvoltarea afacerii și Scena gastronomică românească sunt cele trei subiecte de discuție ale ediției din acest a conferinței Horeca Next Level – Food Trends, organizată de Horeca Insight. La sfârșitul lunii mai, antreprenori, manageri și profesioniști de top din ospitalitatea românească vor participa la cea…

Horeca Insight, cea mai vasta platforma de comunicare B2B pentru industria Horeca, organizeaza pe data de 28 mai 2019 noua editie Horeca Next Level – Food Trends, eveniment ce isi propune sa treaca in revista cele mai importante tendinte din piata de food. Programul conferinței cuprinde trei sesiuni tematice in care  vor fi abordate subiecte…

Tematicile ediției din acest ale evenimentului Horeca Next Level – Pastry & Dessert Trends au fost Dulciurile viitorului, Brutărie și patiserie și Desertul de eveniment și de restaurant. Românii sunt conservatori, dar dispuși să încerce Vorbitorii din primul panel, Ana Consulea – Pastry Chef Zexe Braserie, Ciprian Zobuian – Pastry Chef,…

Horeca Next Level – Pastry & Dessert Trends, care va avea loc în data de 19 aprilie 2019, este singurul eveniment tip conferință dedicat antreprenorilor și profesioniștilor care activează în domeniul cofetărie-patiserie- brutărie și ariile conexe. Programul conferinței cuprinde trei sesiuni tematice în care se va discuta despre cele mai noi…

Atmosfera de gala si emotii la cea mai importanta seara a industriei ospitalitatii din Romania. Cei mai buni jucatori din Horeca au lasat pentru cateva ore deoparte business-urile pentru a se intalni la Gala Horeca Awards 2018. 300 de proprietari de restaurante, cluburi si cafenele, furnizori  de food si non-food, somelieri, barmani si barista…

300 de antreprenori si profesionisti de top din Horeca au participat aseara la cel mai prestigios eveniment al industriei – Horeca Awards 2018. Directori generali, manageri de locatii, chefi, somelieri, barmani sau furnizori - leaderi ai industriei restaurantelor, s-au reunit aseara in atmosfera eleganta de la Fratelli Studios pentru a afla cine…

Gala Horeca Awards 2017 a fost dedicata profesionistului din Horeca. Omului. E primul an in care, pe langa distinctiile acordate locatiilor, au fost recunoscute, in mod direct, meritele profesionistilor din Horeca. Pentru ca stim cu totii ca este o industrie frumoasa, dar dificila, plina de provocari, mult timp neglijata si chiar subapreciata.…

Piata romaneasca este tot mai receptiva in ceea ce priveste adoptarea trendurilor din strainatate, atat la nivelul obiceiurilor de consum cat si din punct de vedere al dezvoltarii conceptelor. Segmentul fast-food a inceput si la noi sa capete noi valente, virand tot mai mult spre “fast casual restaurant”, un format ce se doreste o alternativa mai…

Cea de-a doua editie a Horeca Next Level – Food: “Consumatorul modern: intre fine dining si comfort food” a reunit peste 100 de participanti, care, pe parcursul unei intregi zile, au avut ocazia sa asiste la dezbaterile ce au adus in prim plan trendurile de consum actuale, focusate din ce in ce mai mult pe mancarea sanatoasa, ingrediente de…

Horeca Insight continua seria evenimentelor Horeca Next Level, avand in pregatire noi editii dedicate profesionistilor ce activeaza in competitiva piata a restaurantelor si celor care au ales provocarea de a contribui la dezvoltarea pietei de cofetarii, brutarii sau gelaterii. Totodata, anul acesta vom lansa prima editie a Hotel Forum, eveniment…

“Piata romaneasca este inca in tranzitie, majoritatea consumatorilor romani fiind, in momentul de fata, in faza incipienta, de descoperire a gusturilor, si mai e mult pana vor gasi si aprecia complexitatea vinului. Gradul de educare este inca scazut, marea majoritate a clientilor din restaurante nu stiu sa asocieze corect vinul cu mancarea, nu stiu…

Horeca Insight, cea mai vastă platformă de comunicare B2B pentru industria Horeca, continuă și anul acesta seria evenimentelor Horeca Next Level, organizând pe data de 23 Mai 2017 singurul eveniment dedicat exclusiv dezbaterilor pe tema obiceiurilor și tendințelor de consum din segmentul băuturilor. La Horeca Next Level – Trenduri Beverages,…

HORECA NEXT LEVEL - TRENDURI BEVERAGES Este singurul eveniment complex dedicat exclusiv amplului domeniu al bauturilor. Aflam impreună care sunt noutatile in domeniu, ce instrumente avem la indemana, cum inventam instrumente noi pentru atragerea si fidelizarea consumatorilor, precum si principalele directii abordate in alcatuirea meniurilor de…

O traditie frumoasa, prezenta de noua ani in peisajul autohton al industriei Horeca, Gala Premiilor Food&Bar a reunit aseara, la Fratelli Studio, aproape 300 de profesionisti - antreprenori, manageri de locatii, F&B manageri, executive chef-i, reprezentanti ai cafenelelor, pub-urilor, companiilor de delivery sau catering, precum si top…

Au mai ramas doar cateva zile pana la decernarea Premiilor Food&Bar, prilej cu care cand vom afla care sunt cele mai bune restaurante, cafenele, baruri, firme de catering si delivery din Romania in acest an. Antreprenori de succes din industria Horeca, F&B manageri si Executive Chef-i ai celor mai renumite restaurante, hoteluri,…

Horeca Next Level - Dessert trends: “Prajiturile copilariei, savori occidentale si eclectism. Ce vrea consumatorul urban?”, singurul eveniment dedicat celei mai dulci parti a unui meniu, a reunit peste 120 de participanti, reprezentanti ai unor importante branduri de cofetarii, gelaterii, brutarii, patiserii si restaurante de pe piata romaneasca,…

Ultimul an a fost prolific in ceea ce priveste deschiderile de noi locatii in segmentul Horeca. Au fost lansate pe piata concepte noi, formate deosebite, iar brandurile cu vechime au continuat sa se dezvolte. Categoria a 14-a din cadrul Premiilor Food&Bar reuneste nominalizarile pentru Cea mai buna locatie noua deschisa, respectiv toate…

Un nou eveniment din seria Horeca Next Level - Dessert trends: “Prajiturile copilariei, savori occidentale si eclectism. Ce vrea consumatorul urban?” Food & Bar, cea mai importanta resursa de know-how si informatii pentru industria Horeca, are placerea sa va invite la Horeca Next Level - Dessert trends: “Prajiturile copilariei, savori…

Pana pe data de 14 noiembrie 2016 poti vota care este cel mai bun restaurant, bar, cafenea, companie delivery sau firma de catering etc., votul tau desemnand astfel cele mai bune meniuri, servicii, cele mai interesante si frumoase  locuri in care ai servit masa sau ai baut o cafea. Castigatorul categoriei “Premiului Publicului”,  respectiv a…