Stiri

Cea de-a cincea ediție a FoodService & Hospitality Expo, desfășurată la Hala Laminor în perioada 8 - 10 noiembrie 2025, a înregistrat 33.000 de vizitatori unici, un număr semnificativ dintre aceștia alegând să participe în toate cele trei zile de târg. Peste 450 de expozanți, dintre care 100 internaționali, au transformat Hala Laminor într-un…

Industria ospitalității din România se confruntă de ani buni cu una dintre cele mai mari provocări: lipsa de personal calificat și fluctuația constantă a angajaților. Pornind de la această realitate, o echipă cu peste 15 ani de experiență în HoReCa a creat platforma recrutarihoreca.ro — prima platformă 100% românească dedicată recrutării și…

Peste 450 de expozanți, zeci de show-uri culinare live și mii de oportunități de business – totul într-un singur loc: București devine epicentrul HoReCa în noiembrie 2025 Între 8 și 10 noiembrie 2025, Bucureștiul se transformă în capitala ospitalității și a retailului alimentar din Europa de Sud-Est, găzduind cea de-a 4-a ediție a FoodService…

Pentru al treilea an consecutiv, METRO România va fi prezentă la FoodService & Hospitality Expo 2025, între 8 și 10 noiembrie, la Hala Laminor din București. Standul METRO este dedicat profesioniștilor din HoReCa și prezintă soluții reale pentru o calitate constantă, eficiență mai mare și costuri mai bine controlate în bucătăriile profesionale.…

Lansată în urmă cu aproape patru ani de antreprenorii Denis Todirică și Tibi Crăciun, platforma Horeca Orders a devenit una dintre cele mai utilizate soluții digitale de transmitere a comenzilor între restaurante și furnizori din România. Printre utilizatori se numără branduri importante, iar modelul implementat a permis o creștere constantă, fără…

Industria ospitalității traversează o perioadă provocatoare, în care succesul afacerilor depinde tot mai mult de competențele și pregătirea echipelor, care devin astfel investiții pentru a crește și gradul de retenție a personalului. În acest context, HEAT – Hospitality Excellence Academy of Transylvania aduce în România rigoarea și filosofia…

Domeniile Davidescu, cramă de familie cu tradiție de patru generații, anunță o creștere de 24% a vânzărilor în primul semestru din 2025, deși începutul de an a fost marcat de provocări, precum creștere cu 10% a prețului la energie și o recoltă mai slabă, pe fond de secetă, în anul anterior. Creșterea înregistrată de Domniile Davidescu s-a…

Flavours, lider pe segmentul de catering premium și al restaurantelor dedicate clădirilor de birouri și instituțiilor de învățământ, anunță deschiderea celei mai noi locații din rețeaua sa, în „Genesis College” București. Grupul ajunge astfel la un număr de 28 de locații Stradale și extinde prezența pe piață a conceptului său Stradale Carnivale,…

Pentru prima dată în istorie, România a fost selectată printre cele 20 de țări participante la Bocuse d’Or Europe 2026, cea mai prestigioasă competiție gastronomică din lume: Selecția Națională Bocuse d’Or România va avea loc pe 27 noiembrie 2025, la Brașov, organizată de ANBCT – Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism.…

Actualul sistem de impozitare dezechilibrat distorsionează piața, induce în eroare consumatorii și generează venituri sub nivelul optim pentru bugetul de stat, tocmai într-un moment în care acestea sunt extrem de necesare. În România, băuturile spirtoase sunt taxate de aproximativ 1,4 ori mai mult decât media europeană conducând la stimularea…

Statul Jalisco, situat în vestul Mexicului, este considerat inima culturală a țării, locul unde s-au născut mariachi, tequila și o mare parte din simbolurile care definesc identitatea mexicană. În acest context, orașul Guadalajara a găzduit o nouă ediție a competiției internaționale Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), un…

România a participat la Croatian Culinary Cup 2025 de la Zagreb, care a avut loc între 24 - 28 septembrie, una dintre cele mai cunoscute competiții gastronomice internaționale. Echipa țării noastre a fost recompensată cu aur la toate categoriile de competiție la care s-au înscris juniori și seniori, individual și echipă, inclusiv COUNTRY GRAND PRIX…

Cel mai așteptat festival dedicat specialităților din ciocolată din România, Chocolate Saga, revine cu o ediție spectaculoasă într-o nouă locație la fel de spectaculoasă: Biblioteca Națională a României. Ediția de toamna 2025 se va desfășura în perioada 24 – 26 octombrie într-un spațiu amplu și elegant, ales tocmai pentru a oferi o experiență pe…

Secretariatul General al Guvernului s-a alăturat recent eforturilor întreprinse de organizatorii FoodService & Hospitality Expo de a sprijini prin Asociația pentru Dezvoltare Continuă în Ospitalitate târgul devenit cel mai important eveniment de profil din regiune. Colaborarea dintre Asociația pentru Dezvoltare Continuă în Ospitalitate în…

Treasures of the East găzduit de Ramada Plaza Craiova promite să fie mai mult decât un festival de vin, va fi o întâlnire multi-fațetată a profesioniștilor din domeniul vinului, ospitalității și turismului (zilele dedicate B2B: 24 si 26 octombrie); plus o zi de reuniune între profesioniști și publicul larg interesat să afle despre vin, gusturi și…

Conform unei analize realizate de Glovo, platforma multi-categorie care oferă acces la o varietate mare de produse, Poke-ul, preparatul hawaiian care îmbină prospețimea cu echilibrul nutrițional, continuă să ne cucerească. România ocupă locul 1 în rețeaua Glovo în Europa Sud-Estică la consumul de poke, cererea pentru acest preparat crescând de…

În primul weekend al lunii octombrie, Lux Garden Hotel & Resort redevine scena unei incursiuni gastronomice de excepție. Cea de-a treia ediție Azuga Under the Stars, desfășurată sub patronajul Confhospitality, Confindustria România și Accademia della Cucina Italiana – Delegazione di Bucarest, în colaborare cu Facultatea de Management și…

Normal 0 21 false false false EN-US X-NONE AR-SA …

Restograf, platformă de referință pentru restaurante și gastronomie, și ialoc, lider în soluții de management al rezervărilor, anunță un parteneriat strategic care marchează o etapă nouă în digitalizarea industriei HoReCa din România. În urma colaborării, infrastructura tehnică de rezervări online de pe site-ul Restograf va fi gestionată…

Alexandrion Group, liderul pieței din România în producția și distribuția de băuturi spirtoase și vinuri, singurul producător de whisky single malt din țară, parte a Nawaf Salameh Family Office,  a intrat oficial pe piața din Polonia printr-un parteneriat de distribuție cu Trend Spirits. Prin această extindere, Alexandrion Group își reafirmă…