trenduri

Consumul în restaurante intră într-o etapă mai disciplinată, în care varietatea pierde teren în fața clarității și a execuției. În ultimii cinci ani, preferințele consumatorilor din restaurantele City Grill Group s-au schimbat vizibil:…

Costa Cruises a remarcat că și românii preferă croazierele ca alternativă la vacanțele clasice, iar motivul principal este prețul atractiv, în condițiile în care copiii și adolescenții cu vârsta sub 18 ani sunt cazați gratuit pe vas.…

Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR) analizează constant comportamentul de consum din restaurante și impactul noilor modele de afaceri asupra pieței ospitalității. Cele mai relevante tendințe care…

Industria dulciurilor evoluează constant, adaptându-se preferințelor consumatorilor care caută echilibrul perfect între gust, sănătate și sustenabilitate. Dacă 2024 a fost dominat de reinterpretarea deserturilor clasice prin newstalgia,…

În ciuda faptului că nu este întotdeauna în pas cu tendințele globale, scena culinară a României este dornică să exploreze tot ceea ce se întâmplă în vestul Europei și chiar peste ocean. Horeca din România este într-o continuă…

Cunoasterea trendurilor dintr-un anumit domeniu iti poate oferi importante avantaje competitive, ajutandu-te sa-ti "construiesti" atuuri de diferentiere uneori greu de egalat. Cu atat mai mult, cand activezi intr-o industrie precum cea a…

Stilul de viata, obiceiurile de consum, pasiunile, modul in care privesc viata si provocarile sale sunt aspecte care influenteaza intreaga piata, indiferent de industrie. Daca avem cateva informatii esentiale despre acestor factori, putem…