horecainsight

Sphera Franchise Group, cel mai mare grup de food service din România, deschide prima sa unitate Cioccolatitaliani, în stațiunea Riccione din zona turistică Rimini, Italia. Inaugurarea marchează lansarea oficială a planului Sphera Group de…

Gratarele profesionale Synergy sunt un nou tip de echipamente care prezintă o transformare esențială în modul în care se gătește profesional. Printr-o tehnologie patentată, aceste grătare oferă o combinație de eficiență energetică, calitate…

Meili Vodka, cea mai premiată vodcă din lume în ultimii doi ani, lansează competiția de mixologie #CleanSpiritWildHeart, adresată barmanilor profesioniști. Cei mai apreciați 10 participanți vor fi invitați la un Masterclass exclusiv cu…

Conform unei analize Glovo, platforma multi-categorie care oferă acces la o varietate mare de produse, România ocupă primul loc în Europa de Sud-Est la cererea de sushi în ultimele 12 luni. De altfel, în această perioadă, consumul de sushi…

Un studiu realizat de Asociația Dieteticienilor din România cu sprijinul Nestlé România oferă o radiografie fără precedent a stilului de viață și a obiceiurilor alimentare în rândul tinerilor cu vârsta între 18 și 30 de ani din România, așa…

Pe 14 iunie la GASTRONOMETRO București s-a încheiat cea de-a treia ediție a competiției naționale Romania Sushi Cup, eveniment de referință pentru gastronomia japoneză din Europa de Est și singura competiție din România acreditată pentru…

Zilele acestea, președintele HORA, Radu Savopol, vorbește despre un vis generos: industria ospitalității să ajungă să contribuie cu 10 % la PIB dacă „barurile, restaurantele și hotelurile lucrează împreună cu producătorii și furnizorii” -…

În perioada 21–23 iunie 2025, Piața Ferdinand din Oradea devine gazda unui eveniment dedicat uneia dintre cele mai iubite expresii ale bucătăriei italiene: pizza napolitană. Prima ediție a festivalului L’Arte della Pizza – Festa della Pizza…

Piața HoReCa a trecut printr-o mai mare instabilitate în prima jumătate din 2025 comparativ cu 2024. Contextul economic a devenit mai impredictibil, afectând în mod direct comportamentul consumatorilor și sustenabilitatea afacerilor, atrag…

The English Bar, noul restaurant JORJ (deschis în locația fostului restaurant Roberto’s), Spa-ul hotelului și Back Lobby-ul s-au redeschis în urma unui proces complex de renovare și reinventare conceptuală, cu o investiție de peste 10…

Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România trage un semnal de alarmă în urma zvonurilor cu privire la creșterea TVA pentru HoReCa de la 9% la 15%: orice creștere, chiar și de 1%, va închide foarte multe business-uri de…

Wolt, compania de tehnologie cunoscută pentru platforma sa de comerț local, anunță rezultatele primei luni de activitate în România. Cu o extindere treptată în întreaga țară, care s-a desfășurat pe parcursul lunii mai, Wolt a înregistrat o…

Un nou spațiu spectaculos de evenimente, având un restaurant elitist și o piscină vor fi deschise publicului din iunie 2025, în cadrul National Golf & Country Club. Resortul întins pe 75 de hectare aduce împreună sportul, agrementul,…

METRO Romania va găzdui, în perioada 12 – 14 iunie 2025, pentru al doilea an consecutiv, competiția Romania Sushi Cup, care va avea loc la Gastronometro, centrul de ospitalitate pentru profesioniștii din HoReCa. Anul acesta, METRO…

Spirits România, asociație patronală care reunește principalii producători și importatori de băuturi spirtoase din România, atrage atenția că majorarea accizei pentru alcool nu va duce la creșterea veniturilor la bugetul de stat ci va…

Grupul Stadio Hospitality Concepts (SHC), unul dintre cei mai dinamici jucători din industria ospitalității din România, anunță preluarea pachetului majoritar al grupului Raionul de Pește, care operează trei restaurante, consolidând astfel…

  Camera de Comerț Româno-Britanică (BRCC) anunță componența noii echipe de conducere, desemnată în urma Adunării Generale Anuale din 15 mai 2025. Cu această ocazie, membrii au votat pentru alegerea și realegerea unor membri în Consiliul…

Alexandrion Group, cel mai mare producător și distribuitor de băuturi spirtoase și vinuri din România, anunță lansarea Alexandrion 9 Stele, cea mai recentă inovație din portofoliul său. Alexandrion 9 Stele aduce o nouă perspectivă în…

Dacia Romanian Dining, restaurantul cu specific românesc reinterpretat fondat în Buzău de antreprenoarea Ana Maria Mircea, a încheiat anul 2024 cu o cifră de afaceri de 800.000 de euro și vizează pentru 2025 o creștere de 20% a veniturilor…

În weekendul 31 mai – 1 iunie Craiova a găzduit un eveniment gastronomic de anvergură, menit să marcheze o schimbare de paradigmă pentru întreaga regiune a Olteniei: „Tezaur de Gusturi”. Festival a avut loc la Hotel Ramada Plaza Craiova, în…