Stiri

Crama transilvăneană Villa Vinèa anunță lansarea Rosé Celést Brut 2019, primul spumant rosé din portofoliul său. Vinul realizat integral din struguri Pinot Noir, se alătură în gamă celebrului Cuvée Celést, spumantul care a primit, de-a lungul timpului, o serie de recunoașteri din parte oenologilor, printre acestea, numărându-se și o medalie de…

Clienții sunt din ce în ce mai orientați către alternative vegetariene sau vegane, din curiozitate, din dorința de a încerca ceva nou, sau din motive ce țin de nutriție, etică sau ecologie. Alimentația vegană reprezintă mult mai mult decât "garniturile comandate separat de felul principal". Nu rata workshop-ul UniChef despre BUCĂTĂRIA VEGANĂ,…

NAN Group adauga un nou segment de business in portofoliu: divizia de corporate teambuilding a companiei denumita NAN Team Spirit. Primele Team Spirit activities pe care le vor conceptualiza si implementa anul acesta sunt cele dedicate sarbatorilor, in regim full online sau in regim hybrid si, bineinteles, daca reglementarile o vor permite, si…

Rose Home, afacerea românească, care acum 7 ani a pornit cu un magazin online de nişă cu produse HoReCa şi ulterior cu un mic spaţiu de prezentare într-o vilă din Bucureşti, anunţă deschiderea unui showroom poziţionat central, dedicat produselor pentru industria HoReCa, dotarea cu veselă şi tacâmuri pentru restaurante şi baruri, saloane de…

Ursus Breweries a aderat la primele standarde globale pentru influencer marketing, lansate de organizația IARD - International Alliance for Responsible Drinking, care își propun să prevină promovarea produselor cu alcool către minori în mediul online. Compania Asahi Group Holdings, din care face parte Ursus Breweries, este membră a…

Cu cerințe și nevoi gastronomice în creștere rapidă, în București, clienții doresc să primească o experiență culinară multidimensională. În acest sens, Hotelul Marmorosch Bucharest, Autograph Collection anunță lansarea oficială a experienței Fine Dining în cadrul Restaurantului Blank, începând cu 16 noiembrie, și numirea lui Flaviu Mureșan ca…

Comitetul Director al FPTR, singura federație reprezentativă la nivel de ramură, a solicitat introducerea unui set de măsuri minimale în programul viitoarei coalitii de guvernare. Aplicarea acestor măsuri ar putea ajuta operatorii economici din turism să depășească  situaţia  actuală cauzată de pandemia de COVID-19 și ar putea contribui în mod…

Unilever Food Solutions susține comunitatea bucătarilor din România și, din acest motiv, în colaborare cu Institut Culinaire Disciples Escoffier România, îți lansează o provocare. Înscrie-te în concursul Knorr Arome Intense, până la data de 14 NOIEMBRIE 2021 și câștigă un curs la Institut Culinaire Disciples Escoffier, adaptat nevoilor tale! Ce…

Ani de experiență și studiu individual l-au adus pe chef Daniel Pălici în punctul în care știe cum să se exprime într-o manieră proprie, iar Grai, cel mai nou restaurant fine dining din București, este vocea sa culinară pentru care s-a asociat împreuna cu investitorii Ilinca Dănescu și Gabriel Stanciu. Deschis într-o clădire cu valoare istorică,…

HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) – autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, adresează un nou mesaj sub forma unei scrisori deschise semnata de Ion Biriș Președinte HORA. Ne aflăm din nou în situația de a ne transmite îngrijorarea pe canale publice către factorii decidenți de la…

Nawaf Salameh, Preşedintele şi Fondatorul Alexandrion Group, cel mai mare producător și distribuitor de băuturi spirtoase și vinuri din România, a vorbit despre modelul de business care a asigurat succesul și dezvoltarea grupului la nivel global. Externalizarea serviciilor, expansiunea în cât mai multe ţări și lansarea de categorii de produse noi,…

Peste jumatate dintre romani prefera vinul rosu, iar 40% achizitioneaza saptamanal vin, arata un sondaj al Tohani Romania. Potrivit aceleiasi surse, Feteasca Neagra este soiul asociat cu vinul rosu romanesc de catre 80% dintre romani, iar soiul si producatorul se numara printre criteriile cele mai importante mentionate de acestia in procesul de…

Deschidem oficial perioada de vot pentru Horeca Awards 2021, eveniment ce a tinut mereu pasul cu vremurile, cu oamenii si cu transformarea HORECA in Romania. Voturile vor putea fi exprimate pana la 15 noiembrie, pe site-ul dedicat evenimentului, atat de catre juriu cat si de catre public. Tehnica de vot poate fi consultata aici. Decernarea…

Selgros Cash & Carry va dona peste 2.000 de meniuri gătite de chefi de renume către persoane şi familii aflate în dificultate din județul Brașov, transformând astfel ediția din acest an a cunoscutei competiții Arena Bucătarilor într-un proiect de responsabilitate socială. Evenimentul va avea loc în zilele de 19 și 20 octombrie, în centrul…

MOM, proiectul gastronomic pornit de Toni Godeanu, Răzvan Buruiană, Claudia Becea și Andrei Vintilă, este deschis pentru public începând cu data de 11 octombrie, pe Strada Franceză 2, colț cu Calea Victoriei. MOM este despre celebrarea energiei feminine, sinceritatea absolută a simplității, lupta continuă dintre natural și ce este creat de om.…

The Iconic Estate, parte din Alexandrion Group, cel mai mare producător şi distribuitor de băuturi spirtoase şi vinuri din România, a dezvăluit noua identitate vizuală a spumantului Rhein Extra, ȋn cadrul unui eveniment elegant, organizat la Palatul Elisabeta, ȋn prezenţa Majestății Sale Margareta Custodele Coroanei şi a Alțeţei Sale Regale…

De Ziua Internațională a Cafelei, Julius Meinl lansează campania #Cofftree prin care îi invită pe români să se reconecteze cu natura și să savureze o cafea bună la umbra copacului preferat. Mai mult decât atât, Julius Meinl își dorește să creeze o hartă a celor mai frumoși copaci din România și îi indeamnă pe iubitorii de natură să adauge pe hartă…

Învață despre vinuri! La intersecția dintre pasiune și profesie îți descoperi vocația. Acolo se nasc marile provocări! Sergiu Nedelea a acceptat provocarea de a împărtăși experiența sa despre vinuri în mediul online, în cel mai îndrăzneț proiect educațional online din România. Experții prezenti în diferite domenii din România ”și-au dat mâna” în…

Coca-Cola lansează o nouă filosofie globală de brand și platforma Real Magic, care invită oamenii să se bucure de adevărata magie a umanității. Noua platformă reprezintă o reafirmare a promisiunii brandului – de a uni și inspira oamenii zi de zi – printr-o abordare relevantă a contextului în care trăim. Platforma a fost construită pe baza…

ROASTELIER™ by NESCAFÉ®, cea mai nouă soluție de prăjire a cafelei din cadrul Nestlé Professional, divizia Nestlé dedicată sectorului Out of Home, devine disponibilă și în România. ROASTELIER™ by NESCAFÉ® simplifică arta prăjirii cafelei și o face accesibilă - acest lucru este posibil datorită tehnologiei INTELLIRoast™ și a…