Stiri

Voucherele de vacanță au scos la lumină mare parte din economia care funcționa la negru în condițiile în care, anul trecut, numărul operatorilor care au depus cereri de licențiere la Ministerul Turismului a crescut cu 60%, iar în primul trimestru din acest an avansul este de circa 65%, susține…

Alexandrion Group și V.M. Cavaway își unesc forțele printr-un acord strategic ce poziționează Alexandrion Group la conducerea unei afaceri promițătoare în Cipru, după dobândirea unei poziții majoritare în cadrul V.M. Cavaway și integrării acestei societăți în cadrul grupului. Pentru finalizarea…

Celebrul vinars Brâncoveanu, produs de Alexandrion Group, și noua sa imagine au fost savurate în cadrul unui eveniment desfășurat într-un loc încărcat de istorie și poveste, Palatul Mogoșoaia. Vinarsul Brâncoveanu și-a dezvăluit noua identitate vizuală pentru prima dată în Paris, în luna mai, iar pe…

Alfredo Seafood, una dintre cele mai importante mărci din România, sub a cărei denumire sunt importate şi distribuite produse din peşte şi fructe de mare, estimează că 8% din cele aproximativ 70.000 tone de pește oceanic sălbatic, vândute anual pe piața autohtonă, reprezintă pește certificat MSC…

Starbucks aduce în premieră în România tehnologia preparării băuturii Nitro Cold Brew, exclusiv în magazinul Starbucks Reserve Lipscani. Cea mai tare băutură a verii este rezultatul infuziei cu apă rece timp de 20 de ore a clasicului Cold Brew, îmbogățit ulterior cu nitrogen. De mai bine de 40 de…

Grupul hotelier Orbis a semnat cu Accor un acord privind vânzarea activității de servicii și a stabilit principiile unui acord de management pe termen lung între părți, pentru toate hotelurile deținute și închiriate ale Orbis. În urma anunțurilor recente privind separarea afacerilor sale și…

Prăvălia lui Manuc, cel mai nou al Grupului City Grill, aduce în centrul Capitalei produse tradiționale românești, fiind prima investiție a grupului în această nouă direcție. Spațiul, care se află în continuarea restaurantului cu același nume, emblematic pentru București, este destinat atât…

Am stat de vorbă cu Dani Oțil și Damian Marian despre ce înseamnă Meet&Meat - conceptul promovat de restaurantul pe care cei doi îl conduc din postura de prieteni și parteneri. Deși sună a clișeu, rețeta succesului poate fi re-inventată oricând și jucătorii din industrie se întrec în…

Mai mult de zece hoteluri aflate într-o stare avansată de degradare, care cumulează peste 2.500 de camere, au fost vândute. Prețurile la care acestea au fost vândute sunt relativ mici, iar printre cumpărători regăsim nume precum Mohammad Murad și Nicolae Bucovală. Hotelurile, pentru care au fost…

Gregory’s, brandul numărul unu în Grecia în sectorul coffee & food snack, continuă să se extindă pe piața românească în două zone cheie ale Bucureștiului – Lipscani – Centrul Vechi și Băneasa Shopping City. Toate unitățile Gregory’s din România sunt operate în sistem franciză. Gregory’s își…

Am stat de vorbă cu Georgios Malideros – owner Osho&Oro Toro și Iosif Ștefănescu – Head Chef pentru a afla cum se simte experiența românească în industria HORECA și care sunt tendințele generale ale pieței. Branduri și locații ale grupului Grupul cuprinde două companii: o campanie care…

În cadrul Galei Gault&Millau 2019, care a avut loc pe 24 iunie, în București, Bistro Ateneu a fost desemnat Restaurantul Anului, iar Alexandru Dumitru, head chef și coproprietar al localului, a obținut distincția Bucătarul-Șef al Anului. Cu 3 bonete și 15,5 puncte primite din partea Ghidului…

Topul celor mai bune 50 de restaurante din lume oferă o imagine reală a opiniilor și experienței cumulate a peste 1000 de experți ai industriei culinare reuniți sub forma unei Academii. Acest top reprezintă o referință gastronomică globală ce aduce în atenția publicului restaurantele și trendurile…

În urmă cu aproximativ o lună, și-a făcut loc în curtea Institutului Francez Le Bistrot Social. Cum în spatele unor concepte deosebite stă de obicei un tânăr antreprenor, am încercat să aflăm mai multe despre acest bistro și apariția lui oarecum inedită. Am aflat că într-adevăr oamenii care acceptă…

Marți, 25 iunie 2019, Horeca Insight a organizat la Hotel Intercontinental ediția a 3-a a Hotel Forum. Evenimentul adresează provocările actuale ale industriei hoteliere și s-a concentrat prepoderent pe găsirea de soluții, mai degrabă decât pe o conștientizare a nevoilor. Primul panel intitulat…

In cadrul unei gale care a avut loc pe 24 iunie, Gault&Millau a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante pentru România. 275 de restaurante (183 restaurante și 92 localuri POP) au fost selectate în ediția 2019 a ghidului, din cele mai importante 15 orașe – 154 de localuri fiind noutăți față…

Pe litoralul românesc umblă liberi peste 5.000 de câini vagabonzi care periclitează siguranța turiștilor. Hotelurile vor înceta să mai plătească taxe către autoritățile locale dacă acești câini nu vor fi strânși de autoritățile competente și mutați în spații special amenajate, a declarat Mohammad…

Vizitele la crame câștigă din ce în ce mai mult teren ca parte integrantă a turismului local și podgoriile Liliac de la Batoș nu fac excepție. Denumită sugestiv Spectacular Wine Trip și organizată de Brandelligence, vizita anuală la Crama Liliac îi surprinde pe invitați cu programe menite să-i…

Hard Rock International anunță cea mai amplă inovare a meniului din istoria companiei, cu peste 20 de produse noi disponibile în locații din întreaga lume. Noul meniu pune accent pe cele mai noi și premiate rețete de Steak Burger, favoritul fiind 24-Karat Gold Leaf Steak Burger ™, care va…

Mercato Comunale este un concept de redescoperire a Bucureștiului și din 15 iunie poate fi vizitat la noua adresă din strada Ghe. Polizu numerele 28-34. Mercato este o celebrare a producătorilor artizanali, a celor preocupați ca zi de zi să creeze cele mai bune ingrediente pe care le poți găsi în…