horecainsight

Cultura berii incepe sa castige teren si in Franta, tara renumita pentru celebrele sale vinuri, nu pentru populara bautura din hamei. Si mai ales in Paris, unde exista cateva astfel de locatii pline intotdeauna de entuziasti. O vizita in…

Recunoscuta in Romania abia in 2003 ca meserie, someleria este astazi din ce in ce mai apreciata, iar rolul somelierului intr-un restaurant a devenit un atu de diferentiere. Ca o confirmare, generatia tanara vine tare din urma,…

Pizza Hut Delivery a introdus in meniul sau, pentru al doilea an consecutiv, oferta Italian Mix, prin care clientii pot comanda doua retete de pizza medii pe blat Italian, la un pret special. „Oferta este disponibila in meniul Pizza Hut…

Ursus Breweries a lansat pe piata berea special creata pentru un festival de muzica, inspirata de trairile si atmosfera unica de la UNTOLD. Berea Ursus Untold este o bere in editie limitata, cu un gust special, produsa dupa o reteta…

Ciocolata este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi din întreaga lume, fiind și principalul ingredient minune din industria cofetăriei. Ciocolata de la Casa Luker, provenită din Columbia, se bucură de mai bine de un secol de…

Editia Michelin Nordic Cities Guide for 2016 ofera selectii interesante din Finlanda, Norvegia și Suedia, marea noutate fiind anuntul ca doua restaurante au primit trei stele Michelin, cea mai inalta distinctie posibila. Acestea sunt…

Lantul de restaurante Oro Toro by OSHO a deschis prima sa locatie din afara Bucurestiului, in cadrul centrului comercial Coresi Shopping Resort din Brasov. Reprezentantii Osho au anuntat inca de la finalul lunii martie a.c. demararea…

Potrivit unui proiect de lege care a fost aprobat recent in Parlament si asteapta promulgarea presedintelui, proprietarii de restaurante, baruri, pensiuni, hoteluri, dar si tabere sau campinguri vor plati din 2017 un impozit forfetar, de…

Peroni Nastro Azzurro a inaugurat recent, in inima statiunii Mamaia, Casa di Peroni, una storia di stile italiano al Cafe del Mar, un spatiu care va gazdui petreceri, expozitii de design si experiente culinare, in perioada 24 iunie - 31…

În perioada 7-9 octombrie 2016 Bucureștiul devine centrul ciocolatei prin intermediul evenimentului de referință al industriei, Createur Chocolatier – Festival du Chocolat, care se va desfășura în cadrul Centrului Expozițional Romexpo –…

Kaufland organizeaza pe data de 2 iulie a.c., in magazinul sau din strada Barbu Vacarescu, primul eveniment after hours de street food din capitala: Night Market by Chef Foa. Peste 20 de bucatari din echipa Flavours vor avea la indemana…

Costin Gache, barman Interbelic Cocktail Bar din Bucuresti, este castigatorul celei de-a treia editii a Diageo Reserve World Class, finala pe Romania, urmand astfel sa reprezinte tara noastra in cadrul etapei internationale, ce va avea loc…

Pe 7 - 10 Iulie sunteți invitați pe Aleea Stadionului din Cluj-Napoca la primul festival de street-food din România: Street Food Festival. Toate spațiile alocate vendorilor au fost deja ocupate, așadar echipa Street Food Festival vă…

Finala locala a S.Pellegrino Young Chef 2016 va avea loc pe data de 7 iulie 2016 in cadrul Academiei de Gastronomie din METRO Militari. Este pentru al doilea an in care Romania participa la eveniment, fiind gazda regiunii Europei de Est a…

Restaurantul PRIVO, din cadrul hotelului cu acelasi nume, a castigat premiul “Fine Dining Cuisine”, decernat la Gala organizata de catre World Luxury Restaurant Awards pe 18 iunie 2016 la Ponstresina, Elvetia. “Suntem onorati si…

Exista vin rosu, vin alb, rose si orange. Iar acum, sase tineri intreprinzatori spanioli, in colaborare cu Universitatea din Tara Bascilor si Azti Tecnalia (departamentul de cercetari alimentare a Guvernului Basc), au creat vinul...…

Absolut Vodka lanseaza pe piata romaneasca o serie de sticle cu packaging special, in editie limitata – Absolut Untold. Noua colectie face parte din campania Absolut Creator si marcheaza cel de-al doilea an consecutiv in care Absolut este…

Crama Darie - Winery, Crama Histria, Crama Trantu, Domeniile Clos Des Colombes si Alira Vinul sunt cele cinci crame cu ale caror vinuri va incepe un demers in premiera pentru Romania - in care producatorii dintr-o regiune si-au dat mana cu…

Athénée Palace Hilton Bucuresti l-a numit pe Franz Conde in functia de Executive Chef pentru restaurantele si serviciile de catering ale hotelului. Franz Conde si-a inceput cariera in gastronomie in Venezuela, urmand cursurile celei mai…