HEAT – educație elvețiană pentru profesioniștii ospitalității din România

Industria ospitalității traversează o perioadă provocatoare, în care succesul afacerilor depinde tot mai mult de competențele și pregătirea echipelor, care devin astfel investiții pentru a crește și gradul de retenție a personalului. În acest context, HEAT – Hospitality Excellence Academy of Transylvania aduce în România rigoarea și filosofia educației elvețiene, recunoscută în întreaga lume pentru standardele sale.

Situată în Cluj-Napoca, în cadrul Centrului de Excelență CREIC, HEAT face parte din rețeaua globală Global Swiss Learning, alături de instituții partenere din Brazilia, Asia, Uzbekistan, Kazahstan și Singapore. Prin acest parteneriat, academia oferă cursuri și certificări elvețiene recunoscute internațional, concepute pentru a răspunde nevoilor actuale de training ale profesioniștilor și companiilor din HoReCa.

Prima clasă HEAT, formată din 12 studenți, va începe cursurile la finalul lunii octombrie 2025, marcând începutul unui nou model de formare profesională în România. Programul educațional îmbină teoria online (până la 80%) cu antrenamente practice în spații moderne din Cluj, sub îndrumarea unei echipe de traineri certificați elvețieni. Absolvenții vor beneficia de asemenea de stagii plătite de șase luni în țări renumite în întreaga lume pentru serviciile din ospitalitate: Elveția, Spania, Italia și Statele Unite.

Echipa de formatori HEAT reunește nume cu experiență solidă în gastronomie: Chef Corina Grama (Executive Chef & Head Trainer), Chef Alexandra Lazăr, Chef Alexandru Strugari, Chef Alin Vădean și Chef Eduard Șimon, coordonați de Chef Patrick Diethelm, Head of Culinary Excellence la Global Swiss Learning. Fiecare aduce printr-un stil propriu: de la precizia tehnică la libertatea creativă, o contribuție autentică la educarea noii generații de profesioniști.

„HEAT s-a născut din dorința de a aduce în România aceeași cultură a excelenței care definește educația elvețiană. Ne dorim să formăm o nouă generație de profesioniști mândri de meseria lor, capabili să ridice standardele industriei,” afirmă fondatorii academiei.

Pe lângă formarea individuală, HEAT dezvoltă programe scalabile dedicate companiilor din ospitalitate, axate pe calificarea, recalificarea și retenția angajaților. Parteneriatele cu lanțuri hoteliere de top precum: Marriott, Sheraton, Mövenpick și Kempinski, susțin o abordare orientată către performanță, în care educația continuă devine un instrument strategic pentru creșterea satisfacției oaspeților și eficienței operaționale.

Pentru o industrie afectată de climatul economic și de lipsa personalului calificat, HEAT devine platforma ideală de dezvoltare și profesionalizare a resurselor umane, o investiție în oameni și în viitorul ospitalității românești.