Stiri

Povestea a doi tineri antreprenori, fondatori Qurater - prima platformă SaaS din România care ajută restaurantele să își crească vânzările pe platformele de livrare Începuturile în HoReCa - un love story cu rădăcini vechi Lumea antreprenorială le-a surâs încă din copilărie, însă pașii către ce urma să devină o poveste de succes nu au fost ușori.…

Un nou studiu realizat de iVox la comanda grupului Dedalo, agenție de reprezentanță pentru mobilier premium și superpremium italian și saltele Dorelan în România, dezvăluie informații valoroase despre cum dorm românii. Astfel, deși peste 90% dintre respondenții recentei cercetări declară că, pentru ei, calitatea somnului este esențială, iar 82%…

Dulcinella, business românesc de cofetărie și patiserie cu produse cu rădăcini basarabene, a investit 100.000 de euro în prima unitate lansată după rebrandingul rețelei și ajunge astfel la 18 unități. Cofetăria are un design retro-modern și se află la Bulevardul Nicolae Bălcescu nr. 36, din București. Spațiul din zona Piața Romană - Piața…

Lanțul Spartan, cea mai mare rețea românească de restaurante fast-food, demonstrează că poate concura cu marii jucători internaționali ai segmentului QSR nu doar în ceea ce privește calitatea produselor și serviciilor, ci și a salariilor oferite angajaților. Cu o valoare medie de 6.102 lei pe anul trecut, Spartan ocupă, la nivel de lanț, locul doi…

Liviu Popescu s-a implicat activ în organizarea Festivalului RO-Wine, festival care  a evoluat semnificativ de la o primă ediție organizată în 2016 până în prezent. Se poate spune că evoluția a fost în ritm cu piața de vin din România, ajungând în 2024 să includă peste 150 de crame, dintre care 60 doar din România și Republica Moldova. Liviu…

Fuchs Condimente România, producătorul local de condimente și ingrediente alimentare, parte a grupului german Fuchs Gruppe, a finalizat faza de construcții din cadrul extinderii capacităților sale de producție din Curtea de Argeș, în urma unui proiect care a durat 12 luni. În următoarea fază, extinderea centrului logistic și de producție din…

La opt ani de la lansarea proiectului Champagne Room, prin care au ajuns în țara noastră unii dintre cei mai renumiți Vignerons din Champagne, se trece la nivelul următor, un firesc pas înainte: organizarea primului Champagne Salon din istoria Champagne Room, dar și din istoria României. Champagne Bucharest 1st Edition va avea loc pe 3 Octombrie…

METRO România, cel mai mare wholesaler la nivel local, accelerează investițiile pe segmentul de proximitate, propunând un concept nou, LaDoiPași Extra, conceput pentru deservirea comunităților urbane și peri-urbane, un concept care numără deja 30 de magazine în București. Mixul dintre knowledge-ul acumulat cu magazinele existente și expansiunea din…

Café Athénée, o destinație emblematică pentru bucureșteni, și-a redeschis porțile la începutul lunii septembrie după o renovare complexă și o investiție Ana Hotels de 1 milion Euro. Situată la parterul hotelului InterContinental Athénée Palace, cafeneaua și-a recăpătat strălucirea și rafinamentul printr-un nou design care îmbină armonios elemente…

Au revoluționat piața cofetăriilor din România, alegând să investească într-un laborator artizanal, care produce exclusiv eclere. Acum, French Revolution este pregătit să cucerească întreaga lume, deschizând prima franciză la Dublin. De ce un singur produs și de ce eclere? Oare au fost vreodată tentați să introducă și alte produse în vitrină? Chef…

Radu Savopol s-a concentrat în interviul acordat Horeca Insight asupra imaginii de ansamblu a industriei Horeca din țara noastră, dar și asupra provocărilor și oportunităților care-i modelează viitorul. De la tendințele pieței la impactul evenimentelor internaționale și al networking-ului, vă invităm să descoperiți viziunea acestuia pentru o…

Accor, lider mondial în domeniul ospitalității, anunță cu bucurie deschiderea Swissôtel Poiana Brașov, hotel ce marchează debutul brandului Swissôtel în România. Situat în inima stațiunii Poiana Brașov, cea mai populară destinație de schi din România, hotelul este înconjurat de peisajele pitorești ale Masivului Postăvarul și constituie o evadare…

Doi tineri antreprenori cu experiență în designul de produs au lansat Menteno, o soluție digitală unică în România care transformă modul în care hotelurile, aparthotelurile și proprietățile gestionează solicitările și feedback-ul oaspeților. Printr-un proces simplificat și automatizat, Menteno îmbunătățește semnificativ eficiența operațională și…

Ana Savin și-a dorit dintotdeauna să construiască acel ceva de la zero, astfel că a renunțat la cariera în recrutare în favoarea unui business propriu. La doar 26 de ani a făcut primul său pas în antreprenoriat - mai întâi în domeniul IT, iar ulterior în HoReCa. În 2015 a fondat restaurantul Stage - Nice Dining și Hotelul Bordeaux din Galați.…

5 to go anunță lansarea unui nou produs inedit pentru zona de retail, Lemonvita, limonada răcoritoare în diverse sortimente, creată pentru cei care vor să se bucure tot timpul anului de experiența consumului unei băuturi delicioase cu gust de vară și de un boost de energie, minerale sau vitamine. Produs funcțional realizat după o rețetă proprie,…

Începând din această toamnă, platforma complexă de HoReCa, dezvoltată de Carmolimp, zizam.com, se extinde și în capitală, atât pentru secțiunea business to business cât și pentru publicul larg. Bucureștenii vor putea comanda mâncare gătită atât la pungă, cât și la caserolă, începând cu toamna acestui an. Sistemul va folosi atât platformele clasice…

Potrivit unei analize realizate Wines of Romania, platformă dedicată în exclusivitate promovării vinului românesc, pe baza datelor de la Institutul Național de Statistică, cifrele finale pentru 2023 indică o creștere ușoară atât a importurilor, cât și a exporturilor de vin din România. Astfel, România a importat vin în valoare de 268,4 milioane de…

Un număr impresionant de buzoieni au fost prezenți la deschiderea oficială a primului restaurant Popeyes din Buzău, acesta fiind inaugurat în zona food-court din cadrul Shopping City Buzău. Prima persoană de la coadă a avut parte de o surpriză specială, acesta primind din partea Popeyes un voucher-cadou care-i oferă Sandviș cu Pui gratuit, timp de…

Lucrarea de doctorat în sociologie despre Noua Bucătărie Românească scrisă de Adriana Sohodoleanu și apărută în decembrie la Editura GastroArt se află pe lista scurtă de nominalizări pentru premiul Cea mai bună carte culinară din sau despre Europa de Est la prestigioasele premii Gourmand World Cookbook. Volumul este comercializat exclusiv prin…

Situat pe strada Romulus 23, recent inauguratul Ierbar Bistro se recomandă ca fiind loc de degustare și asocieri confortabile din inima Bucureștiului. Meniul conceput de Chef Sorin Bologa este un fusion din gastronomia internațională și cea locală, fundamentat pe conceptul de "comfort food". Astfel vor sta firesc alături preparate precum turta…