Stiri

Kiko Moya a terminat în 1998 Técnico Superior en Restauración în Alicante, alegere firească după ce și-a petrecut copilăria ajutându-și părinții în afacerea de familie. Cu toate acestea, absolvirea nu i-a oferit un traseu concret așa cum a făcut-o marele Ferrán Adriá la el Bullí - stagiu care i-a…

inSIGN - member of Noblesse Group International - a fost ales de lanțul hotelier Radisson Blu încă din 2018 ca studioul de arhitectură și design interior care să dezvolte conceptul de design al hotelului Radisson Blu de pe Calea Victoriei din București. Misiunea studioului inSIGN este aceea de a…

Trofee pentru proiecte speciale de gastronomie și educație a profesioniștilor din alimentație, dar și 6 Mari Medalii de Aur, 35 de Medalii de Aur și 16 Medalii de Argint pentru vinuri românești de top au fost acordate în cadrul Galei Premiilor de Excelență Vinul.ro & GastroArt 2019, desfăşurată…

Grupul belgian Puratos, lider global în producția de ingrediente pentru brutărie, patiserie și ciocolaterie, a lansat MyPuratos, prima platformă de eCommerce din domeniul materiilor prime și auxiliare pentru panificație, dedicată clienților din sectorul industrial, artizanal, retail și Horeca.…

Toamna le aduce românilor un nou meniu și o gamă variată de condimente la Subway®, lanțul de restaurante cu servicii rapide care oferă experiențe culinare în România încă din 2011. Noua experiență Subway® îi aduce pe oaspeții săi mai aproape de gastromonia gourmet prin contraste plăcute oferite de…

Crama Liliac este în plină desfășurare a concursului de design pentru gama young.LILIAC. Concursul “Label The Unlabeled“ își continuă misiunea de a provoaca imaginația și de a încuraja creativitatea, având ca obiectiv identificarea noii etichete pentru gama young.LILIAC - recolta 2019. Anul…

În perioada 21-22 septembrie, Federaţia Patronatelor din Turismul Românesc-FPTR şi Asociaţia pentru Promovarea Învăţământului în Industria Ospitalităţii-APIO, au organizat la Phoenicia Grand Hotel în Bucureşti, prima ediţie a Forumului Învăţământului Preuniversitar Turistic în România. În cadrul…

Radisson Hotel Group anunță lansarea pe piață a celei de-a patra proprietăți din România: Radisson Blu Hotel din Cluj-Napoca. Hotelul, care urmează să fie inaugurat în primăvara anului 2021, este dezvoltat conform poziționării Radisson Blu, cel mai mare brand hotelier din segmentul de 5* (upper…

Prima ediție a Harvest Wine Festival se va desfășura între 28 și 29 septembrie la București, în zona plaza Timpuri Noi Square - Biutiful Downtown/Carnivale Food Market. Festivalul își propune să facă primii pași către un eveniment de tip „en primeur”, în care producătorii își prezintă, pe lângă…

Horeca Insight organizează pentru al doilea an consecutiv, cel mai important eveniment din domeniul Horeca cu participare internațională: FoodService & Hospitality Expo. Evenimentul va fi unul dedicat profesioniștilor industriei care vor avea astfel ocazia să lege noi parteneriate sau să afle…

Restaurantele Benihana și Avalon din cadrul Hotelului Sheraton Bucharest vor găzdui în fiecare duminică începând cu 22 septembrie deja cunoscutul Brunch Deluxe. Îți poți rezerva duminicile pentru o experiență culinară alături de familie și prieteni în atmosfera potrivită pentru a începe o noua…

Peste 11.000 de vizitatori și aproximativ 44.000 de pahare de vin consumate – acesta este bilanțul celei de-a doua ediții a Festivalului Vinului Moldovei care a avut loc la Snagov în weekend-ul 14 – 15 septembrie. La evenimentul dedicat Republicii Moldova au participat, prin intermediul Oficiului…

Liderii de business se așteaptă ca soluțiile de automatizare precum roboții, sistemele care pot învăța (machine learning) și procesarea limbajului natural să dezvolte forța de muncă cu 27% în următorii trei ani, conform celui mai recent studiu Deloitte Automation with Intelligence, efectuat în…

Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA) consideră că inițiativa de reglementare în domeniul tutunului introduce măsuri care ar afecta negativ industria ospitalității prin interzicerea folosirii produselor cu potențial de risc redus în spații publice închise, precum…

Aur’a este un brand 100% românesc, născut în 2013 în Banat din pasiune și noroc. După ce a cucerit deja piața internațională și a câștigat premii importante în domeniu,  Aur’a își face loc și în rândul consumatorilor români, iar pentru promovarea ei a fost desemnat un brand ambassador cu care…

Cea de-a doua ediție a Foodservice & Hospitality Expo va aduce împreună profesioniști și jucători importanți ai industriei, oferind acestora spațiul necesar interacțiunii și creării de parteneriate. De asemenea este cel mai potrivit cadru pentru a găzdui concursul “Chefi de România” ce se va…

Din programul zilei de 22 septembrie menționăm demonstrația culinară a unui Chef tânăr – Bogdan Vavrita. Felurile de mâncare gătite în fața vizitatorilor vor fi acompaniate de sugestiile de pairing ale unui somelier pe care cu siguranță îl precede reputația de profesionist desăvârșit – Sergiu…

INSTITUT CULINAIRE DISCIPLES ESCOFFIER, una dintre cele mai bine cotate școli culinare la nivel internațional, se lansează ca institut de sine stătător sub coordonarea antreprenorului și Președinte al Asociației Disciples Auguste Escoffier în România - Ștefan Oprea. Împreună cu renumitul…

Ne despart doar 8 zile de cel mai mare eveniment dedicat industriei Horeca - Foodservice & Hospitality Expo, desfășurat în perioada 21-23 septembrie 2019 la Romexpo, pavilion B1. Peste 60 de expozanti isi vor prezenta portofoliu de produse si servicii. Timp de 3 zile vizitatorii vor putea…

Horeca Insight organizează pentru al 12-lea an consecutiv Gala Horeca Awards – festivitatea de recunoaștere și premiere a profesioniștilor din industria Horeca. Evenimentul s-a remarcat încă de la prima ediție din 2008 drept ocazia unică de a reuni profesioniștii acestei industrii și de a le…