horecainsight

Festivalul RO-Wine Cluj revine în acest an cu o ediție aniversară, marcând 10 ani de excelență în lumea vinurilor premium. Evenimentul se va desfășura sâmbătă și duminică, 22-23 martie, la Chios Social Lounge, între orele 12:00 și 20:00.…

Liliac, crama boutique din Batoș, județul Mureș, care păstrează tânăr spiritul transilvănean prin vinurile sale de excepție, a obținut un succes remarcabil la Grand International Wine Award MUNDUS VINI. În urma participării, vinul Nectar of…

Pe 11 martie 2025, la Hotel Caro, profesioniștii din industria ospitalității s-au reunit pentru prima conferință din seria Horeca Next Level a anului 2025, dedicată explorării celor mai noi tendințe în deserturi, patiserie, brutărie și…

 Este HoReCa pregătită pentru standardele etice cerute de consumatori?! Industria HoReCa se află la intersecția dintre cererea consumatorilor și industria producătoare de carne, iar politicile proprii de aprovizionare au un impact major…

ANBCT, Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism, organizează conferința națională „Patrimoniu Gastronomic și Sustenabilitate”, un eveniment de referință pentru profesioniștii din industria ospitalității. Conferința se va…

Industria dulciurilor evoluează constant, adaptându-se preferințelor consumatorilor care caută echilibrul perfect între gust, sănătate și sustenabilitate. Dacă 2024 a fost dominat de reinterpretarea deserturilor clasice prin newstalgia,…

Miercuri, 5 martie de la ora 19:00, restaurantul La Mama Clubul Țăranului Român va găzdui o nouă ediție a conferințelor-dezbateri din seria Gastronomia cu bune, cu rele dedicată Gen Z. Fiecare generație este diferită și se comportă altfel,…

Restaurantul Zaitoone își extinde prezența în București cu o nouă locație situată pe Șoseaua Nordului 7-9. Noul concept, numit Gourmet by Zaitoone, propune o direcție distinctă față de locația originală, care se concentrează exclusiv pe…

Echipa Națională de Bucătari și Patiseri a României a obținut rezultate excepționale la competiția European Grand Prix Rimini 2025, demonstrând talent, pasiune și excelență culinară pe scena internațională. Evenimentul, desfășurat la Rimini…

Într-o piață în continuă evoluție, Maison DADOO, cu peste 13 ani de experiență în organizarea de evenimente private și corporate, propune o abordare inovatoare în segmentul locațiilor premium. Situată pe Strada Viitorului la numărul 34, în…

În contextul recentelor acțiuni de inspecție întreprinse de ANPC în unitățile de alimentație publică din anumite centre comerciale și nu numai, HORA – Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România – își exprimă…

Pe 5 februarie 2025 a avut loc prima ediție a ‘Le Wine Club by Le Bistrot Français’ , un nou concept creat pentru a oferi o explorare sofisticată a celor mai renumite vinuri din lume, prin degustări atent selecționate și masterclass-uri…

Concursul anual de degustare de vinuri în orb, Marea Degustare, ajunge la cea de-a VI-a ediție și promite o experiență și mai complexă pentru pasionații de vin. Evenimentul va avea loc pe 20 martie 2025 la Hotel Diesel Floreasca, și aduce…

Chef Raymond Chettiar are o experiență internațională de peste 21 de ani, dintre care 5 ani în hoteluri renumite din București, este acum Executive Chef al resortului de 5 stele Issa. Pasionat de gastronomie și evoluție constantă, el îmbină…

Prima conferință din seria Horeca Next Level va fi dedicată explorării obiceiurilor și noutăților în segmentul deserturilor, patiseriei, brutăriei și consumului de cafea și invită profesioniștii interesați pe 11 martie la Hotel Caro.…

Industria HoReCa se pregătește să înfrunte un an plin de incertitudine și presiune, cu mai multă prudență privind investițiile, 2025 putând fi un an definitoriu pentru unele afaceri din domeniu, atrag atenția reprezentanții Hotel Bordeaux…

5 to go anunță startul unui parteneriat valoros cu Ana Bogdan, jucătoare profesionistă de tenis și o sportivă cu abilități remarcabile și obiective îndrăznețe, care a reușit să obțină numeroase rezultate notabile pe plan intern și…

Accizele încasate de stat din vânzarea de alcool etilic s-au situat la 1,22 miliarde RON în anul 2024, în condițiile în care suma totală obținută de stat din vânzarea tuturor tipurilor de băuturi alcoolice anul trecut a fost de 1,98…

La început de an, Flavours, brand premiat pentru excelență în domeniul cateringului pentru nunți în cadrul Galei AFIN 2024, anunță tendințele în materie de Food & Design pentru nunțile anului 2025, marcând, totodată, lansarea noii sale…

Georgian Bâlă, profesionist cu o experiență de peste 15 ani în HoReCa și FMCG, revine după șapte ani în cadrul echipei locale și preia rolul de Managing Director al Julius Meinl România. Numirea lui Georgian Bâlă la conducerea operațiunilor…