Categorie de navigare

Stiri

Actualitate|Ultimele stiri si noutati din industria Horeca.

Europenii sunt optimiști în privința puterii de cumpărare

Un nou raport Accor analizează intențiile de călătorie ale europenilor și factorii care influențează călătoriile acestora și a concluzionat că europenii sunt încrezători în ceea ce privește puterea lor de a cheltui pentru călătorii în 2024. Rezultatele studiului sunt oarecum în contradicție cu situația economică actuală, mai ales din cauza…

ibis Styles își așteaptă oaspeții și la Venus din luna iunie

Accor, lider mondial în industria ospitalității, își extinde portofoliul din România prin semnarea unui nou acord de franciză cu Paradis Hotels & Resorts pentru transformarea hotelului Dana Holiday Club într-un nou ibis Styles Venus. Programat să își deschidă porțile în iunie 2024, acest proiect marchează debutul brandului ibis Styles pe…

Calendar conferințe HORECA NEXT LEVEL 2024

Horeca Insight în calitate de platformă de comunicare B2B dedicată industriei ospitalității și organizator de evenimente, anunță deschiderea înscrierilor la conferințele relevante din primăvara și vara 2024. Evenimentele anuale din seria Horeca Next Level pun fiecare accent pe un segment Horeca, fiind totodată și un prilej de interacțiune între…

BACARDI a lansat raportul trendurilor care modelează piața de băuturi în 2024

Bacardi Limited, cea mai mare companie privată de băuturi spirtoase din lume, a publicat cel de-al cincilea raport Bacardi Cocktail Trends, anticipând o parte din trendurile cheie care vor redefini domeniul în anul curent. Raportul a fost elaborat în colaborare cu firma de consultanță TFL - The Future Laboratory și prezintă perspective culese din…

Vinul românesc remarcat și recompensat la MUNDUS VINI

Sesiunea de primăvară a concursului internațional de vin MUNDUS VINI Grand International Wine Award, desfășurat în Germania, a adus vinurilor românești un total de 71 de medalii, între care 46 de aur și 25 de argint. Producătorii noștri au înscris în competiție 183 de etichete de vin, iar medaliile obținute au plasat România pe locul 11 dintr-un…

Winesday App împlinește 2 ani

Pe 1 martie 2024 aplicația mobilă Winesday App a împlinit 2 ani de la lansare și promite că după un an de consolidare, al treilea va fi despre creștere și inovare. În primii 2 ani aplicația a fost descărcată (iOS & Android) de oameni interesați de noutăți din lumea vinului, oameni care intră în aplicație când caută ceva anume într-o regiune…

Lanțul de restaurante „La Mama” investește două milioane de euro în unități noi

Rețeaua de restaurante „La Mama” a avut anul trecut o creștere a cifrei de afaceri cu 15% față de 2022. Cătălin Mahu, proprietarul lanțului, are planuri de extindere cu încă două, trei locații în 2024, în care vrea să investească două milioane de euro și forță de muncă autohtonă, aliniată cu politici de incluziune.   ,,Astăzi oamenii își înțeleg…

S.Pellegrino Young Chef Academy caută cei mai talentați bucătari sub 30 de ani

Competiția S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25 va aduce în atenția publicului cei mai talentați bucătari care au în mâini viitorul gastronomiei. Aplicațiile s-au deschis pe 21 februarie pentru o nouă ediție a Concursului S.Pellegrino Young Chef Academy, inițiativa globală de a descoperi și îndruma cei mai promițători și talentați tineri…

Câștigătorii celei de-a VIII-a ediții a concursului național Vin Bag-In-Box

Concursul Național Vin Bag-In-Box ediția a VIII-a a avut loc in data de 15 februarie 2024 și a fost găzduit de restaurantul LA MAMA – Clubul Țăranului Român din București. În concurs au fost înscrise 208 vinuri: 89 albe, 58 roze și 61 roșii, care au fost jurizare de comisii atent selectate. Juriul 1 – CEL MAI BUN VIN BAG-IN-BOX a fost alcătuit…

Organizația HORA trage un semnal de alarmă cu privire la informațiile apărute în mass-media legate de eficiența legii bacșișului

Organizația HORA, entitatea reprezentativă a industriei HoReCa, care reunește peste 150 de companii din industrie, cu o cifră de afaceri de peste 600 de milioane de euro anual, reacționează public la presupusul eșec al legii bacșișului, titrat în mass-media după primele șase luni de la reglementare, iar acum din nou după un an de la adoptare.…

Primul român desemnat Japanese Cuisine Goodwill Ambassador

Titlul de Japanese Cuisine Goodwill Ambassador este deținut de 132 de personae la nivel internațional, iar 13 noi ambasadori au fost recent numiți, printre aceștia numărându-se și Iulian Constantin. În cadrul ceremoniei organizate la Ambasada Japoniei în România, Excelența Sa, domnul Ambasador Takashi Katae, i-a conferit titlul de Japanese…

Grupul Nestlé anunță o creștere organică de 7,2% pentru 2023

Grupul Nestlé a dezvăluit odată cu rezultate anuale o creșterea organică de 7,2%, cu pricing de 7,5% și o creștere internă reală (RIG) de -0,3%. Vânzările totale raportate au fost de 93,0 miliarde CHF, o scădere de 1,5% (FY-2022: 94,4 miliarde CHF). Mark Schneider, Nestlé CEO, comentează: "Inflația fără precedent din ultimii doi ani a crescut…

Numărul cramelor din România a înregistrat o creștere de peste 10%

Industria viticolă din România își continuă ascensiunea, peste 50 de crame noi fiind autorizate în ultimele 10 luni, conform datelor Oficiului Național al Viei și Produselor Vitivinicole, analizate de Wines of Romania. De asemenea, producția de vin a fost mai mare cu 15% comparativ cu 2022, deși a provenit de pe o suprafață totală de viță-de-vie…

Un nou design pentru Pepsi Max datorat transformării în Pepsi Zero

PepsiCo, unul dintre liderii industriei de produse alimentare și băuturi, anunță o schimbare de nume pentru una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din portofoliul său: Pepsi Max devine Pepsi Zero Zahăr. Este o băutură potrivită pentru cei care doresc să se bucure de o experiență răcoritoare fără a consuma zahăr. „Ne-am ascultat…

Trenduri globale își caută integrarea în peisajul Horeca autohton

În ciuda faptului că nu este întotdeauna în pas cu tendințele globale, scena culinară a României este dornică să exploreze tot ceea ce se întâmplă în vestul Europei și chiar peste ocean. Horeca din România este într-o continuă perfecționare, urmărind trendul general de a trata cât mai bine oaspeții, mai ales că parte din aceștia se lasă inspirați…

Veuve Clicquot lansează programul statement Solaire Tables

Cu mai bine de 250 de ani în urmă, o tânără văduvă a schimbat definitiv viața casei de șampanie Clicquot. Moștenirea doamnei Clicquot este de necontestat, fiind recunoscută de la Curtea Regală Engleză până la Țarul Rus pentru creațiile sale strălucitoare de șampanie cu etichetă galbenă. Astăzi, Maison Veuve Clicquot face o altă declarație puternică…

Românii comandă o pizza la 5 secunde potrivit analizei Glovo

Consumul de pizza în România se menține la un nivel ridicat, cel mai cunoscut preparat din bucătăria italiană s-a vândut anul trecut de mai bine de 5 milioane de ori, conform unei analize efectuate de Glovo, platforma multi-categorie care oferă acces la o varietate mare de produse. Astfel, România ocupă locul doi în lume în ceea ce privește…