Stiri

După un prim semestru marcat de incertitudini, piața M.I.C.E. (Meetings, Incentives, Conferences, Events) înregistrează o creștere vizibilă în a doua parte a anului, cu un avans de 10% comparativ cu aceeași perioadă din 2024. Tot mai multe companii: de la multinaționale la IMM-uri locale, planifică evenimente corporate atât în România, în…

Crama DeMatei, parte a grupului Vintruvian Estates, marchează un moment semnificativ în istoria vinului românesc prin scorurile remarcabile obținute în evaluările prestigioase ale criticului James Suckling, un nume respectat la nivel mondial. Cu un total de 10 vinuri notate între 91 și 95 de puncte, Crama DeMatei stabilește un nou reper național și…

Free Spirit Travel, agenția de turism fondată în 2008 de Alina Deak și Oana Pricop, anunță venituri de peste 1.800.000 lei în primele șase luni ale anului 2025, în creștere cu 26% față de aceeași perioadă a anului precedent. Evoluția vine în contextul unui interes crescut pentru vacanțele complet personalizate, concepute de agenție pentru fiecare…

AQUILA (simbol bursier AQ), unul dintre cei mai mari jucători din sectorul distribuției de bunuri de larg consum din România și regiune, cu peste 30 de ani de experiență în această industrie, își consolidează poziția de partener de încredere pentru industria ospitalității, printr-o prezență extinsă și experiențe dedicate la Foodservice &…

Mercure Hotels & Resorts, brandul hotelier recunoscut la nivel global pentru ospitalitatea sa autentică inspirată din specificul local, a fost distins cu premiul International Brand of the Year în cadrul galei European Franchise Awards 2025, organizată de European Franchise Federation (EFF). Mercure a fost recompensat pentru traiectoria sa…

Într-un peisaj de consum în continuă schimbare, criteriile de alegere ale unui produs nu mai țin doar de gust sau preț. Tendințele actuale indică faptul că românii își ghidează alegerile în funcție de principiile și valorile personale. Pentru tot mai mulți tineri, în special din generația Z, valorile reprezentate de autenticitate, trasabilitate,…

Pe 16 septembrie 2025, a avut loc conferința Hotel Forum care anual reunește reprezentanți ai marilor lanțuri hoteliere, manageri și furnizori de servicii în cadrul ideal pentru dialogul privind dezvoltarea pieței hoteliere. Conferința a pus accent și pe efectele celor mai recente schimbări economice, diversificarea serviciilor, și noile preferințe…

Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) organizează pe 16 septembrie 2025, o nouă ediție regională CHEF FORUM la Craiova, găzduită de Hotel Ramada. Evenimentul reunește profesioniști din domeniul gastronomiei, membri și simpatizanți ai asociației, pentru o zi dedicată dezvoltării comunității culinare, schimbului de idei…

Prima ediție Young Chefs, competiție dedicată tinerilor cofetari organizat de Elle & Vire Professionnel®, s-a încheiat cu un succes spectaculos în seara de 11 septembrie, marcând debutul unui eveniment care promite să devină un reper în cofetăria românească. 8 echipe finaliste selectate din 40 de participanți înscriși au impresionat juriul prin…

Editura GastroArt anunță lansarea unui nou titlu din colecția dedicată gastronomiei românești. Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate de Adriana Sohodoleanu și Cosmin Dragomir este rezumatul cercetării pe teren, în biblioteci și arhive a alimentației românești ca sumă a micro-identităților regionale și etnice din ultimele câteva secole.…

Organizația HORA semnalează cod roșu pentru economia românească: creșterea TVA- ului va distruge mii de afaceri și locuri de muncă, iar efectul așteptat va fi invers, va aduce și mai puțini bani la bugetul de stat decât predictibilitatea fiscală și combaterea evaziunii. HORA, organizația reprezentativă a industriei ospitalității din România,…

Suntem onorați să anunțăm debutul nominalizărilor pentru Horeca Awards 2025, evenimentul de referință al industriei, organizat fără întrerupere de 18 ani. Gala Horeca Awards rămâne un simbol al excelenței și perseverenței, celebrând contribuția celor care setează trenduri în HoReCa. Începând cu 10 septembrie 2025, pot fi trimise propunerile de…

Ion Moș, unul dintre liderii industriei alimentare din România, anunță achiziția companiei Lucas Bites, recunoscută pentru produsele sale inovatoare în domeniul mixurilor pentru deserturi. Achiziția face parte din strategia grupului de a extinde cele trei linii de business existente: Industrie, HoReCa și Retail prin integrarea unor branduri locale…

Cel mai recent studiu realizat de Reveal Marketing Research analizează modul în care românii resimt situația economică actuală din țară, cum le influențează viața de zi cu zi și ce așteptări au de la companii în acest context. 84% dintre români afirmă că situația economică actuală a țării le-a influențat direct stilul de viață:. Pentru a face…

METRO România își continuă transformarea multicanal, multi-client printr-o investiție strategică în infrastructura logistică: o facilitate de livrare a produselor alimentare (Food Service Delivery – FSD) dezvoltată la Ștefăneștii de Jos, în parteneriat cu WDP. Proiectul, evaluat la 19,6 milioane de euro, acoperă 12.000 mp și este integrat în…

În contextul incidentului recent, în care un livrator străin a fost agresat în plină stradă, fără motiv, organizația HORA ia o poziție fermă și condamnă orice formă de discriminare și violență. În industria HoReCa din România lucrează peste 400.000 de oameni, dintre care aproape 60.000 sunt lucrători străini. Mai mult de 1 din 6 angajați din…

Provocările industriei Industria ospitalității se află într-un moment dificil. Creșterea costurilor operaționale, deficitul de forță de muncă, presiunea digitalizării și schimbarea comportamentului consumatorului definesc un context în care adaptarea nu mai este opțională, ci vitală. HoReCa trăiește astăzi un paradox: clienții sunt mai…

În perioada 13 - 14 septembrie va avea loc cea de-a cincea ediție a Festivalului Vinului Moldovenesc, la care vor fi prezente aproximativ 50 de crame, majoritatea cunoscute publicului din România. Vinul produs în Republica Moldova este exportat în peste 70 de țări, exporturile reprezentând 90% din volumul total produs, iar țara noastră este…

Selgros, partenerul profesioniștilor și pasionaților în gastronomie, organizează anul acesta cea de-a XIV-a ediție a prestigioasei competiții culinare Arena Bucătarilor, care va oferi câștigătorilor premii în valoare totală de 80.000 lei. Concursul se va desfășura în cadrul târgului „FoodService & Hospitality Expo”, unul dintre cele mai…

Potrivit IWSR Global Trends Report 2025, premiumizarea își menține forța la nivel global, chiar dacă evoluează într-un ritm diferit de la o piață la alta. Segmentul premium și super-premium a crescut la nivel global cu 3% în 2024, pe fondul frecvenței de consum mai scăzute, dar a unei alegeri mai atente a consumatorilor, care caută calitate,…