Categorie de navigare

Stiri

Actualitate|Ultimele stiri si noutati din industria Horeca.

5 to go intră în top 10 lanțuri de cafenele europene

Evoluția brandului românesc 5 to go s-a reflectat în dobândirea unei poziții impresionante în top 10 european al lanțurilor de cafenele în 2021, conform clasamentului anual dezvoltat de Food Service, Europe & Middle East. 5 to go înregistrează a doua cea mai spectaculoasă creștere din Europa în număr de locații deschise, cu 107 cafenele noi…

Flavours obține cea mai bună cifră de afaceri de până acum și extinde gama de experiențe și servicii oferite clienților corporate

Grupul Flavours obține anul acesta cea mai mare cifră de afaceri de până acum, peste 10 milioane de euro, dublând cifra de afaceri de anul trecut și poziționându-se la un nivel mai ridicat decât cel atins înainte de debutul pandemiei. Creșterea cifrei de afaceri este rezultatul proiectelor de amploare, al unei strategii ambițioase și al curajului…

World’s 50 Best Bars

Deși nu atât de popular precum topul celor mai bune 50 de restaurante, 50 Best Bars este constituit pe un principiu similar - o listă care aduce în prim plan cele mai bune baruri la nivel mondial. Publicat pentru prima dată în 2009, clasamentul anual al barurilor este rezultatul votului a 650 de experți. Lista servește totodată drept ghid pentru…

Parmafood aduce TABASCO® Sos Habanero în România

Renumitul TABASCO® Sos Habanero, un sos din ardei Caraibian, fructat și iute, amestecat cu mango, papaya, tamarind, banană, ghimbir și piper negru măcinat, este acum disponibil și în rețeaua de distribuție Parmafood Group. Ardeiul roșu de Caraibe, cunoscut și sub numele de Scotch Bonet, este o varietate de ardei iute originar din Caraibe numită…

Caffè Vergnano aniversează 140 de ani

Aceasta este povestea unei familii din Piemont, ajunsă la a patra generație, a celor mai inspirate momente timp de 140 de ani și a unei cești de cafea ca o constantă călătorie în timp. Povestea Caffè Vergnano a început în 1882, cu o mică băcănie la care Domenico Vergnano visase dintotdeauna, unde pasiunea sa pentru cafea s-a ridicat la rang de…

Concluzii conferință Metamorfoza industriei Horeca în noul context fiscal

HORA - Organizaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România, alături de Horeca Insight - platforma de comunicare ce servește drept sursă de informare obiectivă pentru operatorii din industrie, au fost organizatorii evenimentului găzduit de Hotel Caro – un eveniment care oferă o imagine de ansamblu asupra Ospitalității în prag de 2023.…

Bakery School, singura școală în sistem dual din România pentru brutari și cofetari s-a deschis și la Cluj-Napoca!

Toți elevii din județul Cluj care își doresc să aibă o meserie când termină liceul și care sunt pasionați de bunătăți, au, începând cu acest an, ocazia să învețe să devină brutari, cofetari, patiseri sau ciocolatieri. Proiectul Bakery School România, care a deschis deja, în 2020, o școală în sistem dual în comuna Tărtășești din județul Dâmbovița…

Primul Studiu privind risipa alimentară în industria Ospitalității din România

Edenred România, în parteneriat cu Organizaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România - HORA și Mastercard lansează primul studiu privind risipa alimentară în restaurantele din România, având scopul dedicat de a identifica principalele momente și cauzele pentru producerea risipei, precum și nevoile operatorilor din industrie pentru o…

Plitele cu inducție – cel mai sigur mod de a găti

Lucrează mai rapid, mai sigur și mai responsabil cu mediul înconjurător! Pentru că afacerea ta merită eficiență crescută, METRO România vine cu o recomandare exclusiv în luna septembrie, plita cu inducție METRO Professional, model GIC 3500. Care sunt beneficiile folosirii unei plite cu inducție? Gătitul prin inducție este rapid și eficient: poți…

RO-Wine de toamnă revine în București

Pe 15 si 16 octombrie 2022 va avea loc cel mai așteptat eveniment dedicat vinurilor premium – RO-Wine. Pasionați și specialiști Horeca sunt invitați la ediția de toamnă a festivalului devenit deja tradiție și găzduit de Fratelli București -  strada. Glodeni 1-3. Vizitatorii vor avea ocazia să descopere un număr record de tipuri de vinuri…

Sheraton Bucharest Hotel un susținător activ al Campaniei Donăm Sânge Împreună

De mai bine de 6 ani, Sheraton Bucharest Hotel susține o cauză esențială pentru România, donarea de sânge. Campania Donăm Sânge Împreună, ajunsă la cea de-a 16-a ediție, are tot mai mulți susținători și participanți. Joi, 8 septembrie, în intervalul orar 08:00 – 12:00, toți cei care vor și pot să doneze sânge, sunt așteptați în incinta hotelului,…

Brutaria Sergiana trece pragul primelor trei decenii!

Urmând obiceiuri de mult uitate, antreprenorii ambițioși din spatele a ceea ce astăzi numim Sergiana Grup, au pornit la drum cu o brutărie în Poiana Mărului în vara anului 1992. Pâinea care ieşea din cuptorul de la Poiană, spunea poveşti despre tradiții din satele din Făgăraş şi Ţara Bârsei, din vremurile în care pâinea aburindă strângea familia în…

Start nominalizari Horeca Awards 2022

Pe 22 noiembrie 2022, ne reunim pentru o editie aniversara a Horeca Awards – iata, am atins impresionantul prag de 15 ani de excelenta in Ospitalitate! Martor obiectiv al schimbarilor suferite de o industrie versatila, Horeca Awards este ocazia de a sarbatori profesionistii care dicteaza cursul, oamenii dedicati evolutiei si alinierii la…