horecainsight

Conform anunțului din iulie 2022, noua organizare a Accor este implementată progresiv pe parcursul primului trimestru al acestui an. Aceasta va permite Grupului să accelereze creșterea și să abordeze mai bine tendințele pieței, să ofere cel…

Anul 2022 s-a încheiat pentru 5 to go cu un bilanț spectaculos și noi recorduri setate. Brandul românesc lansat acum 8 ani a deschis 140 de noi cafenele în 2022, depășind 450 de unități în total, răspândite la nivel național în nu mai puțin…

Noma - restaurantul din Copenhaga cunoscut drept etalon al fine-dining, deschis în urmă cu aproape două decenii, își va închide porțile pentru serviciile de dine-in. Noma a contribuit la apariția curentului global de turiști interesați de…

În luna decembrie s-a deschis la Borsec Fontana Spa& Balneo, proiect desfășurat pe 12 ani. Creat sub deviza sănătate pentru toți, Fontana este un spațiu multi-wellness de 3000 mp și o capacitate de 1000 persoane pe zi în timpul verii,…

Revista brașoveană FWDBv - Forward Braşov, dă publicității încă din 2016, o serie de topuri locale care exprimă percepția locuitorilor asupra vieții economico-sociale a Braşovului. Aceste clasamente sunt alcătuite pe baza unor sondaje…

Datorită unui proces complex de rebranding, hotelul New Montana din Sinaia va deveni Alexandrion Royal, reflectând astfel noul concept și marcând totodată apartenența sa la Grupul Alexandrion. Investițiile estimate în lucrările de renovare…

Agenții economici din domeniul ospitalității (HoReCa) aplică, din 2023, noi reguli fiscale. Este vorba, pe de o parte, de impozitarea activității, fiind eliminat impozitul specific, iar pe de altă parte, de impozitarea bacșișului prin…

Câștigătorul de anul acesta este Chef Liviu Morărescu de la Mariko Inn, Roman, aflat pentru a doua oară în finala UniChef CUP. Toamna aceasta a avut loc ce-a de-a patra ediție a unuia dintre cele mai așteptate evenimente din industria…

Noul hotel va face parte dintr-o extindere a proiectului Arena Mall, iar primii oaspeți sunt așteptați să-i treacă pragul în al doilea trimestru din 2025. Accor, lider mondial în industria Ospitalității, a semnat un nou acord de franciză…

Forte Partners anunță primul chiriaș de la parterul Tandem: NEGRONI Aperitivo Bar va fi inaugurat în 2023 în zona clădirii de birouri dedicată companiilor din ospitalitate și retail. Barul NEGRONI Aperitivo, un concept italian lansat în…

Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole, instituție aflată în subordinea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, a încheiat un protocol de colaborare cu Iulian Bărbuceanu, autorul Proiectului independent de promovare a…

Proiectul „Ghidul de practică în industria Ospitalității” a fost lansat pe 13 decembrie și este rezultatul eforturilor Premier Hospitality și Asociația „Edu4Tourism” cu sprijinul Federației Industriei Hoteliere din România - FIHR. „Nu vom…

Recompensarea serviciilor prin bacșiș a primit aviz favorabil în cadrul întâlnirii Comisiei pentru Buget, Finanțe și Bănci din cadrul Camerei Deputaților, din 8 noiembrie 2022 când s-a supus spre dezbatere Ordonanța Guvernului nr.28/1999.…

Alexandrion Group își extinde portofoliul de importuri cu brandul Chopin, o vodcă ultra-premium creată într-o distilerie de băuturi spirtoase artizanale din Polonia, devenind astfel distribuitor exclusiv al brandului de vodcă Chopin, în…

Sphera Franchise Group, compania care administrează în sistem de franciză brandul Taco Bell - lanț de restaurante cu produse de inspirație mexicană, își extinde rețeaua locală prin inaugurarea primei unități în orașul Craiova. Taco Bell își…

Având încă din prima lună de la deschidere un grad de ocupare de 70%, hotelul Radisson Blu Aurum Brașov oferă servicii de cinci stele pentru oaspeții care au plătit în medie 165 euro pe o noapte de cazare și care sunt majoritar români.…

Detalierea informaţiilor din meniurile restaurantelor a fost amânată până la data de 15 martie 2023, în urma consultărilor cu reprezentanţii din HoReCa, a anunţat, luni, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC).…

5 to go devine importator și distribuitor unic Latte Art Factory ca urmare a unui parteneriat cu Frank Buna, aducând în România cea mai modernă tehnologie de obținere a cremei de lapte, o soluție inovatoare pentru antreprenorii HoReCa din…

A XII-a ediție a competiției Arena Bucătarilor, organizată de Selgros Cash & Carry, și-a desemnat câștigătorii – Dadiana Munteanu s-a clasat prima pe podiumul seniorilor, iar Paul-Andrei Antohi a ocupat primul loc pe cel al juniorilor.…

Ce reprezintă UniChef? UniChef România este un proiect educațional prin care bucătarii învață, în mod practic, de la Chefi traineri experimentați, acumulând cunoștințe și informații din domeniul HoReCa pentru o perfecționare continuă în…