Categorie de navigare

Stiri

Actualitate|Ultimele stiri si noutati din industria Horeca.

METRO România lansează platforma de comunicare „Vis de Antreprenor”

METRO România, liderul pieței locale de wholesale, fondatorul celei mai mari comunități de antreprenori independenți din România prin brandul LaDoiPași și un partener de încredere pentru peste 100.000 de clienți profesioniști din industriile ospitalității și comerțului tradițional, lansează platforma de comunicare "Vis de Antreprenor". Prezentă…

Stradale Equilibrium: un nou restaurant Stradale în nordul Bucureștiului

Flavours Group începe anul 2024 în forță și își consolidează prezența pe piață prin extinderea rețelei de restaurante Stradale cu o nouă locație, deschisă în cadrul complexului Equilibrium, dezvoltat de Skanska, în București. Începând de luni, 8 ianuarie, Stradale Equilibrium este disponibil la parterul complexului Equilibrium pentru mic dejun și…

5 to go are planuri mari pentru 2024: o cafenea deschisă la fiecare 2 zile lucrătoare și creștere cu 25% a cifrei de afaceri

După ce în anul 2023 a depășit borna de 500 de cafenele deschise în România și a înregistrat o creștere majoră a vânzărilor și a cifrei de afaceri, care a atins 40 de milioane de euro la final de an, grupul 5 to go targetează pentru 2024 un total de 650 de cafenele și o cifră de afaceri de 50 de milioane de euro, o creștere de 25% față de 2023.…

Roxana Tisăianu este noul Director General FrieslandCampina România

Roxana Tisăianu a preluat începând cu data de 8 ianuarie 2024,  funcția de Director General al FrieslandCampina România de la Ferenc Szecsko, care a condus compania în ultimii patru ani. Cu o experiență de peste 25 ani în industria FMCG și retail, Roxana Tisăianu a ocupat numeroase funcții de conducere și a contribuit la dezvoltarea unor…

Viziunea Hotel Bordeaux pentru derularea unei afaceri de succes în Horecs în 2024

În fața unui context economic incert, piața HoReCa ar putea fi destabilizată puternic în 2024. Astfel, pentru a rezista și pentru a continua să se dezvolte, business-urile din domeniu vor trebui să depășească noi bariere de investiție, abordare în activitate și mentalitate și să ajungă la nivelul de calitate necesar și așteptat de consumatori,…

Organizația HORA se extinde cu 3 noi membri reper în industria Horeca

Organizația HORA, entitatea reprezentativă a industriei HoReCa, care reunește peste 150 de companii din industrie, cu o cifră de afaceri de peste 600 de milioane de euro anual, anunță aderarea a trei noi membri relevanți pentru sectorul ospitalității și continuă extinderea cu obiectivul principal de a avea o reprezentativitate valoroasă, care să…

Elevii de la Bakery School ajung la Olimpiada Internațională de Meserii cu ajutorul cărților de la editura Vellant

Asociația Bakery School România și Editura Vellant anunță un parteneriat de susținere a învățământului liceal profesional aflat în declin în România în ultimii douăzeci de ani prin campania ”Susții brutărit și cofetărit, îți dăm de citit!”. În urma acestui parteneriat, editura Vellant va dona către Asociația Bakery School România un număr de 1.500…

Moutai – cel mai valoros brand de tărie din lume, cucerește Horeca din România

Moutai, cea mai populară și apreciată băutură distilată din China, cu o istorie de peste 2 milenii, își anunță extinderea în România. Producătorul prezent pe piața noastră din 2021, de la deschiderea primului magazin propriu pe Bulevardul Octavian Goga din București, intră acum în meniurile restaurantelor și hotelurilor din țară prin intermediul…

Chef Cătălin Scărlătescu și Gache Costin au lansat „Grătar de Călător”

Chef Cătălin Scărlătescu și mixologul Gache Costin au lansat „Grătar de Călător”, o carte de bucate digitală revoluționară, într-un eveniment de marcă desfășurat pe 13 decembrie la Interbelic Victoria. Cartea reprezintă o combinație inedită de rețete și cocktailuri asortate, fiecare reflectând călătoriile culinare ale lui Chef Scărlătescu și…

Elle & Vire Professionnel® are un nou distribuitor de la 1 ianuarie 2024

Delaco Distribution SA, parte a grupului francez Savencia Fromage & Dairy, unul dintre cei mai mari producători de specialități de brânzeturi din lume, preia distribuția brandului de lactate premium Elle & Vire Professionnel® în România începând cu 1 ianuarie 2024. Elle & Vire Professionnel® este alegerea celor mai buni Chefi din lume…

Cum gestionăm “à la carte” evenimentele mari

De 14 ani, Adrian Ungureanu și-a asumat rolul de Marketing Manager și partener al Bucate pe Roate, un rol esențial în toate etapele transformatoare ale business-ului devenit parte integrantă din industria Horeca din România. Adrian a urmărit atent trendurile pentru a identifica noi oportunități în dezvoltarea brandului top of mind când vine vorba…

Revelion Sold out în restaurantele din Grupul City Grill

Grupul de restaurante City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători autohtoni din industria HoReCa, organizează petreceri tematice de Revelion în 5 locații: Caru’ Cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș, Hanu’ Berarilor Oprea Soare și Buongiorno.Italian - cele 1730 de locuri fiind rezervate încă de la sfârșitul lunii noiembrie. Restaurantul City…

Accor anunță sosirea Swissôtel în Poiana Brașov

Accor, lider mondial în domeniul ospitalității, anunță că urmează să inaugureze un hotel Swissôtel în Poiana Brașov, principala stațiune de schi din România și o destinație de top pentru agrement și evenimente MICE. Programată să își întâmpine primii oaspeți în martie 2024, proprietatea reprezintă un nou proiect pentru Accor și Swissôtel în…

Radu Savopol premiat internațional pentru performanță în industria cafelei

Radu Savopol, cofondator 5 to go, a fost desemnat câștigător la categoria Outstanding Contribution to the European Coffee Industry în cadrul galei European Coffee Awards desfășurată anul acesta la Barcelona pe 28 noiembrie. Această distincție vine ca o confirmare a impactului semnificativ adus de strategia sa antreprenorială inovatoare nu doar la…

Jurnalistul culinar Cosmin Dragomir lansează volumul Colecționarul de Sarmale

Editura GastroArt anunță lansarea volumului Colecționarul de Sarmale și alte povestiri gastronomice de Cosmin Dragomir, joi 14 decembrie, de la 18:30 la Librăria Cărturești Verona - strada Pictor Arthur Verona 13-15. Colecționarul de Sarmale și alte povestiri gastronomice este o antologie de articole, editoriale și studii culinare publicate de…