horecainsight

Horeca Insight în calitate de platformă de comunicare B2B dedicată industriei ospitalității și organizator de evenimente, anunță deschiderea înscrierilor la conferințele relevante din primăvara și vara 2024. Evenimentele anuale din seria…

Bacardi Limited, cea mai mare companie privată de băuturi spirtoase din lume, a publicat cel de-al cincilea raport Bacardi Cocktail Trends, anticipând o parte din trendurile cheie care vor redefini domeniul în anul curent. Raportul a fost…

A trecut 1 an de la momentul intrării în vigoare a ordinului ANPC 201/2022 privind obligativitatea industriei HoReCa de a expune clienților în locații valorile nutriționale ale preparatelor din meniuri. Valori-nutritionale.ro ce ajută…

Sesiunea de primăvară a concursului internațional de vin MUNDUS VINI Grand International Wine Award, desfășurat în Germania, a adus vinurilor românești un total de 71 de medalii, între care 46 de aur și 25 de argint. Producătorii noștri au…

Pe 1 martie 2024 aplicația mobilă Winesday App a împlinit 2 ani de la lansare și promite că după un an de consolidare, al treilea va fi despre creștere și inovare. În primii 2 ani aplicația a fost descărcată (iOS & Android) de oameni…

Rețeaua de restaurante „La Mama” a avut anul trecut o creștere a cifrei de afaceri cu 15% față de 2022. Cătălin Mahu, proprietarul lanțului, are planuri de extindere cu încă două, trei locații în 2024, în care vrea să investească două…

Competiția S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25 va aduce în atenția publicului cei mai talentați bucătari care au în mâini viitorul gastronomiei. Aplicațiile s-au deschis pe 21 februarie pentru o nouă ediție a Concursului S.Pellegrino…

Cu ocazia primei ediții a Convenției Filierelor Auchan, eveniment care a reunit marți, 27 februarie, zeci de producători agroalimentari români, retailerul a prezentat evoluția proiectului de filiere din ultimii 5 ani, principalii piloni ai…

Concursul Național Vin Bag-In-Box ediția a VIII-a a avut loc in data de 15 februarie 2024 și a fost găzduit de restaurantul LA MAMA – Clubul Țăranului Român din București. În concurs au fost înscrise 208 vinuri: 89 albe, 58 roze și 61…

Organizația HORA, entitatea reprezentativă a industriei HoReCa, care reunește peste 150 de companii din industrie, cu o cifră de afaceri de peste 600 de milioane de euro anual, reacționează public la presupusul eșec al legii bacșișului,…

Alexandrion Group anunţă semnarea unui acord joint venture cu “Casa Aceves’’ - producător de tequila din Jalisco, principala zonă din Mexic în care se produce tequila. Cei doi lideri în producţia de băuturi alcoolice și-au unit forțele…

Titlul de Japanese Cuisine Goodwill Ambassador este deținut de 132 de personae la nivel internațional, iar 13 noi ambasadori au fost recent numiți, printre aceștia numărându-se și Iulian Constantin. În cadrul ceremoniei organizate la…

Grupul Nestlé a dezvăluit odată cu rezultate anuale o creșterea organică de 7,2%, cu pricing de 7,5% și o creștere internă reală (RIG) de -0,3%. Vânzările totale raportate au fost de 93,0 miliarde CHF, o scădere de 1,5% (FY-2022: 94,4…

Industria viticolă din România își continuă ascensiunea, peste 50 de crame noi fiind autorizate în ultimele 10 luni, conform datelor Oficiului Național al Viei și Produselor Vitivinicole, analizate de Wines of Romania. De asemenea,…

PepsiCo, unul dintre liderii industriei de produse alimentare și băuturi, anunță o schimbare de nume pentru una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din portofoliul său: Pepsi Max devine Pepsi Zero Zahăr. Este o băutură potrivită…

Cu mai bine de 250 de ani în urmă, o tânără văduvă a schimbat definitiv viața casei de șampanie Clicquot. Moștenirea doamnei Clicquot este de necontestat, fiind recunoscută de la Curtea Regală Engleză până la Țarul Rus pentru creațiile sale…

Consumul de pizza în România se menține la un nivel ridicat, cel mai cunoscut preparat din bucătăria italiană s-a vândut anul trecut de mai bine de 5 milioane de ori, conform unei analize efectuate de Glovo, platforma multi-categorie care…

Pe 8 februarie a avut loc a IV-a ediție a celui mai important eveniment FIHR – Gala FIHR, Horeca Insight sprijinind în calitate de partener media ediția dominată de tema - Împreună promovăm România. Hotel Radisson Blu a fost gazda acestui…

Una dintre cele mai importante competiții culinare la nivel internațional, IKA Culinary Olympics, a avut loc anul acesta la Stuttgart, constituind scena de desfășurare a abilităților și tehnicilor în arta culinară a peste 1.200 de…

MATCA Transylvanian Sanctuary, un proiect exclusivist de turism și ospitalitate, și-a deschis porțile pentru a oferi o experiență unică de cazare și relaxare în mijlocul naturii neîmblânzite a Parcului Natural Bucegi. Situată în localitatea…