Tiberiu Fueriu

Grupul City Grill va deschide restaurantul în această primăvară, în urma unei investiții de 500.000 de euro. Deschiderea face parte dintr-un plan amplu de dezvoltare al Grupului City Grill, care vizează extinderea portofoliului de…

Conform studiului “Analiza cantitativă și calitativă a pieței muncii în România”, deficitul total de forță de muncă în România este estimat la circa 300.000 de persoane pentru acest an, cu perspectivă să crească la 549.000 de persoane în…

Horeca Next Level – Beverage Trends se va desfășura în data de 21 martie 2019, la Intercontinental Hotel – Sala Ronda. Conferința Beverage Trends, singurul eveniment dedicat exclusiv pieței băuturilor în industria ospitalității locale,…

Primul restaurant La Mama a fost deschis în urmă cu două decenii la intersecția bulevardelor Barbu Văcărescu cu Ștefan cel Mare, locație care funcționează și astăzi. ”Într-o zi, ne-am hotărât să facem un restaurant. Totul a fost construit…

Domaine Vinarte raportează o cifră de afaceri de 10,5 mil lei în 2018, reprezentând o creștere de 10% față de cifra înregistrată în 2017. Creșterea se datorează implicării active a noului management, care a preluat afacerea în anul 2016,…

Adi Hădean nu avea în plan un nou restaurant după MEATic-ul deschis în Oradea, însă propunerea de a se alătura noului proiect Carnivale Food Market imaginat de proprietarii Fratelli în noul ansamblu de clădiri de birouri de la Timpuri Noi i…

Începând cu cea de-a doua jumătate a lunii februarie, bucătăria localului La Vinuri va fi condusă de către chef Alexandru Dumitru, actual Head Chef al Bistro Ateneu. Ambele proprietăți sunt deținute de către grupul românesc Le Manoir.…

Cei mai talentați tineri chefi din lume sunt așteptați să se înscrie în cea de-a patra ediții a competiției internaționale gastronomice S.Pellegrino Young Chef. Participarea în această competiție le oferă tinerilor oportunitatea de a-și…

La cei 1.200 de angajați ai săi, Grupul City Grill este cel mai mare angajator român din Horeca. Confruntată cu deficitul acut de personal din piața muncii, Zoe Dobre, Director Resurse Umane al City Grill, a fost nevoită să creeze o…

HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) se arată extrem de îngrijorată de impactul negativ major pe care l-ar putea avea propunerea de modificare a unor acte normative din domeniul Protecției Consumatorului.…

Tânărul bucătar student  Bogdan Vandici (22 de ani), mentorat de Chef Paul Oppenkamp, Chef Adrian Lucian Șipoteanu și Pastry Chef Mirela Cata, a participat în concurs ca membru al echipei ICEP HOTEL SCHOOL - Oradea. “Au fost 5 zile…

Horeca Insight a adresat unora dintre cei mai importanți antreprenori și manageri din Horeca un set de cinci întrebări pentru a afla care au fost cele mai importante coordonate ale lui 2018 și cu ce așteptări începe 2019. Conform…

Valentin Vernea – proprietar Curtea Berarilor Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? Cea mai mare provocare – oamenii/oamenii/oamenii – cum ții echipa motivată, cum te "lupți" cu "plec în Anglia". Provocari au fost…

Radu Savopol – co-fondator 5 to go Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? Anul trecut a fost un an important în evoluția business-ului 5 to go, pentru că ne-am propus obiective de dezvoltare curajoase, și anume ca până…

Radu Tanase - co-fondator .calif Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? Cred că provocările anului 2018 au fost: dublarea numărului de unități în 6 luni de zile și rebrandingul pentru Calif Care au fost cele mai…

Ana Consulea, cofetar și fondator Zexe Braserie Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? Pentru mine, 2018 a fost un an al maturizării. Atât personal, cât mai ales profesional. A fost un an plin de provocări, lecții de…

Vasi Andreica – proprietarul lanțului de cafenele Ted’s Coffee Co și al Coffee Shop Solutions Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? De departe, cea mai mare provocare a fost lipsa de personal calificat și mișcările…

Dani Caramihai – co-proprietar Fratelli Grup Care au fost cele mai mari provocări ale lui 2018? Anul 2018 a adus nenumărate provocări, a fost un an de creștere și maturizare a brand-ului Fratelli. Fie că vorbim despre recrearea…

Hotelul Courtyard care va fi deschis în luna iulie, în București, este primul din România. Adrian Adam, noul director Courtyard by Marriott Bucharest, are o experiență de peste 20 de ani în industria hotelieră. A lucrat pentru 3 lanțuri…

Restaurantul, care are un design spectaculos și o varietate de preparate internaționale, este rezultatul unei investiții de 3,5 milioane de euro. Amplasat în zona The Palm, restaurantul este inspirat din descoperirile marelui explorator,…