Stiri

Grupul de restaurante City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători autohtoni din industria HoReCa, organizează petreceri tematice de Revelion în 5 locații: Caru’ Cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș, Hanu’ Berarilor Oprea Soare și Buongiorno.Italian - cele 1730 de locuri fiind rezervate încă de la sfârșitul lunii noiembrie. Restaurantul City…

PepsiCo, unul dintre liderii industriei de produse alimentare și băuturi, a anunțat astăzi o investiție de 13 milioane de dolari în instalarea unei linii de producție de ultimă generație complet automatizate, situată în fabrica de băuturi răcoritoare din Dragomirești. Linia de producție este considerată cea mai automatizată din portofoliul…

Accor, lider mondial în domeniul ospitalității, anunță că urmează să inaugureze un hotel Swissôtel în Poiana Brașov, principala stațiune de schi din România și o destinație de top pentru agrement și evenimente MICE. Programată să își întâmpine primii oaspeți în martie 2024, proprietatea reprezintă un nou proiect pentru Accor și Swissôtel în…

HORA (Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România) – autoritatea reprezentativă a industriei ospitalității românești, adresează un nou mesaj sub formă unei scrisori deschise semnată de Radu Savopol, Președinte HORA. În atentia Dlui Stelian Bujduveanu, Viceprimar al Municipiului București Municipiului București Codul…

Radu Savopol, cofondator 5 to go, a fost desemnat câștigător la categoria Outstanding Contribution to the European Coffee Industry în cadrul galei European Coffee Awards desfășurată anul acesta la Barcelona pe 28 noiembrie. Această distincție vine ca o confirmare a impactului semnificativ adus de strategia sa antreprenorială inovatoare nu doar la…

Editura GastroArt anunță lansarea volumului Colecționarul de Sarmale și alte povestiri gastronomice de Cosmin Dragomir, joi 14 decembrie, de la 18:30 la Librăria Cărturești Verona - strada Pictor Arthur Verona 13-15. Colecționarul de Sarmale și alte povestiri gastronomice este o antologie de articole, editoriale și studii culinare publicate de…

Având un background de 16 ani în industria Horeca, Alexandru Stroe a dezvoltat atât lanțuri de restaurante, cât și unități de producție și procesare produse alimentare pentru Horeca și Retail, în special branduri private. Alexandru și-a dorit să definească cât mai exact ce înseamnă o bucătărie Cloud și cum a ajuns să dezvolte acest model de…

Proprietarii și managerii de restaurante se confruntă cu diverse provocări, iar spațiul de depozitare limitat este o problemă comună în ospitalitate. La Depozit este o soluție la îndemână, deși insuficient promovată în țara noastră și din acest motiv adesea trecută cu vederea. Atunci când se face apel la o soluție de depozitare externă, indiferent…

Hațegan Attorneys atrage atenția comercianților că până la 30 noiembrie mai sunt doar câteva zile, respectiv data la care sistemul de garanție-returnare (SGR) pentru ambalajele primare nereutilizabile devine funcțional, recomandând acestora să se înregistreze în SGR pentru a evita o blocare a activității și consecințe legale. În octombrie 2021 a…

Parmafood Group Distribution sponsorizeaza echipa nationala a Romaniei alaturi de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) pentru participarea la prestigiosul concurs  IKA Culinary Olympics 2024. Această inițiativă este susținută prin cele trei branduri internationale: Mutti Pomodoro, Tabasco®Brand  și La Molisana –…

Cateringul fine-dining este puternic transformat de așteptările oaspeților, de orientarea acestora către preparate hrănitoare care au în vedere întreținerea unui stil de viață mai sănătos. Experiența în sine nu ar trebui să se încheie odată cu finalul unui eveniment, ci să-i determine chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi să rememoreze gusturi…

Gala Horeca Awards este de 16 ani cel mai important barometru al evoluției industriei Horeca din România. Gala este organizată de Horeca Insight - platforma online reprezentativă pentru industria ospitalității, iar ediția cu numărul 16 a fost găzduită de Fratelli Studios, seara de 22 noiembrie reușind și în acest an să adune personalități marcante…

Organizația HORA, entitatea reprezentativă a industriei HoReCa, care reunește peste 150 de companii din industrie, cu o cifră de afaceri de peste 600 de milioane de euro anual, anunța preluarea mandatului de Președinte de către Radu Savopol, Co-fondator al grupului 5 TO GO și membru în Consiliul Director HORA, începând cu luna noiembrie 2023.…

KFC, un lider global în industria de QSR, sărbătorește un moment important – restaurantul cu numărul 1.000 din regiunea Europa Centrală și de Est (CEE). “Suntem foarte mândri că am atins această bornă extraordinară, lucru care nu ar fi fost posibil fără eforturile comune și angajamentul fiecărui francizat care operează pe piețele proprii, precum…

Brandul de brânzeturi a oferit o autentică experiență gourmet franțuzească participanților la FoodService & Hospitality Expo cu ajutorul a 10 rețete ușor de folosit în HoReCa. Brandul francez Ile de France, distribuit în România de Delaco, a fost pentru prima dată prezent la Foodservice & Hospitality Expo – un amplu eveniment dedicat…

Nordic Food, parte a grupului de firme Nordic Group, anunță cu mândrie un nou brand din portofoliul companiei: Beyond Meat, o companie de top care oferă produse revoluționare din carne plant-based. Începând cu luna noiembrie 2023, românii pot savura produsele plant-based din gama Beyond Meat, precum vestitul Beyond Burger®, Beyond Sausage®, Beyond…

Barul Sips din Barcelona, ​​Spania, a câștigat titlul de cel mai bun bar din lume, conform clasamentului anual al 50 Best, anunțat la ceremonia desfășurată la Singapore pe 17 octombrie. Double Chicken Please din New York s-a clasat pe locul doi, fiind urmat de Handshake Speakeasy din Mexico City pe locul trei. În timp ce Londra și New York au…

FOODSERVICE & HOSPITALITY EXPO poate fi considerat cu ușurință evenimentul așteptat de  întreaga industrie Horeca, dar și motivul transformării Halei Laminor în locul de întâlnire al profesioniștilor care activează în domeniu în Europa de Sud-Est. Au fost 3 zile pline pentru expozanții care s-au pregătit din timp să impresioneze potențiali…

Cea de-a 16-a ediție a Galei Horeca Awards va avea loc peste doar o lună, marcând încă o aniversare semnificativă pentru industria ospitalității din România, dar și pentru evenimentul care sărbătorește anual, fără excepție, rezultatele industriei. Gala este organizată de Horeca Insight și a devenit în timp un însemn al excelenței și dăruirii în…

În perioada 4 – 6 noiembrie va avea loc FoodService & Hospitality Expo, unul dintre cele mai promițătoare târguri de profil din sud-estul Europei. Evenimentul va fi găzduit anul acesta de Hala Laminor, urmând ca expozanților români și internaționali să le fie alocați nu mai puțin de 15.000 de metri pătrați. Este un eveniment așteptat de…