În spatele unui cocktail perfect stă Mixologiq

Viața socială sau viața de noapte nu va mai fi la fel pentru o vreme și viitorul nu aparține acelor antreprenori curajoși, mai degrabă celor responsabili. Ne mândrim cu reputația câștigată de capitala noastră ca oraș plin de viață,…

Navigând pe valurile noii normalități din Horeca

În urmă cu doar 2 săptămâni se redeschideau terasele și în ciuda reticenței prevăzute a consumatorilor, măsura a fost una îndelung așteptată ca semn al reîntoarcerii la normalitatea pe care o știam cu toții. Din păcate, acele vremuri vor…

Concluzii webinar LET THE PARTY BEGIN!

Deja am trecut de al doilea weekend de la implementarea măsurilor de relaxare și ne recăpătăm treptat curajul de a ieși în oraș. Deocamdată nu sunt semnale de îngrijorare și în general tendința este de reluare a unor activități de ieșit în…

Înapoi în copilărie cu autenticele Gusturi ale Bunicii

Industria ospitalității este de multe ori supusă unor presiuni de a veni în întâmpinarea așteptărilor oaspeților prin experiențe familiare. Acest lucru se realizează de obicei prin iscusința chefilor de a reda cu ajutorul unor ingrediente…