Stiri

Între 28 și 29 martie, comunități din Colinele Transilvaniei își deschid porțile pentru vizitatori și invită publicul la un weekend dedicat naturii, gastronomiei locale și întâlnirilor cu oamenii locului. Evenimentele marchează deschiderea sezonului turistic în regiune și propune o serie de experiențe care reflectă ritmul autentic al vieții din…

Popeyes inaugurează al doilea Drive Thru din România la Iulius Mall Suceava, o etapă care marchează continuarea planului de expansiune a brandului în țară. Suceava este cel de-al doilea oraș din Moldova unde Popeyes își extinde prezența după cele două deschideri de restaurante de la Iași de anul trecut, deschiderea oficială fiind programată pentru…

Parteneriatul dintre Ursus Breweries și Asociația Ținutul Buzăului a contribuit anul trecut la dezvoltarea unor noi puncte de atracție regională, la consolidarea infrastructurii turistice și la crearea unor noi oportunități pentru comunitățile locale din Geoparcul Internațional UNESCO Ținutul Buzăului, care a trecut recent prin procesul de…

În ultimii ani, meniul restaurantelor a trecut de la o simplă listă de preparate la un instrument care influențează direct decizia de cumpărare. Afișarea ingredientelor, alergenilor, aditivilor și a valorilor nutriționale nu mai este percepută doar ca o cerință de conformare, ci ca o formă de siguranță alimentară și încredere pentru clienți și,…

Cluj-Napoca devine pe 25 martie punctul de întâlnire al comunității culinare din România, odată cu prima ediție din acest an a Chef Forum, eveniment organizat de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT). Unul dintre momentele centrale ale evenimentului va fi prezența echipei care a reprezentat România la Bocuse d’Or…

România valorifică doar parțial una dintre cele mai mari resurse balneare din Europa, însă antreprenori precum Ioana Gogu, coordonator al Grupului TISA, contribuie la repoziționarea stațiunii Băile Olănești ca destinație relevantă pentru turismul de wellness și sănătate din România. La nivel global, economia wellness a ajuns la 6,8 trilioane de…

Într-un context în care tot mai mulți oameni resimt lipsa conexiunilor în viața reală, 75% dintre fani spun că pasiunea lor pentru sport sau muzică i-a ajutat să cunoască oameni noi, potrivit unui studiu internațional realizat de Focal Data în ianuarie 2026, la cererea Heineken®. Pornind de la aceste date, Heineken® lansează în România platforma…

Startup-ul de tehnologie pentru restaurante Choice a atras o finanțare de 7,1 milioane de dolari într-o nouă rundă de investiții, accelerându-și extinderea în Europa Centrală și de Est, inclusiv în România, unde compania a intrat pe piață în 2025. De la lansarea locală, Choice a atras deja primele restaurante plătitoare, confirmând interesul pentru…

Crama La Salina a obținut patru medalii de aur și o medalie de argint pentru vinurile ISSA la prestigioasa competiție internațională Berliner Wine Trophy, desfășurată în perioada 1 - 4 martie 2026. Concursul este patronat de International Organisation of Vine and Wine (OIV) și este considerat unul dintre cele mai importante evenimente…

Ping Poon este un strateg născut la Londra, iar rădăcinile sale britanice și chineze, i-au permis să aducă o perspectivă multidisciplinară în industria HoReCa românească. Parcursul profesional i-a oferit expunere la contabilitate și marketing digital, care apoi și-au pus amprenta pe viziunea sa asupra ospitalității care combină rigoarea cu…

Conferința Dessert, Pastry & Coffee Trends a deschis seria evenimentelor Horeca Next Level din 2026 printr-un dialog dedicat rolului deserturilor, produselor de patiserie și cafelei ca factori diferențiatori în ospitalitate. Evenimentul a reunit cofetari, brutari, barista, operatori și furnizori, analizând transformarea acestor segmente – de la…

Puratos și Dawn Foods au agreat  semnarea unui acord prin care Puratos își propune să preia Dawn Foods, tranzacție care va fi supusă tuturor aprobărilor de reglementare necesare. De peste o sută de ani, Puratos și Dawn Foods – fondate în 1919, respectiv 1920 – au construit relații solide cu clienții lor, bazându-se pe produse de calitate, pasiune…

Anul acesta, Guinness, una dintre cele mai emblematice beri din lume, marchează pentru al 30-lea an consecutiv St. Patrick’s Day în România și îi invită pe consumatori să răspândească #TheIrishGoodVibes printr-o serie de experiențe inspirate din cultura irlandeză, organizate în perioada 12 - 17 martie. În fiecare primăvară, această sărbătoare…

Expoziția internațională Chocolate Saga revine la Biblioteca Națională a României din București în perioada 13 - 15 martie cu o ediție specială care va sărbători trei dintre cele mai iubite momente ale sezonului: Mărțișorul, Ziua Femeii și Paștele. Evenimentul continuă să consolideze poziția României pe harta europeană a ciocolatei artizanale,…

MOSH Bar & Dinner, hub-ul gastronomic din centrul capitalei, anunță „MOSH Michelin Series”, un concept de rezidență culinară internațională demarat la finalul lunii februarie, care redefinește standardele industriei HoReCa din România. Inițiativa marchează o etapă de maturitate a business-ului, după un an 2025 în care locația a generat o cifră…

Firmele trebuie să raporteze cât mai repede cum au redus risipa alimentară iar amenzile pot ajunge la 40.000 lei Până la 31 martie 2026, operatorii economici din domeniul agroalimentar sunt obligați să raporteze către autorități măsurile implementate și cantitățile de alimente gestionate pentru diminuarea risipei alimentare pe parcursul anului…

Interesul tot mai mare al consumatorilor urbani pentru produse locale, ingrediente cu trasabilitate clară și gastronomie sustenabilă creează noi oportunități pentru producătorii artizanali din România. Comunitatea Slow Food Buzău aduce în premieră pentru capitală conceptul „Piața Artizanilor”, un eveniment inspirat de rețeaua internațională Slow…

România concurează în acest weekend la Bocuse d’Or Europe, selecția continentală a uneia dintre cele mai exigente competiții gastronomice din lume. Etapa europeană are loc pe 15-16 martie la Marsilia, în cadrul Sirha Méditerranée. Echipa României intră în concurs duminică, 16 martie, iar în urma competiției vor fi alese 10 echipe care se califică…

Profesioniști din industria vitivinicolă, reprezentanți ai sectorului HoReCa și experți internaționali s-au reunit astăzi la restaurantul Pescăruș din București, în cadrul Conferințelor ADAR, un eveniment dedicat dialogului despre viitorul vinului românesc și provocările pieței actuale. Organizat de Asociația Degustătorilor Autorizați din…

Cu o experiență de peste două decenii în domeniul ambalajelor pentru industria alimentară, Snick Ambalaje este unul dintre furnizorii specializați în soluții pentru cofetării, patiserii și operatori din zona de coffee shop. Portofoliul companiei include cutii pentru prăjituri și torturi, ambalaje pentru deserturi individuale și produse de takeaway,…