Categorie de navigare

Stiri

Actualitate|Ultimele stiri si noutati din industria Horeca.

Boris Miloushev este noul Președinte al Asociației Berarii Românie

Asociația Berarii României anunță numirea lui Boris Miloushev, Director General HEINEKEN România S.A., în funcția de Președinte al organizației, începând cu ianuarie 2026. Acesta îi succede lui Mihai Voicu, Director General Bergenbier S.A., care a deținut mandatul de Președinte al Asociației Berarii României pe parcursul anului 2025. Cu o…

Noul ritual al consumului conștient: băuturi elevate, fără alcool

Parcursul profesional al lui Stanko Milushev a fost mereu conturat de promovarea produselor și experiențelor premium din ospitalitate. După o carieră într-un mediu orientat spre design, performanță și atenție pentru detaliu, a dobândit o înțelegere profundă a modului în care produsele de calitate sunt selectate și integrate de consumatori. Această…

Un român pe podiumul Pizza Senza Frontiere de la SIGEP World 2026

Ionuț Florinel Mocăniță, pizzaiolo din echipa PizzaMania, a obținut locul al III-lea la categoria Pizza Napoletana Contemporanea în cadrul Campionato del Mondo di Pizza – Pizza Senza Frontiere, competiție desfășurată la Rimini, în perioada 18 - 20 ianuarie, ca parte a SIGEP World 2026. Evenimentul a reunit peste 600 de pizzaioli din peste 30 de…

Analiză FPIOR: 2026, anul deciziilor dificile în HoReCa: fiscalitatea trasează linia dintre rezistență și dispariție

Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR) avertizează că anul 2026 va marca o schimbare profundă în industria HoReCa, atât din perspectiva comportamentului de consum, cât și a sustenabilității economice a operatorilor. În lipsa unei fiscalități predictibile și rezonabile, sectorul riscă o contracție accelerată, cu…

Glovo îl numește pe Bogdan Meica noul General Manager în România

Glovo, platforma multi-categorie care oferă acces la o varietate mare de produse, anunță numirea lui Bogdan Meica în funcția de General Manager pentru România. Cu o experiență solidă în consultanță strategică și private equity, mandatul său are ca obiectiv principal consolidarea relației cu partenerii Glovo și dezvoltarea unor soluții care să…

FPTR a trasat concluziile unui an dificil și lecțiile pentru 2026

Turismul românesc în 2025 nu a traversat un an mai slab, ci a intrat într-o fază de contracție, mascată doar parțial de câteva performanțe sezoniere și de o retorică oficială ruptă de datele economice. După un 2024 care părea să confirme revenirea completă după 2020, anul trecut a schimbat din nou direcția. Datele oficiale ale Institutului Național…

Wolt a lansat recent un update major al aplicației

Wolt, platforma de comerț local care conectează utilizatorii cu restaurantele și magazinele din orașele lor, anunță lansarea unui update global major al aplicației, conceput pentru o experiență de comandă mai rapidă, mai intuitivă și mai relevantă pentru nevoile de zi cu zi. Noua versiune marchează următorul pas în evoluția Wolt, de la livrările…

Retrospectivă Glovo 2025: România, pe primul loc în Europa de Sud-Est la numărul de comenzi plasate anul acesta

Numărul de comenzi de mâncare și produse nealimentare plasate în acest an prin Glovo, platforma tech ce oferă servicii la cerere, poziționează România pe primul loc în Europa de Sud-Est în ceea ce privește cererea din aplicație. În 2025, pe baza comenzilor plasate la mii de parteneri din peste 60 de orașe, românii au comandat mai mult și mai des,…

România are oportunitatea de a se alinia noilor tendințe globale în turism prin OMD-uri funcționale, promovare profesionistă și parteneriat public–privat

România are toate resursele pentru a deveni o destinație turistică europeană de top, iar contextul global actual este mai favorabil ca oricând. Potrivit Federației Industriei Hoteliere din România (FIHR), tendințele internaționale din turism indică o schimbare clară de paradigmă: turiștii caută experiențe autentice, destinații mai puțin aglomerate,…

CruiseHub constată că cererea pentru croaziere de lux s-a dublat în 2025

Tot mai mulți români aleg croazierele de lux și cele de expediție, iar cererea pentru aceste experiențe s-a dublat în ultimii doi ani, potrivit CruiseHub, parte din grupul Aerotravel. Turiștii optează pentru rute pe Mediterană, în Caraibe, în Orientul Mijlociu sau în destinații inedite mai greu accesibile. Anul acesta, cea mai scumpă croazieră…

Puratos România aniversează 30 de ani și țintește 100 milioane euro cifră de afaceri

Puratos România aniversează 30 de ani de activitate pe piața locală și încheie anul cu o estimare de aproximativ 55 milioane de euro cifră de afaceri, în creștere cu 12% față de anul precedent. Rezultatul confirmă reziliența companiei într-un context economic dificil și îi întărește strategia de a investi în extinderea capacităților de producție și…

Bilanț 5 to go în 2025: 720 de cafenele, 21 de milioane de vizite, 160 de orașe. 10 ani de creștere constantă

5 to go încheie al zecelea an de prezență pe piață marcând noi borne semnificative în dezvoltare: peste 700 de locații active, o rețea extinsă în 160 de orașe din România și o comunitate de 315 antreprenori care contribuie zilnic la consolidarea celui mai mare lanț de cafenele din țară. Decembrie 2025 marchează, totodată, un an de la intrarea…

Chef Frățieanu aduce ingredientul premium în centrul meniului AKOS

Cristian Frățieanu este un chef care a transformat gastronomia într-o formă de artă. Stilul său este definit de un echilibru unic: finețea bucătăriei mediteraneene se împletește cu precizia influențelor asiatice, iar rezultatul este o identitate culinară matură, subtilă și ușor recognoscibilă. Parcursul său profesional a fost marcat de o etapă…

KFC și Taco Bell încheie un parteneriat strategic cu Nibiru, marcând deschiderea primelor restaurante în cadrul unei stațiuni premium de pe litoralul românesc.

NIBIRU, cea mai nouă și ambițioasă stațiune de entertainment și lifestyle, anunță încheierea unui parteneriat strategic cu Sphera Franchise Group, holding-ul care deține companiile ce operează în sistem de franciză brandurile KFC și Taco Bell în România. Acordul marchează integrarea unor nume importante din industria globală în infrastructura…

Epica Hotel Bucharest este cel mai nou boutique hotel din inima capitalei

Epica Hotel Bucharest anunță deschiderea unui hotel urban-chic în zona KM 0, situat vizavi de Palatul Suțu. Imobilul, ridicat în aproximativ 1930 și cunoscut odinioară ca tipografie, iar din 1950 ca depozit de cărți, a fost consolidat si restaurat integral în 2025 și reconvertit într-un spațiu de cazare contemporan, cu atenție la detalii și fluxuri…

OmniaGusti analizează consumul celui mai apreciat desert tradițional – Cozonacul

Cozonacul rămâne și 2025, simbolul incontestabil al sărbătorilor românești. În ciuda schimbărilor din comportamentul de consum și a creșterii ofertei de deserturi internaționale, românii rămân fideli preparatului tradițional, al cărui consum ajunge la milioane de bucăți în fiecare sezon festiv. Potrivit datelor ROMPAN, cel puțin șase milioane de…

5 to go încheie un parteneriat strategic cu rețeaua națională de benzinării OSCAR

5 to go anunță semnarea unui parteneriat cu rețeaua națională de benzinării RO concept OSCAR, conturând astfel o etapă strategică importantă în extinderea către canale complementare de vânzare, cu trafic intens. RO concept OSCAR este franciza de benzinării dezvoltată de OSCAR Downstream, cea mai mare companie petrolieră din România cu capital 100%…

Pernod Ricard lansează în România Ballantine’s Sweet Blend

Pernod Ricard România anunță lansarea oficială a Ballantine’s Sweet Blend, cea mai nouă inovație din portofoliul unuia dintre cele mai apreciate branduri de whisky la nivel global. Ballantine’s, al doilea cel mai popular whisky Scotch din lume conform IWSR 2023, introduce pe piața locală un sortiment creat pentru o nouă generație de consumatori,…

Un an marcat de transformări pentru City Grill Group: modernizare, digitalizare și unificarea experienței culinare

City Grill Group încheie 2025 cu investiții de 3 milioane de euro, direcționate către modernizarea infrastructurii restaurantelor, accelerarea digitalizării și evoluția experienței culinare. Grupul continuă astfel un program de dezvoltare multianual, într-o piață care își redefinește reperele de calitate, atmosferă și experiență. Una dintre cele…