Stiri

Christine Schillings a început să administreze Ana Hotels în 2016 și înainte de a veni în România a petrecut 16 ani în poziția de Regional Manager în grupul hotelier Hilton. Experiența câștigată prin coordonarea unui portofoliu de 46 de hoteluri din Europa de Est, Rusia, Turcia și Israel, o recomandă ca un observator obiectiv al tendințelor…

HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) – autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, adresează un nou mesaj sub forma unei scrisori deschise, Prim Ministrului și conducerii Ministerelor Sănătății, Economiei, Energiei și Mediului de Afaceri, semnata de Daniel Mischie Presedinte HORA. HORA…

Într-o perioadă în care majoritatea unităților hoteliere au decis să micșoreze echipele, Bacolux Hotels România deschide porțile pentru angajări. Cu locații în Băile Herculane, Bușteni, Craiova, și Eforie Nord, toate posturile deschise în grupul hotelier se reunesc la târgul de joburi organizat luna aceasta la Herculane. Târgul de joburi Bacolux…

Nici țara noastră nu se abate de la tendințele generale, suntem consumatori și iubitori de cafea în toate formele ei, de la variantele de specialitate, la cele mai accesibile sau populare datorită brandului care le promovează. Evident că o băutură care a devenit mai mult decât tabiet avea nevoie să se prezinte în variante cât mai ușor de…

Pe 1 octombrie, cu ocazia Zilei Internaționale a Cafelei, Julius Meinl organizează The Great Gathering, cea mai mare întâlnire poetică din istoria brandului în România. La nivel offline, în locațiile participante în campanie, oamenii sunt așteptați întreaga zi, alături de cineva drag, pentru a plăti cu versuri cafeaua sau ceaiul preferate de la…

Burger King România, operat de către AmRest, una dintre cele mai mari platforme europene de restaurante și servicii alimentare, a împlinit un an pe piața din România. După ce a inaugurat trei noi restaurante numai în luna septembrie, Burger King România se poate lăuda cu atingerea tuturor obiectivelor strategice, inclusiv cu deschiderea unui…

Extinderea acestei piețe a decorațiunilor și paielor este strict dependentă de dezvoltarea Horeca, a industriei alimentare, dar și a cerințelor legate de impactul redus asupra mediului. La nivel mondial, utilizarea paiului pentru consumul băuturilor favorite menține o poziție solidă, dar tendințele indică o înlocuire treptată a paielor și…

Crama transilvăneană Villa Vinèa și Muzeul Național al Țăranului Român au lansat Vinul Muzeului Țăranului. Astfel, sub brandul MNȚR, cei care apreciază oenologia se vor putea bucura de 2 soiuri locale și unul internațional, sub etichetele Villa Vinèa Rosé, Pinot Noir, 2019, Villa Vinèa Fetească Regală, 2018 și Villa Vinèa Fetească Neagră, 2018.…

DAbo Doner continuă planurile de expansiune, cu 4 restaurante deschise doar în ultima săptămână, în Pitești și Curtici și două în Sibiu. Franciza nu se oprește aici, următoarele orașe de pe harta DAbo fiind Cluj, Medgidia, Brașov, Bacău și Brăila. Cu un total de 52 de unități, DAbo Doner reușește astfel să fie cea mai mare franciză românească de…

Cu o tradiție de peste 70 de ani în producerea înghețatei artizanale, brandul La Romana se extinde pe piața din România în sistem de franciză. Prima gelaterie La Romana a fost deschisă în Afi Cotroceni de ARSIS, grupul care deține 3 restaurante Subway. ”Apetitul clienților români pentru gelaterie artizanală este din ce în ce mai mare, astfel că…

Horeca Awards este gala care si-a asumat inca de acum 13 ani sa recompenseze acei antreprenori din Ospitalitate care se remarca prin rezultate deosebite. Putem sa le spunem afaceri de succes in Horeca, sunt cu siguranta promotorii imaginii de tara, de aceea nu putem accentua suficient importanta acestui domeniu si contributia lui la economie.…

Prima generație de studenți a început cursurile la Oradea în cadrul Academiei de Management al Ospitalității ohma by winsedswiss, singura școală din România care organizează cursuri sub licența École hôtelière de Lausanne (EHL), cea mai prestigioasă instituție de învățământ în domeniul ospitalității la nivel mondial. Inaugurarea oficială a avut…

Istoria cutiilor în care este livrat unul dintre cele mai iubite preparate – pizza, datează încă din secolul al XIX-lea, când pizzaiolo napoletani puneau pizza în recipiente metalice cu mai multe straturi cunoscute sub numele de stufe (singular stufa, „cuptor”) pentru a fi trimise vânzătorilor ambulanți. Recipientul respectiv era rotund, fabricat…

Boiler Coffee Shop, un business mic din domeniul specialty coffee, a deschis o noua locatie in zona Piata Muncii: Boiler Milk & Coffee. Un coffee shop de 18 metri patrati, care se vrea a fi un laborator de preparat si servit cafea de specialitate, la cele mai inalte standarde de calitate, dar si un mod de experimentare senzoriala adresat…

Up România și Grupul de restaurante City Grill, unul dintre cei mai puternici operatori din industria restaurantelor, își extind parteneriatul pe care îl aveau pentru acceptarea tichetelor și cardurilor de masă și cardurile Up Cadou fiind deopotrivă acceptate în rețeaua de restaurante a Grupului: City Grill, Caru’ cu bere, Pescăruș, Hanu’…

Sistemul Coca-Cola în România (Coca-Cola HBC România și Coca-Cola România) continuă să ofere sprijin persoanelor afectate de pandemie. Împreună cu restaurantele partenere - Spartan, Salad Box, Mado, Noodle Pack, Sheriff  - și în colaborare cu Asociația The Social Incubator, Sistemul Coca-Cola în România a lansat  Meniul Faptelor Bune, cu scopul de…

Nestlé își intensifică acțiunile de transformare a ambalajelor sale în ambalaje 100% reciclabile sau reutilizabile până în 2025 și de reducere a utilizării materialelor plastice noi cu o treime, în aceeași perioadă. Compania a anunțat o serie de noi inițiative care includ o investiție de 30 milioane USD pentru a impulsiona folosirea materialelor…

LifeBox, liderul pieței de healthy food delivery din România, a raportat o creștere semnificativă a comenzilor de meniuri cu conținut caloric scăzut după încheierea Stării de Urgență, înregistrând o creștere medie lunară de peste 50% în intervalul iunie-august, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Din datele companiei, femeile…

Odată cu redeschiderea restaurantelor la interior, antreprenorii din industria HORECA sunt puși in fața unor noi provocări. Toate preocupările acestora au însă ca punct principal de pornire servirea oaspeților în condiții de siguranță și organizarea fluxurilor specifice și a procedurilor în acest sens. Suntem însă printre ultimele state europene…

La început de septembrie, s-a atins pragul de 100.000 de porții de mâncare pregătite pentru persoanele vulnerabile în lupta împotriva Coronavirus, în 5 luni de campanie umanitară Solidar Social, proiect inițiat de Chef Adi Hădean și de Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului Sector 6, cu participarea a peste 100 de voluntari,…