Danemarca câștigă Bocuse d’Or 2023

Paul Bocuse și-a imaginat Franța ca centru al libertății de expresie gastronomică, iar târgul internațional Sirha Lyon este cadrul ideal pentru a găzdui competiția mondială care-i poartă numele. Astăzi, Bocuse d’Or este mult mai mult decât…

La o cafea cu Radu Savopol

Sub sloganul – Caută-ți inspirația și motivația cu Lucky Cats – Radu Savopol a înglobat experiența și optimismul care îl caracterizează. O cafea de specialitate pentru acasă poate uneori să marcheze începutul unei zile pline de energie,…

“Ceva bun” în ambalajele Snick

Știm cu toții că prima impresie contează, uneori pentru că devine singura impresie despre un produs. De aceea, în retail în general și în industria alimentară în particular, ambalajul are o contribuție semnificativă la această primă…

Work from Hotel – nuanțele reinventării în Ospitalitate

Școala online, rufele care trebuie întinse și grija preparării a cel puțin trei mese – așa arată lucrurile pentru familia tipică, pusă vrând-nevrând să împartă același spațiu de locuit, învățat și care, de luni bune servește drept birou.…

Avantajele folosirii ambalajelor din lemn

Ambalajele din lemn au o istorie împletită pe alocuri cu cea a industriei alimentare, mai ales că există studii care demonstrează că unele categorii de lemn pot avea chiar proprietăți antimicrobiene. În mod tradițional, lemnul era folosit…

Primul hotel MGallery din Republica Moldova

Accor, lider global în domeniul ospitalității augmentate, își extinde portofoliul în Balcani prin deschiderea primului hotel în Republica Moldova. Grupul a semnat un acord de franciză cu compania Dalomites pentru rebrandingul hotelului…

Ospitalitatea încotro?

Trimisul special al Organizației Mondiale a Sănătății pe COVID-19, Dr. David Nabarro, a declarat într-un interviu datat 11 octombrie că măsurile extreme de izolare nu sunt utile ca mijloc principal de control al pandemiei. El a pledat…

Decorațiuni și paie bio – viitorul arată responsabil

Extinderea acestei piețe a decorațiunilor și paielor este strict dependentă de dezvoltarea Horeca, a industriei alimentare, dar și a cerințelor legate de impactul redus asupra mediului. La nivel mondial, utilizarea paiului pentru consumul…