horecainsight

Potrivit unei analize realizate de FPTR - Federatia Patronatelor din Turismul Romanesc, peste 78.000 de romani si-au petrecut in acest an Craciunul in diverse destinatii din tara, unde au cheltuit pe cazare, masa si distractie aproximativ …

Finalul lui 2017 a fost marcat de lansarea celei de-a doua editii a Caietului Ospatarului, un ghid de referinta in restauratia moderna si un instrument util pentru toti cei care doresc sa isi contruiasca o cariera in industria…

Editia 2018 a Ghidului Michelin pentru Italia vine cu vesti mari pentru gurmanzi: un nou restaurant a reusit sa primeasca trei stele. Este vorba de restaurantul St. Hubertus, condus de chef Norbert Niederkofler, si situat in San Cassiano,…

Conform unei analize realizate de brandul american de retail WholeFoods, ale carui magazine au milioane de clienti saptamanal, iata care sunt principalele zece tendinte ce-si vor pune amprenta asupra obiceiurilor de consum in 2018, de la…

La intrarea in cel de-al zecelea an de la prima editie tiparita, cea mai veche revista de vinuri cu aparitie lunara din Romania, Vinul.Ro, devine o publicatie bilingva "de continut": recomandari de locuri, destinatii turistice, evenimente…

Pentru trimestrul I din 2018 se previzioneaza un climat de angajare favorabil in sectorul hoteluri si restaurante, angajatorii raportand o Previziune Neta de Angajare de +18%, se arata in celei mai recente editii a studiului ManpowerGroup…

Conform celor mai recente date furnizate de Institutul National de Statistica (INS), ouale, untul si fructele proaspete sunt produsele alimentare al caror pret a crescut cel mai mult in luna noiembrie fata de luna precedenta, in timp ce, in…

Stilul de viata, obiceiurile de consum, pasiunile, modul in care privesc viata si provocarile sale sunt aspecte care influenteaza intreaga piata, indiferent de industrie. Daca avem cateva informatii esentiale despre acestor factori, putem…

Lantul de pizzerii Sbarro va deschide maine, 9 decembrie a.c., cea de-a doua sa unitate, la mai putin de doua luni de la intrarea pe piata locala. Noua unitate este amplasata in zona de food court a centrului comercial Mega Mall din zona…

Produsul Intern Brut estimat pentru al treilea trimestru din 2017 a fost de 235 mld. lei, in crestere cu 8,8% fata de perioada similara a anului trecut, a anuntat recent Institutul National de Statistica. Coform INS, cresterea PIB-ului a…

Premier Restaurants Romania a deschis astazi cel de-al 72-lea restaurant McDonald’s din Romania, in Timisoara, in urma unei investitii de  7 milioane lei. Amplasat pe strada Circumvalatiunii nr. 35, acesta este al treilea restaurant al…

Lucian Chelba a preluat, din luna noiembrie 2017, functia de Director de Productie pentru cele doua fabrici FrieslandCampina Romania din Cluj-Napoca si Targu Mures. Din aceasta pozitie, Lucian Chelba este responsabil pentru controlul…

Shopping City Ramnicu Valcea, primul centru comercial full concept din regiune, se va maine, 7 decembrie a.c., ca rezultat al unei investitii de circa 40 de milioane de euro realizata de NEPI Rockcastle. Noul centru comercial are o…

Restaurantul Guy Savoy din Paris, Franta, detinut de Chef Guy Savoy, a fost desemnat, pentru al doilea an consecutiv, cel mai bun din lume de catre La Liste, cunoscutul clasament ce trece in revista 1.000 de restaurante din intreaga lume.…

Castigatorul celei de-a 15-a editii a Concursului National Maitre d’Hotel, organizat de catre Asociatia Nationala a Maitre d’Hotel - Romania (A.N.M.H.), si implicit al Marelui Premiu - „Trofeul Marian Bugan 2017" este Severica Ionel Duru,…

Peste 23,5 milioane de innoptari au fost inregistrate in primele 10 luni ale anului in structurile de primire turistica din Romania, in crestere cu 6,1% fata de perioada similara a anului trecut, in timp ce in luna octombrie au fost…

Carlo Petrini, fondatorul miscarii Slow Food, a fost recompensat cu premiul François Rabelais, ca recunoastere pentru “munca depusa in slujba promovarii patrimoniului cultural al gastronomiei in Franta si in lume”. „Este un promotor de…

Lantul de cafenele 5 to go a introdus recent o noua gama de produse, sub denumirea de 5 togo + (PLUS), decizia crearii gamei fiind luata in urma unui focus grup ce a relevat dorinta clientilor de a putea achizitiona produse cu un gramaj mai…

Restaurantul L’Atelier, amplasat in cadrul Epoque Hotel, a lansat recent meniul de iarna, sub semnatura Chef Samuel Le Torriellec. “Pe langa feluri clasice ale bucatariei franceze si o lista extravaganta de deserturi, noul meniu propune…

Conform informatiilor Federatiei Patronatelor din Turismul Romanesc (FPTR), in minivacanta de 1 Decembrie, cei peste 88.000 de turisti romani care au plecat in diverse destinatii din tara au cheltuit aproximativ 9,4 milioane de euro pe…