Horeca Insight

Voucherele de vacanță au scos la lumină mare parte din economia care funcționa la negru în condițiile în care, anul trecut, numărul operatorilor care au depus cereri de licențiere la Ministerul Turismului a crescut cu 60%, iar în primul…

Alexandrion Group și V.M. Cavaway își unesc forțele printr-un acord strategic ce poziționează Alexandrion Group la conducerea unei afaceri promițătoare în Cipru, după dobândirea unei poziții majoritare în cadrul V.M. Cavaway și integrării…

Celebrul vinars Brâncoveanu, produs de Alexandrion Group, și noua sa imagine au fost savurate în cadrul unui eveniment desfășurat într-un loc încărcat de istorie și poveste, Palatul Mogoșoaia. Vinarsul Brâncoveanu și-a dezvăluit noua…

Starbucks aduce în premieră în România tehnologia preparării băuturii Nitro Cold Brew, exclusiv în magazinul Starbucks Reserve Lipscani. Cea mai tare băutură a verii este rezultatul infuziei cu apă rece timp de 20 de ore a clasicului Cold…

Grupul hotelier Orbis a semnat cu Accor un acord privind vânzarea activității de servicii și a stabilit principiile unui acord de management pe termen lung între părți, pentru toate hotelurile deținute și închiriate ale Orbis. În urma…

Prăvălia lui Manuc, cel mai nou al Grupului City Grill, aduce în centrul Capitalei produse tradiționale românești, fiind prima investiție a grupului în această nouă direcție. Spațiul, care se află în continuarea restaurantului cu același…

Am stat de vorbă cu Dani Oțil și Damian Marian despre ce înseamnă Meet&Meat - conceptul promovat de restaurantul pe care cei doi îl conduc din postura de prieteni și parteneri. Deși sună a clișeu, rețeta succesului poate fi re-inventată…

Mai mult de zece hoteluri aflate într-o stare avansată de degradare, care cumulează peste 2.500 de camere, au fost vândute. Prețurile la care acestea au fost vândute sunt relativ mici, iar printre cumpărători regăsim nume precum Mohammad…

Gregory’s, brandul numărul unu în Grecia în sectorul coffee & food snack, continuă să se extindă pe piața românească în două zone cheie ale Bucureștiului – Lipscani – Centrul Vechi și Băneasa Shopping City. Toate unitățile Gregory’s din…

Am stat de vorbă cu Georgios Malideros – owner Osho&Oro Toro și Iosif Ștefănescu – Head Chef pentru a afla cum se simte experiența românească în industria HORECA și care sunt tendințele generale ale pieței. Branduri și locații ale…

În cadrul Galei Gault&Millau 2019, care a avut loc pe 24 iunie, în București, Bistro Ateneu a fost desemnat Restaurantul Anului, iar Alexandru Dumitru, head chef și coproprietar al localului, a obținut distincția Bucătarul-Șef al…

Topul celor mai bune 50 de restaurante din lume oferă o imagine reală a opiniilor și experienței cumulate a peste 1000 de experți ai industriei culinare reuniți sub forma unei Academii. Acest top reprezintă o referință gastronomică globală…

În urmă cu aproximativ o lună, și-a făcut loc în curtea Institutului Francez Le Bistrot Social. Cum în spatele unor concepte deosebite stă de obicei un tânăr antreprenor, am încercat să aflăm mai multe despre acest bistro și apariția lui…

Marți, 25 iunie 2019, Horeca Insight a organizat la Hotel Intercontinental ediția a 3-a a Hotel Forum. Evenimentul adresează provocările actuale ale industriei hoteliere și s-a concentrat prepoderent pe găsirea de soluții, mai degrabă decât…

In cadrul unei gale care a avut loc pe 24 iunie, Gault&Millau a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante pentru România. 275 de restaurante (183 restaurante și 92 localuri POP) au fost selectate în ediția 2019 a ghidului, din cele…

Pe litoralul românesc umblă liberi peste 5.000 de câini vagabonzi care periclitează siguranța turiștilor. Hotelurile vor înceta să mai plătească taxe către autoritățile locale dacă acești câini nu vor fi strânși de autoritățile competente…

Vizitele la crame câștigă din ce în ce mai mult teren ca parte integrantă a turismului local și podgoriile Liliac de la Batoș nu fac excepție. Denumită sugestiv Spectacular Wine Trip și organizată de Brandelligence, vizita anuală la Crama…

Mercato Comunale este un concept de redescoperire a Bucureștiului și din 15 iunie poate fi vizitat la noua adresă din strada Ghe. Polizu numerele 28-34. Mercato este o celebrare a producătorilor artizanali, a celor preocupați ca zi de zi…

Singura revistă de specialitate din România și inițiator al Zilei naționale a gastronomiei - Vinul.ro - alături de Slow Food Dobrogea, au organizat la Constanța un concurs de vinuri regionale și o expoziție cu degustare de produse…

De astăzi, iubitorii de cafea se pot bucura de o nouă locație 5 to go! Aceasta este realizată în parteneriat cu Brico Depot și este, de altfel, și prima locație a brandului deschisă în incinta unui magazin de bricolaj. 5 to go-ul se află în…