Stiri

Diplomat, restaurantul iconic al Capitalei, a încheiat anul 2023 cu afaceri de peste 14 milioane de lei, cu peste 50% mai mari decât referința unui an considerat bun – 2019. Diferența provine din creșterea notorietății, dar și a numărului de locuri, generate de extinderea terasei. Rezultatele financiare acoperă atât încasările à la carte, cât și pe…

Cotnari, una dintre cele mai emblematice crame din România, cu o istorie îndelungată în producția de vinuri din soiuri pure, românești, lansează „Crama Transparentă” – o campanie prin intermediul căreia pasionații de vin pot să descopere procesul producției a vinurilor premiate. Cu scopul de a dezvălui producția autohtonă de vinuri și de a respinge…

PepsiCo, unul dintre liderii industriei de produse alimentare și băuturi, anunță finalizarea celui mai recent proiect de energie verde prin integrarea de panouri fotovoltaice în cele trei site-uri din România, mai exact în Dragomirești, Popești-Leordeni și Covasna. Proiectul sprijină obiectivele de decarbonizare ale PepsiCo Positive (pep+),…

La doar doi ani de la deschiderea oficială a primului restaurant Popeyes în România, brandul originar din Louisiana (S.U.A.), anunță deschiderea unui nou restaurant, de această dată în afara Bucureștiului, la Pitești. Restaurantul va fi inaugurat pe 25 aprilie 2024, odată cu lansarea Argeș Mall, cel mai nou și modern centru comercial din Pitești. …

Horeca Insight deschide seria de conferințe HORECA NEXT LEVEL din afara capitalei, care se concentrează pe tendințele care modelează peisajul ospitalității din diferite zone ale țării. Prima conferință din seria dedicată evenimentelor din țară este cea de la Cluj-Napoca din 14 mai 2024 și va fi găzduită de Hotel Napoca. Este cea de-a doua…

Competiția S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-2025 aduce în atenția publicului cei mai talentați bucătari ce au în mâini viitorul gastronomiei S.Pellegrino a lansat o nouă ediție a Concursului S.Pellegrino Young Chef Academy, inițiativa globală de a descoperi și îndruma cei mai promițători și talentați tineri bucătari. Competiția…

La Berăria H, Orașul cu Chef de Viață, clienții vin atât pentru concertele susținute de artiști îndrăgiți, cât și pentru bucatele delicioase și diferitele tipuri de bere. Pentru ca experiența acestora să fie și mai intensă, calitatea sunetului din Berăria H va fi de acum la cel mai înalt nivel datorită noului sistem audio L-Acoustics, cel mai mare…

RO-Wine Cluj 2024 și-a întâmpinat cu brațele deschise pasionați ai vinului din toate colțurile lumii în weekendul 20-21 aprilie, la Chios Social Lounge din Cluj-Napoca, atingând un nou record de vizitatori sâmbătă. Cea de-a 5-a ediție a fost una plină de surprize și experiențe memorabile pentru toți participanții, după cum au promis și…

Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR) anunță că membrii săi: hoteluri și companii afiliate, i-au primit pe elevii și studenții care doresc să activeze în domeniul ospitalității, pe parcursul a două zile de activități offline și online pentru a le oferi o viziune de ansamblu asupra domeniului. Inițiativa, înscrisă în European Year of…

După evenimentul de prezentare a portofoliului, organizat anul trecut la Tokyo, Alexandrion Group, cel mai mare producător de băuturi spirtoase şi vinuri spumante din România, a organizat o vizită de prospecție în Japonia pentru a identifica locații potrivite pentru construcția unei distilerii care va produce whisky single malt japonez. Dr. Nawaf…

Nordic Group, una dintre cele mai mari companii românești în domeniul distribuției de produse alimentare premium în Retail, HoReCa și cofetării, investește 250.000 de euro în echiparea a două depozite cu o suprafață de 3.700 de mp, din județele Giurgiu și Timiș, cu panouri fotovoltaice moderne care vor produce anual 505MWh de energie electrică.…

Mainardi Food, Associazione Pizzaioli Napoletani și Asociația Pizzerilor Napoletani din Oradea organizează în premieră prima ediție a „Mainardi Pizza Cup” 2024 - Competiția Națională de Pizza Napoletană, în parteneriat cu Restaurantul Corsarul din Oradea. Potrivit organizatorilor, concurenții vor avea la dispoziție 15 minute să pregătească, să…

Daniela Angheluș, profesionist în Solution Oriented Management, având o vastă experiență în industria ospitalității, prezintă într-un articol complex diverse modalități de operare ale unui hotel care face parte dintr-un lanț internațional. Expertiza Danielei vine din efectuarea de revizuiri cuprinzătoare de reînnoire a procesele și maximizare a…

Sâmbătă, 13 aprilie 2024, a avut loc la Cluj-Napoca cea de-a doua ediție a Competiției WorldSkills Cofetari-Patiseri și Brutari. Evenimentul a fost organizat de WorldSkills România, în parteneriat cu Bakery School România, Liceul Tehnologic ,,Marin Grigore Năstase” Tărtășești, Colegiul Tehnic “Raluca Ripan” Cluj-Napoca, și a fost găzduit de Centrul…

A început votul publicului în competiția Destinația Anului 2024, cel mai important proiect de promovare a turismului intern românesc. În perioada 15 aprilie - 8 mai, românii pot să voteze destinațiile preferate pe www.destinatiaanului.ro: peste 120 de destinații turistice din România concurează în 13 categorii, județul Brașov conduce cu nouă…

Conferința din seria HORECA NEXT LEVEL dedicată trendurilor legate de consumul și pregătirea cafelei și noutăților privind segmentul de deserturi, produse de patiserie și brutărie a avut loc pe 9 aprilie și a fost găzduită de Grand Hotel Bucharest. Piața cafelei evoluează în același ritm cu inflația, ceea ce uneori îi poate determina pe…

Originar din Teleorman, Răzvan s-a orientat inițial către Facultatea de Electronică și Telecomunicații din cadrul Politehnicii, fără să fie neapărat atras de vreuna din discipline. Declară că a renunțat după 2 ani, fiind “salvat” de Marketing, locul în care găsit într-adevăr o zonă de studiu captivantă: povestea marilor brandurilor. Deși nu a avut…

5 to go continuă să își dezvolte prezența pe plan local și internațional într-un ritm accelerat și obține în primul trimestru din 2024 rezultate în linie cu obiectivele ambițioase setate pentru acest an: o creștere a vânzărilor cu 48% în primele trei luni ale anului raportat la aceeași perioadă din 2023. De asemenea, anunță că a fost depășit pragul…

ȘAPTE SPICE, liderul local în făinuri profesionale pentru pizza, lansează ultima noutate în domeniu: Semola Re-Măcinată din grâu dur Castelana™. Adăugarea acestui produs în gama existentă este deosebită prin faptul că este o făină special concepută pentru a satisface nevoile exigente ale celor mai pretențioși bucătari profesioniști. Semola…

National Golf & Country Club, comunitatea de golf de elită situată în unul din cele mai frumoase resorturi din țară, la mai puțin de 37 de kilometri de capitală, anunță înființarea unui parteneriat strategic cu prestigiosul LOFT Group. Această colaborare este menită să dea o nouă dimensiune experiențelor culinare și evenimentelor din cadrul…