horecainsight

Chef Florin Dumitrescu a lansat cartea „Gateste cu mine”, o colectie de „retete de acasa”, dedicata celor care gatesc zi de zi pentru cei dragi. „Gateste cu mine” este o carte de povesti culinare care au marcat cariera autorului,…

Athénée Palace Hilton Bucuresti are un nou director general, in persoana lui Aykut Korkmaz. Aykut Korkmaz vine de la Hilton Istanbul Bomonti Hotel & Conference Center, unde a ocupat timp de 3 ani postul de Manager de Hotel. Anterior, a…

Casa Metaxa lanseaza un nou produs, Metaxa Angels’ Treasure, o bautura obtinuta in conditiile climatice unice din pivnita companiei, unde are loc procesul de maturare si dezvoltare a uneia dintre cele mai complexe arome din lume. Creata de…

Proprietarii brandului de restaurante cu specific italian Bocca Lupo au deschis recent o noua locatie, in cadrul complexului Phoenicia Grand Hotel, din zona Baneasa din Capitala. Meniul poarta semnatura aceluiasi Mihai Bazavan, chef-ul care…

Londonezii aventurosi vor avea vara aceasta sansa de a lua masa la un restaurant ce promite o experienta cu totul si cu totul naturala, atat in ceea ce priveste „imbracamintea” clientilor cat si design-ul si meniul propus. Denumit Bunyadi,…

Bucharest Gourmet Festival, un eveniment dedicat culturii gastronomice si artei gustului, va avea loc in zona Drive In din Baneasa Shopping City, in perioada 3-5 iunie. Prezentat de Digi 24, Digi FM si Digi Life, cu sprijinul Baneasa…

  Multi barmani se folosesc florile comestibile atat pentru decorarea cocktail-urilor cat si infuzate in acestea, insa marii producatori nu au stat deoparte si au creat diverse „licori” cu note florale, astfel incat doritorii sa poata…

Lantul american de retaurante McDonald va introduce tablete multimedia in majoritatea locatiilor sale din Marea Britanie, astfel incat clientii vor putea utiliza canalele social media, sa joace jocuri online si sa navigheze pe internet.…

Numarul de comenzi online realizate pe platforma Foodpanda.ro a crescut cu 120% in primul trimestru al acestui an, fata de primele trei luni ale anului anterior, crestere sustinuta de promotiile derulate dar si datorita temperaturilor…

Budapesta va gazdui selectiile europene pentru prestigioasa competitie Bocuse D'Or, intre 10 si 11 mai 2016. Selectiile vor avea loc in cadrul targului international Sirha Trade Show, dedicat profesionistilor din industria alimentara si…

Cu vanzari de aproximativ 34 milioane de lei, fara TVA, in perioada septembrie 2014 – august 2015, Departamentul IKEA Food, format din Restaurantul IKEA, Magazinul de Delicatese Suedeze si Bistro din cadrul magazinului IKEA Baneasa…

Titlul “World's Best Sommelier” – “Cel mai bun sommelier din lume” a fost castigat aseara de suedezul Jon Arvid Rosengren, 31 de ani, in cadrul celei de-a 15-a finale organizate de ASI -Association de la Sommellerie Interntionale la…

Mircea Dinescu lanseaza la Selgros Cash&Carry o noua gama de vinuri, sub brandul deja consacrat “Vinul lui Dinescu”. Noua gama este disponibila in variantele FIFI en rose, FIFI ca zapada si FIFI capra neagra. Colectia FIFI va fi lansata…

Hotelul Sheraton Bucuresti a finalizat procesul de modernizare a Apartamentului Prezidential, in urma unei investitii semnificative, potrivit oficialilor companiei. In acest moment, apartamentul Prezidential Sheraton, situat la etajul al…

Halewood Wines & Spirits a anunțat lansarea unui nou sortiment de vin în gama Floare de Lună: Fetească Neagră Rose. Lansat la sfârșitul lunii martie, noul sortiment este primul vin rose din gamă, dar și prima Fetească Neagră Rose din…

Renumitul chef catalan Ferran Adrià si celebra companie Disney au prezentat recent la Madrid proiectul “Te cuento en la cocina” (“Povesti din bucatarie”), ce are ca scop promovarea alimentatiei sanatoase in randul copiilor. “Este vorba de…

Aproximativ 350 de delegati din 13 tari (Bosnia-Hertegovina, Bugaria, Croatia, Cipru, Grecia, Kosovo, Muntenegru, Republica Macedonia, Romania, Serbia, Turcia, Italia si Albania) vor participa in perioada la cea de-a IV-a editie a reuniunii…

Ghidul „The Wine Book of Romania”, initiat si realizat de Marinela V. Ardelean, reuneste cele mai bune vinuri din Romania si Republica Moldova, acordandu-le acestora sanse egale, fie ca este vorba despre o crama tanara, cu doar cinci…

Lumea restaurantelor de elita este greu de clasificat si de incadrat in diferite topuri, insa expertii de la Doodale Miller Team au reusit sa faca un clasament al celor mai scumpe localuri din lume. De la restaurantul lui Alain Ducasse din…