Maidan a încheiat 2024 cu o creștere de 30% și investiții de jumătate de milion de euro

Maidan, companie activă în cateringul de evenimente, catering industrial și dezvoltare de produse gastronomice proprii, a încheiat anul 2024 cu o cifră de afaceri de 3,2 milioane de euro, în creștere cu 30% față de anul anterior. Această evoluție vine pe fondul unui context economic instabil, dar și al unor transformări interne importante.

În 2024, Maidan a finalizat o investiție de 500.000 euro în extinderea și modernizarea capacității de producție, integrarea unui sistem ERP de ultimă generație (FoodOS) și dezvoltarea propriului spațiu multifuncțional – Maidan Spațiul. Acest demers a permis eficientizarea fluxurilor operaționale și intrarea pe noi piețe, precum catering pentru școli, grădinițe, cantine instituționale, spitale dar și extinderea segmentului de retail prin lansarea de produse ready meal.

O parte importantă a investiției a fost dezvoltarea propriului spațiu de evenimente, Maidan Spațiul — o locație gândită pentru evenimente corporate, lansări, degustări și întâlniri de comunitate.

Astăzi, Maidan livrează zilnic peste 2.000 de porții, către  un portofoliu variat care include companii locale, multinaționale și clienți individuali. Serviciile acoperă atât catering industrial, cât și evenimente corporate sau petreceri private, livrate în spațiul propriu, în locații partenere sau în alte spații, adaptate nevoilor fiecărui client.

Modelul de business este structurat pe trei direcții complementare: catering pentru evenimente corporate și private, catering industrial pentru companii, școli și spitale, produse gastronomice proprii (ready meal și sous-vide), sub branduri precum Câmpeneasca de Maidan, Piua sau Fezandate de Moșie – primul brand de sous-vide pentru retail din România.

În prezent, segmentul de catering recurent (cantine corporate și unități educaționale) generează aproximativ 48% din cifra de afaceri, iar evenimentele și produsele de retail contribuie cu 52%.

În ultimii trei ani, cifra de afaceri a companiei s-a mărit de 4 ori, de la 800.000 de euro în 2021, la 3,2 milioane de euro la finalul lui 2024. Această creștere reflectă o strategie susținută de diversificare, investiții constante și o poziționare clară pe zona experiențelor culinare.

„2024 a fost un an în care am fost nevoiți să testăm din nou agilitatea care ne definește. A fost un an de extindere, dar și de provocări, inclusiv pierderea partenerului cu care am fondat compania. Acest proces ne-a întărit filosofia: facem lucrurile altfel, dar cu rigoare, atenție la detalii și echilibru între antreprenoriat, echipă, creativitate și organizare”, spune Călin Cindea, fondator și CEO Maidan.

Compania are astăzi o echipă de aproximativ 80 de angajați și operează integrat: producție, livrare și logistică și se diferențiază prin modul în care îmbină eficiența operațională a unui furnizor de catering scalabil cu atenția personalizată la detaliile fiecărui eveniment.

Mâncarea de la Maidan este mai mult decât un serviciu: este un catalizator al interacțiunii, al conversațiilor și al momentelor memorabile — fie că e vorba de prânzuri de echipă, petreceri corporate sau private. Oferta include preparate artizanale, meniuri pentru sharing și un stil de servire relaxat, dar bine organizat.

Investiția din 2024 a acoperit atât extinderea capacității de producție, cât și dezvoltarea Maidan Spațiul: un spațiu dedicat evenimentelor corporate și private. Pe de o parte, noua bucătărie profesională, echipată cu tehnologie de ultimă generație, asigură producția zilnică a peste 2.000 de porții, cu posibilitatea de scalare până la 10.000. Aceasta susține  toate liniile de catering: industrial, corporate și evenimente.

Iar Maidan Spațiul este gândit astfel încât să se adapteze ușor oricărui tip de eveniment: de la întâlniri corporate sau workshopuri, până la petreceri private, păstrând mereu atmosfera relaxată, personalizată și bine organizată, care definește Maidan.

Pentru 2025, Maidan își propune să consolideze segmentul corporate, cu accent pe catering industrial și experiențe gastronomice pentru angajați, ca parte din strategiile de engagement și employer branding. În paralel, va continua extinderea brandului Piua și a portofoliului de produse ready meal, vizând parteneriate cu lanțuri de hypermarketuri și rețele de livrare. Estimările pentru acest an vizează o creștere de 20%, până la 4 milioane de euro.

Portofoliul de clienți Maidan include companii multinaționale, dar și clienți locali din IT, banking, pharma, educație și servicii.

Lansat în 2017, la Moșia Corbeanca, ca spațiu informal de evenimente, Maidan a devenit treptat un brand urban, care combină experiențele culinare cu flexibilitatea și energia întâlnirilor autentice. Astăzi, oferă soluții integrate de catering și dezvoltă un portofoliu gastronomic propriu, susținând expansiunea în retail și HoReCa.