Editia 2016 Michelin Main Cities of Europe, ghidul in care sunt incluse restaurantele cu stele Michelin din marile orase ale Europei, fiind cea mai cunoscuta resursa de informare pentru gurmanzii din intreaga lume, cuprinde 68 de noi “intrari”. Dintre acestea, numai cinci restaurante au reusit sa obtina trei stele Michelin, 15 cu doua stele, iar restul de 48 au fost marcate cu o stea Michelin.
Cele cinci restaurante care au primit 3 stele Michelin sunt:
- Geranium – Copenhaga, Danemarca este primul restaurant din Danemarca cu 3 stele Michelin / Rasmus Kofoed, Chef si co-owner
- Alain Ducasse au Plaza Athénée – Paris, Franta / Romain Meder, Head Chef
- Le Cinq – Paris, Franta / Christian Le Squer, Executive Chef
- The Table Kevin Fehling – Hamburg, Germania / Kevin Fehling,Executive Chef
- Maaemo – Oslo, Norvegia / Esben Holmboe Bang, Head Chef
Restaurante ce au primit 2 stele Michelin:
Austria
– Mraz & Sohn, Viena
– Ikarus, Salzburg
– SENNS, Salzburg
Belgia – La Villa in the sky, Bruxelles
– The Jane, Antwerp
Franta – L’Abeille
– Le Gabriel
– Le Grand Restaurant – Jean-François Piège
– Mathieu Pacaud – Histoires
– Sylvestre
Germania – Horváth, Berlin
– Lafleur, Frankfurt
– Atelier, Munich
Anglia – Araki , Londra
– Umu, Londra
In total, editia din acest a ghidului Michelin Main Cities of Europe cuprinde 19 restaurante clasificate cu trei stele, 88 de restaurante cu doua stele si 379 restaurante marcate cu o stea.
Cmentariile sunt închise