Johnny Susala

Intr-o lume aflata in continua schimbare, tehnica, inovatia, inspiratia, curajul – sunt „ingrediente” ce ocupa un loc important in „bagajul” unui bucatar, ajutandu-l sa se perfectioneze, sa se dezvolte profesional. Pe "scena" Foodservice…

Piata romaneasca este tot mai receptiva in ceea ce priveste adoptarea trendurilor din strainatate, atat la nivelul obiceiurilor de consum cat si din punct de vedere al dezvoltarii conceptelor. Segmentul fast-food a inceput si la noi sa…

Horeca Next Level - Dessert trends: “Prajiturile copilariei, savori occidentale si eclectism. Ce vrea consumatorul urban?”, singurul eveniment dedicat celei mai dulci parti a unui meniu, a reunit peste 120 de participanti, reprezentanti ai…

Chef Nico Lontras si Chef Johnny Susala, doi dintre cei mai apreciati specialisti romani in gastronomie, semneaza noile preparate din meniul Octopus Contemporary Mediterranean Restaurant, in care vedetele sunt produsele oceanice si fructele…