horecainsight

Între 28 și 29 martie, comunități din Colinele Transilvaniei își deschid porțile pentru vizitatori și invită publicul la un weekend dedicat naturii, gastronomiei locale și întâlnirilor cu oamenii locului. Evenimentele marchează deschiderea…

Popeyes inaugurează al doilea Drive Thru din România la Iulius Mall Suceava, o etapă care marchează continuarea planului de expansiune a brandului în țară. Suceava este cel de-al doilea oraș din Moldova unde Popeyes își extinde prezența…

Parteneriatul dintre Ursus Breweries și Asociația Ținutul Buzăului a contribuit anul trecut la dezvoltarea unor noi puncte de atracție regională, la consolidarea infrastructurii turistice și la crearea unor noi oportunități pentru…

În ultimii ani, meniul restaurantelor a trecut de la o simplă listă de preparate la un instrument care influențează direct decizia de cumpărare. Afișarea ingredientelor, alergenilor, aditivilor și a valorilor nutriționale nu mai este…

Cluj-Napoca devine pe 25 martie punctul de întâlnire al comunității culinare din România, odată cu prima ediție din acest an a Chef Forum, eveniment organizat de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT). Unul…

România valorifică doar parțial una dintre cele mai mari resurse balneare din Europa, însă antreprenori precum Ioana Gogu, coordonator al Grupului TISA, contribuie la repoziționarea stațiunii Băile Olănești ca destinație relevantă pentru…

Într-un context în care tot mai mulți oameni resimt lipsa conexiunilor în viața reală, 75% dintre fani spun că pasiunea lor pentru sport sau muzică i-a ajutat să cunoască oameni noi, potrivit unui studiu internațional realizat de Focal Data…

Angajații din domeniul HoReCa din România folosesc între 10 și 40 de instrumente digitale și asistenți AI zilnic semnificativ mai mult decât în urmă cu un deceniu. IMM-urile automatizează tot mai multe sarcini repetitive pentru a crește…

Startup-ul de tehnologie pentru restaurante Choice a atras o finanțare de 7,1 milioane de dolari într-o nouă rundă de investiții, accelerându-și extinderea în Europa Centrală și de Est, inclusiv în România, unde compania a intrat pe piață…

Crama La Salina a obținut patru medalii de aur și o medalie de argint pentru vinurile ISSA la prestigioasa competiție internațională Berliner Wine Trophy, desfășurată în perioada 1 - 4 martie 2026. Concursul este patronat de International…

Ping Poon este un strateg născut la Londra, iar rădăcinile sale britanice și chineze, i-au permis să aducă o perspectivă multidisciplinară în industria HoReCa românească. Parcursul profesional i-a oferit expunere la contabilitate și…

Conferința Dessert, Pastry & Coffee Trends a deschis seria evenimentelor Horeca Next Level din 2026 printr-un dialog dedicat rolului deserturilor, produselor de patiserie și cafelei ca factori diferențiatori în ospitalitate. Evenimentul…

Puratos și Dawn Foods au agreat  semnarea unui acord prin care Puratos își propune să preia Dawn Foods, tranzacție care va fi supusă tuturor aprobărilor de reglementare necesare. De peste o sută de ani, Puratos și Dawn Foods – fondate în…

Anul acesta, Guinness, una dintre cele mai emblematice beri din lume, marchează pentru al 30-lea an consecutiv St. Patrick’s Day în România și îi invită pe consumatori să răspândească #TheIrishGoodVibes printr-o serie de experiențe…

Expoziția internațională Chocolate Saga revine la Biblioteca Națională a României din București în perioada 13 - 15 martie cu o ediție specială care va sărbători trei dintre cele mai iubite momente ale sezonului: Mărțișorul, Ziua Femeii și…

MOSH Bar & Dinner, hub-ul gastronomic din centrul capitalei, anunță „MOSH Michelin Series”, un concept de rezidență culinară internațională demarat la finalul lunii februarie, care redefinește standardele industriei HoReCa din România.…

Firmele trebuie să raporteze cât mai repede cum au redus risipa alimentară iar amenzile pot ajunge la 40.000 lei Până la 31 martie 2026, operatorii economici din domeniul agroalimentar sunt obligați să raporteze către autorități măsurile…

Interesul tot mai mare al consumatorilor urbani pentru produse locale, ingrediente cu trasabilitate clară și gastronomie sustenabilă creează noi oportunități pentru producătorii artizanali din România. Comunitatea Slow Food Buzău aduce în…

România concurează în acest weekend la Bocuse d’Or Europe, selecția continentală a uneia dintre cele mai exigente competiții gastronomice din lume. Etapa europeană are loc pe 15-16 martie la Marsilia, în cadrul Sirha Méditerranée. Echipa…

Profesioniști din industria vitivinicolă, reprezentanți ai sectorului HoReCa și experți internaționali s-au reunit astăzi la restaurantul Pescăruș din București, în cadrul Conferințelor ADAR, un eveniment dedicat dialogului despre viitorul…